炙燒鮭魚飄焦糖香氣!台南平價日料 必喝超鮮美土瓶蒸高湯

愛比妞的美食地圖

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美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

點評:真的好平價喔!

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

文、圖/愛比妞

喜歡吃日本料理的朋友看過來!分享這家《大林壽司》平價日式料理給你們,蠻適合家庭客,餐點的選擇也不少,有鮭魚握壽司、豬排丼飯、味噌湯、當日甜湯喝到飽,趕快來看介紹吧!

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

《大林壽司》店址位於大林路近大同路口,一旁是大林國宅,距離台南體育場也不遠。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

店內座位數還不少,很適合下班後來吃晚餐,看到美味的日式料理,整天的疲憊都沒了,上班族就是需要用美食來療癒,聽說假日時段常會客滿,建議平日前來才不會等太久。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

店內提供味噌湯、當日甜湯喝到飽,主要提供日式料理,餐點的品項還蠻多的,也有烤物、炸物,滿足喜愛吃日本料理的饕客,價位平實!除了菜單上的品項以外,店內小黑板還有隱藏版菜單。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

在旁邊看著師傅炙燒鮭魚握壽司慢慢的著色,還聞到油脂的香氣,迫不及待想來上一口啊!

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

鮭魚握壽司

是店內招牌,人氣必點!!鮭魚握壽司,鮭魚生魚片搭配醋飯,醋飯風味剛好,飽滿的油脂,有入口即化的感覺。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

炙燒鮭魚握壽司

喜歡吃鮭魚握壽司的朋友,幾乎都會點上這兩盤,鮭魚炙燒有炙燒的香氣,醬汁帶有柴魚味,有點鹹甜鹹甜的口感,鮭魚好軟嫩,炙燒鮭魚壽司還有迷人焦糖的香氣!

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

蛋包飯

番汁炒飯,米粒炒的剛好,不會過濕的,份量足夠,裡面搭配蝦仁、洋蔥的香氣,還有高麗菜的脆感,蛋衣上還有番茄醬的酸香。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

烤蛤蜊

蛤蜊好肥美飽滿,每個都挺大顆,有著蛤蜊的鮮鹹滋味,簡單美味,不特別強調調味,吃得是蛤蜊自然的味道。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

豬排丼飯

豬排丼飯上面有搭配淋醬,豬排酥香,要趁熱吃,肉感紮實,淋醬帶點甜味,還有滑嫩的洋蔥蛋,丼飯裡的高麗菜帶有脆感,吃起來香香甜甜,份量還不小,吃完有飽足感。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

茶碗蒸

軟嫩的蒸蛋,裡面藏有魚板、玉米粒、鮪魚肉,干貝等食材,還有高湯的鹹香,大人小孩都喜歡,也是經典不敗的料理。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

土瓶蒸

日本料理必點的啊!最愛喝土瓶蒸了,一定要點!裡面有魚板,蛤蜊、肉、蝦、香菇,有著柴魚高湯的香氣,湯頭很鮮。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

海膽軍艦

海膽堆疊味道濃郁,甘甜滑順,捨不得一口就把它吃完,感覺好奢侈,但真的好好吃喔!

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

炸豆腐

炸豆腐搭配上醬油蘿蔔,豆腐表面略脆,裡面軟嫩,吸附甘甜的醬汁,簡單美味,炸豆腐我還蠻喜歡,而且不油膩。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

紫蘇干貝揚

外皮炸的薄脆,裡面的生食級干貝還挺大顆,吃起來有鮮甜滋味,紫蘇和干貝搭在一起,帶有干貝本身的甜味,隱約有紫蘇的特殊香氣。

▲▼大林壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

烤鮭魚頭

這個意外的好吃耶!必須推一下!鮭魚頭油脂豐厚,伴隨烤香,魚肉鮮甜又好挑刺,可以搭配椒鹽增添一個鹹香,簡單的調味,味道就很棒!喜歡吃壽司、手捲的朋友,可以來試試《大林壽司》,平價的價位,小資族也負擔的起,人氣鮭魚握壽司是店內人氣招牌,還有許多烤物、炸物可以選擇,我們4個大人,點了整桌才1000元出頭。

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
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