▲日本福岡REC COFFEE台中店4/12試營運。（圖／REC COFFEE提供）
記者黃士原／台北報導
繼台北人氣咖啡品牌ABG開設台中店之外，來自日本的冠軍咖啡店「REC COFFEE」海外首家分店也選在台中，4月12日位於中國信託金融大樓26樓開幕試營運，相信將成為台中新興打卡地點。
REC COFFEE創始人之一的岩瀨由和社長曾榮獲許多咖啡大賽獎項，如2014年、2015年連獲日本咖啡師大賽（JBC）冠軍和世界咖啡師大賽（WBC）亞軍。而維持高品質的秘訣，則是對REC COFFEE咖啡師的挑選及訓練，店內無制式化的製作流程，全是靠著特選的優質咖啡豆加上咖啡師的個人技術。
▲REC COFFEE台中店原裝咖啡豆空運來台。（圖／REC COFFEE提供）
REC COFFEE台中店不僅將原裝咖啡豆空運來台，下半年將與日本潮牌FR2聯名推出系列商品，品牌LOGO融合FR2的招牌兔子圖案，清新風格加成時尚潮感，打造台灣限定獨家商品，如T-Shirt、帽子、馬克杯、手巾、隨行保溫杯、環保購物袋系列等，是喜愛咖啡又時髦的人士必備單品。
▲REC COFFEE創辦人岩瀨由和及北添修社長。（圖／REC COFFEE提供）
而今年首度在海外開分店REC COFFEE，挑選台中為首家旗艦店開幕，除了台中市融合台灣新舊文化、充滿華麗的地區，開幕地點更精心挑選大樓最高樓層，占地150坪，約90個座位，延續日本店鋪的裝潢風格，並以溫暖木質搭配清水模，並設有露天座位區，讓顧客可以一邊品嘗咖啡時，一邊俯瞰台中城市美景。
▲BREEZE CAFÉ X 摸摸桃子洋菓子期間限定店的紅烏龍巴斯克起司蛋糕。（圖／微風集團提供）
另外，微風廣場BREEZE CAFÉ將把在東京掀起話題的巴斯克起司蛋糕帶進商場，首度與日本甜點職人昆昌宏攜手合作，4月1日至6月30日在微風廣場限時快閃「BREEZE CAFÉ X 摸摸桃子洋菓子期間限定店」，並推出4款巴斯克起司蛋糕限定口味，分別是草莓、紅烏龍、鳳梨與Mojito巴斯克起司蛋糕。
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