▲御頂集團新品牌「晶粵軒港式飲茶」插旗北港。(圖/御頂集團提供)
記者黃士原/台北報導
雲林北港喜愛粵菜港點的人有福了,品嚐正宗港式料理,不需要再跑外縣市!御頂餐飲集團看好國旅商機,於2020年12月開設新的港式飲茶品牌「晶粵軒」,首站插旗雲林北港,位置緊鄰雲林海線商業及信仰中心-朝天宮。
晶粵軒港式飲茶推出招牌朝聖片皮鴨、經典粵菜料理和豐富港式茶點,打造雲林正港飲茶餐廳,以36道平價港點吸客,主打主廚現點現做,主廚還把北港麻油、花生等入菜,讓晶粵軒料理增添雲林滋味。
▲人氣菜色「朝聖片皮鴨」。(圖/御頂集團提供)
晶粵軒表示,自開幕以來週末假期訂位接近客滿,「朝聖片皮鴨」更是人氣菜色,試營運期間已銷售破百隻,嚴選宜蘭櫻桃鴨,以秘方醃製、明爐烘烤,鴨皮油亮酥脆,再搭配餅皮、蔥段、甜麵醬及清爽水果共食,感受烤鴨皮脆、肉嫩的豐富口感。為了回饋在地鄉親的熱情,即日起至1月24日前預訂朝聖片皮鴨一鴨二吃,享限定優惠980元(原價1,480元)。
▲豬仔流沙包。(圖/記者黃士原攝)
另外,藝人阿緯(劉峻緯)所代理引進的「點點心」要進軍南部了,南部第一家店將在今(2021)年初進駐新光三越台南西門店。點點心2015年進軍台灣至今,年來客數突破百萬人次,超人氣商品就屬豬仔流沙包,平均每5秒賣出1顆,累計銷售量已達500萬顆。
除了豬仔流沙包,今年還新推出龜兔賽跑造型包及芋泥企鵝包。龜兔賽跑造型包有抹茶紅豆烏龜包與奶黃兔寶包,抹茶紅豆烏龜包使用抹茶外皮,內餡則是綿密的紅豆泥,外型可愛的奶黃兔寶包則是使用傳統奶黃餡。芋泥企鵝包搭配海洋風格的可愛企鵝造型,內餡採用香濃綿密的芋泥製作而成,從裏到外吸睛度爆表。
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