▲全新型態的個人小火鍋店「LA-KI-KUO好運郭」4月16日開幕，結帳還能抽獎。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
繼神秘的「THE KEY COMPANY 鑰匙行」人氣餐酒館、質感與美味兼具的「BRUN不然」早午餐後，喜歡餐飲公司的全新型態的個人小火鍋店「LA-KI-KUO好運郭」4月16日開幕，除了每鍋點餐後附上的刮刮卡外，消費者到櫃檯結帳時，櫃臺的抽獎機制會隨機在每天抽出兩組「整桌帳單免費」的「當日特獎」。
▲▼每一鍋的餐點，無論肉類或海鮮，都可以選擇兩種自由搭配的雙主食。（圖／記者黃士原攝）
▲「愛吃火鍋料：3種蔬菜與11種火鍋料」菜盤。（圖／記者黃士原攝）
顧名思義，餐廳取名為「LA-KI-KUO好運郭」，整家店主題正是圍繞著「幸運」與老闆本人的幽默感。走進「LA-KI-KUO好運郭」，每位消費者都能體驗到兩種不同的幸運有層次，首先是每鍋點餐後附上的刮刮卡，刮開後有機會直接加菜、加肉，或是得到限量的神秘特獎；而當消費者酒足飯飽到櫃檯結帳時，櫃臺的抽獎機制，會隨機在每天抽出兩組超級幸運兒，得到整桌帳單完全免費，老闆請客的「當日特獎」，完全呼應「好運要問天，好鍋自己選。好命由天定，走運靠自己」的好運郭宗旨。
▲當消費者酒足飯飽到櫃檯結帳時，櫃臺的抽獎機制，會隨機在每天抽出兩組超級幸運兒，得到整桌帳單完全免費。（圖／記者黃士原攝）
而除了幸運的遊戲機制，「LA-KI-KUO好運郭」主打「多種選擇、自由搭配」的個人鍋概念。湯底有清爽健康的蔬果高湯、開胃回甘的剝皮辣椒雞湯、石頭火鍋湯與特調台式蛤蜊湯共4款湯頭選擇。
主餐依價位分成三種類別，可依照心情為自己升級加料，每一鍋的餐點，無論肉類或海鮮，都可以選擇兩種自由搭配；而菜盤打破一般火鍋店概念，有「黃金比例：9種蔬菜加3種火鍋料」、「愛吃菜：10種大份蔬菜盤」到「愛吃火鍋料：3種蔬菜與11種火鍋料」3種選擇。
▲湊一鍋4/16插旗微風南京，開幕連3天的中午11點及下午6點，現場候位各10組名額可享單桌5折優惠。（圖／湊一鍋提供）
另外，創立於2018年的湊一鍋，目前台北市有敦南店及大安旗艦店2家分店，在疫情穩定及內需餐飲市場日漸活絡下，湊一鍋4月16日將於微風南京開出第3家分店，主打「亞洲新式創意伙鍋」，以亞洲料理延伸各種精緻湯底，店內提供9種不同的湯底選擇。而開幕連3天的中午11點及下午6點，現場候位各10組名額可享單桌5折優惠。
以亞洲料理延伸的9種精緻湯底包含：台式麻辣湯、泰式冬蔭功湯、越式牛肉清湯、日式起司牛奶湯、印度咖哩黃金湯等。消費者可依喜好選擇二格鴛鴦鍋、四格鍋，另外還有八人以上限定的「七格鍋」，多種湯頭一次滿足；湊一鍋以「湊伙開鍋」為概念，有別以往人頭計費方式，改以「湯底數量」計費，以二格鴛鴦鍋為例，單一湯底費為180元，二格鍋為360元，越多人吃越划算。
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