文、圖／商妮吃喝遊樂
台中超好吃川辣銷魂滷肉飯《福來芳x川辣銷魂飯館》，結合台灣小吃與川味麻辣、港式煲湯，餐點多元吃巧吃飽通通有。環境乾淨衛生選用台灣本島豬肉，餐點好吃價位不貴，Google評論4.5星蠻不錯的喔。
福來芳在哪裡？
福來芳位在台中北區民權路與英才路口，就在英才公園對面，紅色招牌目標很明顯。
店門口貼了許多貼紙，有跟外送平台配合，接受各種行動支付。其中最吸引我的就是使用台灣原產的豬肉，吃起來更安心。
福來芳環境
以2人圓桌方桌為主，後方也有4人方桌，整個用餐空間乾淨明亮，在這裡用餐很舒服，我們平日晚餐時段來吃飯，內用區接近客滿還有很多人外帶，生意蠻好的。
免服務費，餐具、飲料、醬料通通自助取用，吃完後也是自助回收餐盤到指定地點。
醬料區共有6種醬料：金桔腐乳醬、胡椒鹽、秘製辣椒醬、古早味醬油膏、福來芳銷魂川辣醬、東泉辣椒醬，依自己喜好添加。這裡的醬料碟是台灣造型，呼應台灣小吃有加分。
所有沾醬中我們最喜歡福來芳自家的銷魂川辣醬，香麻辣的滋味不論當沾醬或是拌麵拌飯加湯都很適合，喜歡的話店內也有販售（1瓶248元）。
福來芳菜單餐點種類不少，吃飽吃巧通通有，愛吃辣或不吃辣都能滿足。台灣小吃滷肉飯、豬油拌飯、排骨飯搭配雞湯鍋膳、麻辣鍋煲、麻辣滷味、還有各種古早味小菜、飲料，價位大多在百元以下，免服務費不限時也沒有低消限制。天氣冷不想出門，也有跟外送平台配合，非常便利。點完餐沒多少餐點就送上桌，出餐速度蠻快的。
港式鴛鴦凍奶、玫瑰蘋果香醋
這裡的飲料不是杯裝而是瓶裝，質感還不錯，喝不完可以直接帶走很方便。港式鴛鴦凍奶是香港茶餐廳經典飲品，咖啡奶茶融合一起滋味不錯，不會過甜蠻順口的。另一款玫瑰蘋果香醋喝起來比較清爽，吃完麻辣滷味再搭配醋飲，正好可以解辣。兩杯飲料都好喝。
飛魚卵泡菜
黃金泡菜上頭有好多飛魚卵滋味更加分，酸酸甜甜口感爽脆，不只是開胃菜也很解辣。打卡按讚或者Google評論就免費招待，相當有誠意。
川辣銷魂滷肉飯
這道是福來芳招牌滷肉飯，滷肉有肥有瘦，接近入口即化的口感又有滿滿膠質，搭配酸菜不會過於油膩，很加分！
香Q米飯粒粒分明不會軟爛，口感不錯，攪拌後味道好香。川辣醬香麻卻不會嗆辣，滋味真的很銷魂，口感及味道都很讚，大推！
豬油拌飯加黃金炸蛋
劃開黃金炸蛋馬上看到金黃蛋汁流淌而下，這畫面有夠誘人的！原本豬油拌飯就很香，再加上濃郁的蛋黃更加分，好好吃喔！
麻辣滷味也是福來芳的招牌，隨便點都好吃。
川味獅子頭
大顆的獅子頭看顏色就知道滷的很入味，這獅子頭口感意外的軟嫩，咬的時候還會爆汁太驚喜了！滋味香麻帶辣又回甘超好吃的，外帶回家配飯也很適合。
麻辣魚蛋
魚蛋Q彈又帶有脆度，外層有滿滿麻辣湯汁好好吃，這魚蛋我也喜歡。
麻辣豆腐鴨血細粉
福來芳的麻辣鍋煲料好多，一鍋塞滿滿，還沒開吃視覺上先加分。
大塊的麻辣豆腐非常入味咬的時候要小心噴汁燙口，鹹香麻辣…這豆腐超好吃。
麻辣鴨血綿密細緻沒有孔洞，口感超級軟嫩，鹹香麻辣的滋味，不輸知名麻辣鍋的鴨血，光是鴨血和豆腐就讓我們想再回訪。
可選泡麵或細粉，我們選口感較Q的細粉，即使泡久一些也不會過於軟爛，吸飽麻辣湯汁很好吃。這一碗料好多吃完有飽足感。
加安格斯黑牛後腹肉
安格斯黑牛口感嫩中帶點Q度，香甜的肉汁與麻辣湯汁融合，這滋味真好吃棒極了！
香菇蛤蜊雞
雞湯中有好多雞腿肉，口感軟嫩紮實好吃，貼心切成一口大小，連小孩都愛吃。
香菇雞湯本身就甜，還多了蛤蜊的鮮味，這湯頭喝起來相當清爽，鮮甜好喝。
喜歡香辣滋味的人，推薦試試搭配銷魂川辣醬，滋味很正點。
老薑麻油雞
香濃的湯頭中，除了雞腿肉還有好吃的丸子以及甜甜的高麗菜。老薑爆炒過再加入麻油雞，整鍋味道很香，光是聞到麻油香氣就讓人覺得溫暖。
燙青菜
高麗菜淋上古早味醬油膏還有油蔥酥，簡簡單單卻是甘甜好吃。
麻油乾麵線
麻油麵線上頭好多油蔥酥味道蠻香的，我們先吃麻油風味，後來又加入銷魂川辣醬，整個滋味更上層樓很好吃！愛吃辣的朋友很推薦試試。還可以再加入老薑麻油雞湯鍋中一起吃，味道也很搭。冬季進補不必大費周章，到福來芳點一鍋老薑麻油雞再加乾麵線，不到200元就能吃的開心，暖心又暖胃。
福來芳整體心得
我們蠻喜歡福來芳的環境，乾乾淨淨又衛生，而且使用台灣本島豬肉更加分。川辣銷魂滷肉飯非常好吃，還有各種湯鍋也很正點，我個人超愛麻辣豆腐鴨血鍋以及麻辣滷味，非常入味好吃，香麻辣好過癮！在這裡同時品嘗台灣小吃、港式煲湯、川味麻辣不必花大錢，我們吃過也喜歡會再回訪。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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