在地鄉民激推!鹿港「130歲」水晶餃老店 每口水嫩Q彈

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲百年老店漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

百年老店加一!鹿港一間超銷魂的水晶餃老店,從清光緒10年(西元1884年)開業至今,只賣水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃共4樣,通通純手工製作,邪惡水晶餃更是饕客排隊搶著吃,口感水嫩滑溜、肉餡香甜,深受在地大人、小孩的喜愛。

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▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲招牌丸子湯塞有8顆丸子每種口味各兩顆。

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲由於外帶人潮多加上翻桌率高,就算排隊也無須等太久。

飄香130年的漢彬水晶餃,是在地知名百年老店,也藏有許多老顧客的美好回憶,古早好滋味讓人一吃再吃,由於外帶人潮多加上翻桌率高,就算排隊也無須等待太久,排到有座位後再跟老闆點餐即可。

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲水丸、燕丸、扁食燕、水晶餃通通純手工製作。

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲水丸跟燕丸長得很像。

招牌丸子湯塞有8顆丸子,每種口味各兩顆,其中以水晶餃的人氣最夯,滑嫩外皮讓《大手牽小手。玩樂趣!!!》直呼太厲害,肉餡香氣飽滿,每口吃起來都很水嫩Q彈,就算牙齒不好的長輩也能輕鬆吃。

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲水晶餃每口吃起來都很水嫩Q彈。

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲肉餡香氣飽滿。

這顆扁食燕採用肉包肉的方式製作,內餡肉香味十足,搭配彈薄有勁的外皮超涮嘴,水丸吃起來飽含肉鮮味,還加了荸薺增添清脆口感,一口湯一口丸子療癒到不行。

▲▼漢彬水晶餃。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲扁食燕採用肉包肉的方式製作。

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