撐不到降級!汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業 僅留中山總店

▲僅留中山總店!汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業。(圖/高雄點 Kaohsiung.提供)

▲汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業,僅留中山總店。(圖/高雄點 Kaohsiung.提供)

記者黃士原/台北報導

汕頭泉成沙茶火鍋是高雄必吃的火鍋美食,也曾因為韓國瑜而聲名大噪,不過受到疫情衝擊,旗下多家進駐百貨商場餐飲品牌無法營業,宣布除了汕頭泉成沙茶火鍋中山總店之外,旗下所有品牌門市7月23日起歇業。

汕頭泉成沙茶火鍋成立於民國32年,以六把竹板凳和一罈沙茶醬開始,這獨特風味的沙茶與湯頭美味傳承了一甲子,現在經營已經傳到第三代。2008年正式轉型為連鎖餐飲集團-泉成餐飲集團,目前旗下有汕頭泉成沙茶潮鍋、星野肉肉涮涮鍋、男前燒肉、花韓燒、囍韓燒、虎樂等餐飲品牌,不過受到疫情衝擊,除了中山總店之外,所有其他所有餐飲品牌從7月23日全面歇業。

在泉成餐飲集團發布聲明中指出,「因飽受疫情長期衝擊及未來不確定性,損失巨大,旗下各門市無法長久正常營業,萬般不捨,110年7月23日起全面歇業。」

▲汕頭泉成的獨家手工沙茶醬。(圖/高雄美食地圖

連韓國瑜都愛的汕頭泉成沙茶火鍋,其主角就是沙茶,數十種材料在老師傅的拌炒下,散發出濃郁迷人香氣,不管搭配什麼種料理都適合,除了融於湯頭、佐於沾醬,還有最多人選擇的沙茶牛肉中,新鮮牛肉片裹上沙茶醬,再佐以麵條或白飯,是說不出的好滋味。目前中山總店還在,喜歡這一味的朋友還是吃得到。

汕頭泉成沙茶潮鍋、星野肉肉涮涮鍋及虎樂聲明如下:

▲僅留中山總店!汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業。(圖/高雄點 Kaohsiung.提供)

▲僅留中山總店!汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業。(圖/高雄點 Kaohsiung.提供)

▲▼僅留中山總店!汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業。(圖/高雄點 Kaohsiung.提供)

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