千層蛋糕大受歡迎!全台10大熱門甜點公布 Lady M與奕順軒入榜 

▲Lady M。(圖/Lady M提供)

▲全台10大熱門甜點Lady M入榜。(圖/Lady M提供)

記者黃士原/台北報導

隨著母親節即將到來,蛋糕和甜點的搜尋熱度也增加,最近有哪些品牌在網路最熱門呢?痞客邦根據近3個月全站搜尋及瀏覽數據,分析「甜點」相關熱搜關鍵字,並統計出全台10大熱門品牌,依序為Lady M、堯平、奕順軒、Amo 阿默典藏蛋糕、貍小路手作烘焙、花鳥川水果千層蛋糕、春上布丁蛋糕、法國的秘密甜點、卡啡那、心之和。

從品項來看,千層蛋糕近幾年成為熱門甜點選擇,本次上榜的 Lady M屬於高價位,從台南發跡的「貍小路手作烘焙」相對平價且口味選擇眾多,「花鳥川」則是主打北海道生乳檸檬千層,以宅配為主,目前僅在台中高鐵站有一間實體門市。

▲堯平布朗尼的口味眾多,包含原味、咖啡、抹茶、胡桃、莓果、棉花糖等,(圖/痞客邦部落格「Jeremy以食為天」提供)

▲堯平布朗尼的口味眾多,包含原味、咖啡、抹茶、胡桃、莓果、棉花糖等。(圖/痞客邦部落格「Jeremy以食為天」提供)

位於台南的「堯平」是當地非常熱門的布朗尼專賣店,經常大排長龍,建議事先上網預約省去現場排隊時間。堯平的口味選擇眾多,也包含了比較少見的辛咖哩、芝士橘等口味,如果想要一次品嚐全部13種口味,可以選擇組合包。

人氣排名全台第三的「奕順軒」是許多人到宜蘭旅遊必定會造訪的店家,各分店人潮總是絡繹不絕,除了芋頭奶凍捲,奕順軒也販售多款糕餅類禮盒,適合買來當作伴手禮,其中,宜蘭餅、桂圓蛋糕、金棗蛋糕、三星蔥蛋捲最具宜蘭特色。除此之外,奕順軒的麵包款式也不少,鹹甜口味皆有,包含菠蘿麵包、羅宋麵包、核桃蔓越莓麵包、三星蔥燒等等,由於用料實在、CP 值高,許多宜蘭當地人經常會來這裡採購麵包。

▲奕順軒提拉奶凍捲,(圖/痞客邦部落格「Shouyadog`s Everything」提供)

▲奕順軒提拉奶凍捲。(圖/痞客邦部落格「Shouyadog`s Everything」提供)

▲阿默典藏蛋糕「義大利焦糖馬仕卡邦」,(圖/痞客邦部落格「梅格 Angelababy 享樂日記」提供)

▲阿默典藏蛋糕「義大利焦糖馬仕卡邦」。(圖/痞客邦部落格「梅格 Angelababy 享樂日記」提供)

Amo 阿默典藏蛋糕目前在台北、新北、桃園、新竹、台中、高雄皆設有分店,招牌商品包含:荷蘭貴族手工蛋糕、義大利焦糖馬仕卡邦、達克瓦茲等。荷蘭貴族手工蛋糕一共有12層,口感紮實細緻,奶油香氣濃郁,適合切成薄片後享用。義大利焦糖馬仕卡邦的底層為巧克力戚風蛋糕,再鋪上一層杏仁脆餅,中間是義大利進口的馬仕卡邦乳酪製作而成的慕斯,最上面淋上一層焦糖醬,層次豐富。

▲狸小路手作烘焙千層蛋糕,(圖/痞客邦部落格「薏仁一個人」提供)

▲狸小路手作烘焙千層蛋糕。(圖/痞客邦部落格「薏仁一個人」提供)

貍小路手作烘焙以外帶為主,目前在台南、高雄、台中設有門市據點,販售多款外型吸睛的千層蛋糕,招牌商品「豹紋巧克力千層」夾層內餡是鮮奶油加上一圈又一圈的巧克力醬,能夠感受味蕾上的變化,如果是初次消費,則推薦選擇切片組合,一次可品嚐4種口味。

▲卡啡那草莓千層,(圖/痞客邦部落格「敦小蓮の食旅錄」提供)

▲卡啡那草莓千層。(圖/痞客邦部落格「敦小蓮の食旅錄」提供)

從高雄起家的連鎖咖啡店「卡啡那」除了精選義式咖啡,也販售多款法式甜點、舒芙蕾,是甜點控一定會納入口袋名單的店家。目前「卡啡那」在全台有7家分店,而台南市府店是2021年最新開幕分店,而高雄的文濱店、文化探索館環境明亮舒適,裝潢融入大片書牆,讓人宛如一秒置身歐洲的圖書館,也因此成為熱門的拍照打卡地點。

▲法國的秘密甜點「丹麥藍起司蛋糕」,(圖/痞客邦部落格「¾ のELSA。菲常好攝」提供)

▲法國的秘密甜點「丹麥藍起司蛋糕」。(圖/痞客邦部落格「¾ のELSA。菲常好攝」提供)

網路起家的甜點店「法國的秘密甜點」在2016年開設實體門市,熱銷品項是「純手工巧克力牛奶蛋糕」,上下層蛋糕體使用比利時皇家巧克力,中間夾入咖啡雪酪、法式布蕾餡,表面再撒上 80% 特苦巧克力碎豆,整體品嚐起來濃郁綿密。

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