每天只賣4小時!北投超夯「炸彈蔥油餅」 夾金黃半熟蛋太罪惡

▲▼北投炸彈蔥油餅。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲北投炸彈蔥油餅。(圖/《陳小可的吃喝玩樂》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

記者蕭筠/綜合報導

這間朝聖過了沒?位於北投的這間超人氣「北投炸彈蔥油餅」,小小攤車只要一開店就湧入大批人潮,紛紛衝著這一塊塊下鍋就「炸開」的立體手工蔥油餅而來,不僅蔥花香氣十足,大口咬下裡頭還有金黃色的半熟蛋,罪惡破表,且每天只賣4小時,蔥油餅控絕對要衝吃。

▲▼北投炸彈蔥油餅。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲店家只要一開店就吸引大批人潮。

就在北投中和街上的小攤車「北投炸彈蔥油餅」,只賣炸蛋蔥油餅一種選擇,但有多種口味,像是加進韓式泡菜、起司、德式香腸等通通有,提供民眾任選,只要開門就會看到一堆人排隊等買,人氣超高。店家手工製作的蛋餅皮衣放進油鍋中,就能看到蛋餅瞬間膨脹,就像一顆顆小枕頭,畫面十分療癒,接著打蛋並加入蔥花,就完成這一塊塊「炸彈蔥油餅」。

▲▼北投炸彈蔥油餅。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲▼炸彈蔥油餅包著金黃半熟蛋罪惡到不行。

▲▼北投炸彈蔥油餅。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

大口咬下熱騰騰的炸彈蔥油餅,先是吃到酥脆又帶有嚼勁的餅皮,接著是裡頭涮上的醬油、辣椒香,再來就是這顆罪惡半熟蛋,不油膩的口感可是讓人忍不住一口接一口,好吃到不行,先筆記起來下次衝吃。

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