不跟進台南微解封!阿霞飯店暫緩開放內用「保護員工健康」

▲阿霞飯店。(圖/取自阿霞飯店臉書)

▲阿霞飯店。(圖/取自阿霞飯店臉書)

記者黃士原/台北報導

中央流行疫情指揮中心今公布三級警戒延長到7月26日,但自7月13日起有限度微解封,在遵守防疫規定下讓餐廳可以內用,不過位於台南市的阿霞飯店基本目前疫情還沒結束,基於保護員工健康安全原則下,暫時不開放內用服務。

台南阿霞飯店第四代傳人吳健豪表示,雖然台南市跟隨指揮中心指引,在遵守防疫規定下,開放餐廳可以用內用,但他考量到目前疫情還沒結束,而且疫苗施打率不高,基於保護員工健康安全原則下,暫時不開放內用服務,畢竟「不知用餐客人本身有沒有染疫」。

吳健豪也預期疫情不會很快結束,因此現在還是聚焦在外帶外送服務及冷凍商品業務,雖然業績僅能回升到原本的3、4成,但至少還有一定現金入帳維持營運。不過位於百貨商場錦霞樓因為沒有人潮,業績不到原本的2成。

吳健豪也認為疫情會改變大家的用餐習慣,他說日前跟國外的朋友聊到,加拿大在解封後仍對外出用餐存有疑慮,於是還是叫外帶美食到家裡聚餐,他認為台灣以後也有可能出現,認為「外燴」可能是後疫情時代的商機之一,請外燴師傅到家做菜。

關鍵字: 阿霞飯店

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