老顧客錯愕！北投17年蔬食餐廳歇業　業者：想接手就教你製作菜色

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▲Su蔬食料理餐廳宣布停業。（圖／翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁）

記者蔡玟君／綜合報導

比起去年，今年受到本土疫情衝擊，更多餐廳紛紛宣布歇業。北投老字號「Su蔬食料理餐廳」近日也宣布停業，17年歷史就此劃下句點，讓許多老顧客超錯愕，但業者也表示，如果有人想要承接，會傳授菜色製作內容，甚至店名註冊也可以轉移。

「Su蔬食料理餐廳」在北投已經營17年，旁邊就是泡湯勝地與北投圖書館，餐廳以健康為取向，堅持以新鮮蔬果入菜，且不用加工製品，備受當地人喜愛，許多人更是從小吃到大，也是許多台北素食愛好者到北投必去餐廳。

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▲Su蔬食料理餐廳停業讓許多老顧客錯愕。（圖／翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁)

但受到疫情影響，餐廳宣布結束營業，但也找尋有緣人接手，店家更表示願意傳授如何製作菜色內容，或是喜歡餐廳環境，也可以接手餐廳所在位置另外規劃，但歇業消息傳出仍吸引許多網友留言表達不捨，「只要到北投一定會過去用餐的，看到這樣的消息真令人不捨」、「吃了10幾年，看到這個消息真難過」、「希望你們疫情後能再回來」。