最道地的南部味!高雄70年老字號肉粽 米芯軟Q肉餡香甜超好吃

▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

飄香3代傳承70年!高雄鹽埕藏有一間老字號肉粽店,主打古早味經典小吃,全館只賣碗粿、土豆粽、四神湯等共6樣美食,生意卻是好到不行,從民國40年創立至今已超過70個年頭,也是不少留學遊子的回憶美食。

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▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲從民國40年創立至今已超過70個年頭。

▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲全館只賣碗粿、土豆粽、四神湯等共6樣美食。

傳承3代的老字號美食郭家肉粽,就隱身在人來人往的北斗街上,店內餐點只有6種選擇,除了招牌肉粽外,還有碗粿、土豆粽、四神湯、豬腳湯以及味噌湯共7種餐點,樣樣都是人氣必點可見實力不簡單,難怪一賣就是70年。

▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲超道地南部粽。

▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲米香味十足超涮嘴。

道地的南部肉粽鹹甜入味,米芯口感軟Q好吃,撒上花生粉及獨門醬汁大口咬下,滋味鹹甜交錯超滿足,內料簡單卻不失美味,讓人一口接一口,另外一道碗粿也是必嚐美食,米香味十足融合肉塊搭配吃,就是饕客最愛的經典套餐。

▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲豬腳湯。

湯品部分則有豬腳湯和味噌湯,份量可都不小,經過處理的豬腳肉質軟嫩,香濃湯底飽含豬腳精華,順喉好喝,味噌湯濃不死鹹,碗內豆腐塞滿滿,吃完肉粽來上一碗解膩剛剛好。

▲▼老字號美食郭家肉粽。(圖/饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲味噌湯碗內豆腐塞滿滿。

*部落客《饗食客棧。淘氣猴vs肥獅子の旅食天堂》現有經營:粉絲團部落格

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