甜點控必追!苗栗隱藏版山中玻璃屋 限定草莓銅鑼燒酸甜迷人

▲▼雙峰草堂。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲雙峰草堂。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

甜點控必追!銅鑼雙峰山下隱身一間玻璃食堂,主要提供各式銅鑼燒和茶飲,香濃綿密的口感無比涮嘴,還有好吃又好拍的草莓口味可以品嚐,小屋四周遍植浪漫綠意,濃濃日式氛圍環繞庭院,窩在玻璃屋吃美食、曬暖陽,感受山中小屋的愜意悠閒。

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▲▼雙峰草堂。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲小屋四周遍植浪漫綠意。

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▲濃濃日式氛圍環繞庭院。

▲▼雙峰草堂。(圖/肉魯 走遍全台灣環遊全世界提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲銅鑼燒外皮Q軟、內餡香甜。

雙峰草堂以原木裝潢搭配整面玻璃窗,營造出遠離塵囂的慵懶氛圍,剛進門就能聞到濃郁麵糊香氣,其實男女主人是因緣際會下才遷居銅鑼,特別跟日本烘焙職人學習銅鑼燒作法,在當地開店落地生根,主要提供銅鑼燒、醃梅子、當地盛產東方美人茶等幸福小味。

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▲特別跟日本烘焙職人學習銅鑼燒作法。

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▲結合紅豆的酸甜口感療癒到不行。

看似簡單的銅鑼燒,卻藏有不簡單的美味,剛咬開軟Q外皮,一陣紅豆香氣撲鼻而來,來自高雄大寮鄉的紅豆餡,滋味甜而不膩,最燒的銅鑼燒草莓套餐,內餡包入完整草莓,結合紅豆的酸甜口感,搭配多層次的迷人香氣,整個療癒到不行。

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▲吃甜品配銅鑼杭菊花茶剛剛好。

*部落客《肉魯 走遍全台灣環遊全世界》現有經營:粉絲團部落格

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