人氣麻辣麵超帶勁!遼寧夜市美食特搜 老饕最愛雜菜湯一喝就上癮

▲▼遼寧夜市。(圖/ReadyGo提供)

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文/ReadyGo

街窄路小但美食俱全的遼寧夜市,號稱是台北最小條的夜市之一,僅僅一條遼寧街卻充滿各式美食,不少10年老字號和人氣名店通通藏在這條街裡,沒有其他好逛的店家,就專注在吃就對了!靠近捷運南京復興站,出站走路5分鐘抵達,來去看看這條神秘夜市藏著什麼厲害的美食吧!

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蘭芳麵食館-蘭芳小麵(大辣、小辣)、紅油抄手

重口味的朋友看過來!這家的花椒辣和香氣在台北市數一數二出名的,必點的蘭芳小麵可以選擇自己能承受的辣度,每吃一口就能聞到花椒香氣,嘴巴再麻也要吃!配上一顆糖心蛋有畫龍點睛的效果,個人超喜歡。紅油炒手部分皮不會太厚,又麻又帶勁,滷味也是人氣必點的小吃喔!

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黑麻糬遼寧街美食-原味麻糬、招牌一口吃、大甲芋頭紅豆、草莓大福

這間麻糬也是吃過都說讚!麻糬本身Q彈不黏牙,眾多口味可以選擇,鹹甜都有,平時就大排長龍,冬季限定的草莓大福更是搶破頭,畢竟冬天最幸福的事就是大口吃草莓啦!麻糬裡面包的紅豆餡不會太甜,不敢吃紅豆也可以選擇綠豆沙或是芋頭,也有包蛋黃的口味,真的會一口接一口吃不停阿!

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吳二麻辣鴨血-綜合煲

不能錯過的平價麻辣鴨血!湯頭分兩種,分別是由牛油、中藥材、乾辣椒熬煮的紅湯和高麗菜熬出的清甜白湯,可以依自己能接受的辣度做調整。選擇綜合煲的話,裡頭有些基本配料,像是豬肉片、金針菇、貢丸、豬血糕等,想吃別的可以再加點!當然,麻辣燙的精隨「鴨血」和「臭豆腐」也都令人驚豔,鴨血口感滑嫩帶著滷味湯的香,臭豆腐一咬下就會爆汁!

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客家自製湯圓-綜合小湯圓、芝麻湯圓、燒麻糬

一整鍋滿滿的湯圓擠在一起超療癒!紅白小湯圓、芝麻湯圓還有芋圓地瓜圓,可以搭配糖水、紅豆湯或花生湯一起享用,冷冷的冬天來一碗暖心又暖胃,老闆還會加上一點碎冰,讓你有冰火五重天的口感!遼寧夜市的人氣甜點,吃飽了別忘了來一碗唷!

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郭家担仔麵-肉燥飯、担仔麵

最傳統道地的美食非担仔麵莫屬,店門口掛的紅色燈籠在夜晚的街頭,將日本味融入其中,而說到担仔麵的靈魂就是最重要的肉燥,香而不死鹹一整碗乾麵就這樣吃光光,店裡還有一大鍋的關東煮,湯頭清淡是用菜頭熬煮而成,便宜又好吃是宵夜的好選擇。

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拉麵公子-濃厚雞白湯拉麵、鹽味雞湯叉燒拉麵

喜歡超濃郁湯頭的你,一定要點濃厚雞白湯!有人說濃到像是在吃沾麵,麵體本身偏硬但有彈性,使用舒肥雞肉也處理得很好,軟嫩多汁不會有嚇人的腥味,如果不喜歡這麼濃郁,那推薦你點鹽味雞湯,這是一碗沒有負擔卻很順口的拉麵,期間限定不同主題的拉麵等你去品嘗,不過店裡只有11個位置,尖峰時段可能要稍微排隊等一下囉!

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徐淮人家

這間江蘇菜館隱身在遼寧夜市旁的巷弄內,非常有特色的北方料理走無菜單料理路線,鹹蛋娃娃菜、羊蠍子、地鍋雞是老顧客推薦的菜色,地鍋雞上頭鋪著像麵疙瘩的皮,吸附底下的湯頭超美味,每道菜都偏重口味,不過店裡沒有提供白飯,否則肯定可以扒個幾碗,店面不大人多記得先訂位,找朋友一起品嘗道地的北方味!

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三好一公道涼麵攤-味噌湯、涼麵(小)、酸菜雜菜湯

這間傳承20年的老店面,就位在遼寧夜市路口,乘載歲月的痕跡,讓這間店在老饕心中更顯份量,喜歡吃酸的人,這裡的酸菜湯是毒品等級,一喝就上癮,涼麵沒有加蒜,但卻很夠味又不必擔心吃完的口氣的問題,很適合附近上班族在中午時段享用,當然還有涼麵標配味噌湯,喝完才有一種完整的感覺。

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