▲BFF Gossip Brunch 早午餐。(圖/ 小妞的生活旅程提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權。)
實習記者謝佩樺/綜合報導
位在公館的BFF Gossip Brunch 早午餐走純白色大理石的簡約風格,主要販售自創的特色早午餐,而且一早就有龍蝦可以吃!超夯的餐點還有用檸檬乳酪醬做成的星空醬汁、用蔬果汁調製而成的藍柑橘海洋醬,美味與外表都兼具,打破網美餐廳給人的第一印象。
每個區域的牆面都有不同的背景設計,包含餐具與桌椅都精心選過,打造出舒適優雅的用餐空間,給人彷彿置身歐洲街頭享受慵懶的早午餐時光。
▲牆面設計別出心裁。
這道「早知泡沫一觸就破像極了愛情」是運用粉紅泡泡的概念而設計出來的,上面放上肥美的大龍蝦,中間則是用龍蝦汁熬煮5小時的莫札瑞拉起司燉飯,最下面使用玫瑰口味水信玄餅,整體的口感層次迷人。
▲上桌的呈現方式超特別,好像一隻龍蝦在浴缸裡泡澡。
▲龍蝦肉新鮮Q彈。
▲使用台梗九號米熬煮的燉飯吸滿龍蝦的精華。
這道「錯過星空,不能錯過你」,使用檸檬乳酪去調製宛如梵谷名畫「星空」的圖形,加上繽紛的色彩讓人忍不住一探它的味道,搭配上熟度適中的紐約客牛排,提升了整道菜的高級感,偏酸甜的乳酪加上牛排看似不同世界,口味卻意外的讓人驚艷。
▲超吸人眼球的餐點搭配。
▲貌似星空的檸檬乳酪沾醬。
▲紐約客牛排與沾醬意外的搭。
「屬於你我的藍眼淚」是設計成海島風格的鴨胸青醬燉飯,前面的海洋是使用蔬果汁去調配的藍柑橘海洋醬,酸甜的滋味搭配鹹香的鴨胸好開胃。
▲藍柑橘海洋醬。
▲煮到米心軟爛的超濃燉飯。
美味與外表兼具的餐廳可遇不可求,能吃好料又能欣賞美美的擺盤裝飾,療癒身心靈。
▲特濃奶蓋系列的飲品也是深獲不少人的愛戴。
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