老顧客錯愕!北投17年蔬食餐廳歇業 業者:想接手就教你製作菜色

▲▼Su蔬食料理餐廳停業。(圖/翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁)

▲Su蔬食料理餐廳宣布停業。(圖/翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁

記者蔡玟君/綜合報導

比起去年,今年受到本土疫情衝擊,更多餐廳紛紛宣布歇業。北投老字號「Su蔬食料理餐廳」近日也宣布停業,17年歷史就此劃下句點,讓許多老顧客超錯愕,但業者也表示,如果有人想要承接,會傳授菜色製作內容,甚至店名註冊也可以轉移。

「Su蔬食料理餐廳」在北投已經營17年,旁邊就是泡湯勝地與北投圖書館,餐廳以健康為取向,堅持以新鮮蔬果入菜,且不用加工製品,備受當地人喜愛,許多人更是從小吃到大,也是許多台北素食愛好者到北投必去餐廳。

▲▼Su蔬食料理餐廳停業。(圖/翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁)

▲Su蔬食料理餐廳停業讓許多老顧客錯愕。(圖/翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁)

但受到疫情影響,餐廳宣布結束營業,但也找尋有緣人接手,店家更表示願意傳授如何製作菜色內容,或是喜歡餐廳環境,也可以接手餐廳所在位置另外規劃,但歇業消息傳出仍吸引許多網友留言表達不捨,「只要到北投一定會過去用餐的,看到這樣的消息真令人不捨」、「吃了10幾年,看到這個消息真難過」、「希望你們疫情後能再回來」。

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