窗景美如畫!花蓮療癒系「濱海孤宅」 還能品嚐到飛魚卵香腸

Ean 的世界大旅攝

Ean 的世界大旅攝 陳耀恩 | Ean

生活美學攝影達人,曾分別舉辦羚羊峽谷與澳洲北領地攝影展,擔任台灣蔡司大使,也是 Canon 攝影講座講師。除透過單眼進行影像創作,也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

文、圖/陳耀恩 Ean Chen

在花蓮與台東交界,一棟清水模的海濱孤宅,用筆直剛毅線條,在放晴日子寫散文,陰鬱的雨天裡題詩,但實際翻開,頁面多是留白。這間在藍調暮色中,美到寂致的石梯灣118民宿,我一位帛琉朋友看到照片,在臉書留言給我說這棟房子曾在某部劇裡出現,我禮貌性說她認錯,原來見識少、糗的是我。

多年前一部台灣偶像劇真還在這取景過,那位外國朋友在Netflix看過留下深刻印象。確實,這間太具特色與風格的居所,任誰都過眼難忘,外觀粗簡、彷彿沒完工一日的民宿,目前由「緩慢」旅宿品牌管理,整棟只有5個房間,一房難求,儘管如此,平日若選擇最小房間,超值的讓我吃驚。口袋深度不是入住門檻,對旅行想像的廣度才是。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

風雨欲來的暮色,為民宿增添些許神秘感。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

你看得到房子在哪嗎?也太融入地景了我鄰居「沙漠風情」。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

清水模建築,隨處都好拍。

若有些猶疑,乃是正常。造訪前,我看到粗曠的建築外觀,老實說,是有一丁點擔心,房子本身,個性是很有個性,但就不知道住起來會不會像在工地打地舖,畢竟旅行,住的舒適還是基本。當實際住過一晚後,真是多慮了,房間在粗獷中見精緻,完全不會有原本憂慮的沙塵感。民宿房間都不算大,但在這,客房面積不是太重要,因為大部分時間,會想走出房間待在公共空間,不管室內或戶外。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

細緻的粗糙,不衝突。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

誰說畫框裡就要有畫?

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

入住的星凝房間含兩客早餐。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

無處不是大自然的 live 畫作。

包山包海的民宿早餐

狀似還在成長中的有機建築,其實已相當成熟,加上緩慢的品牌管理,為住宿體驗增添溫度與細膩。在放了蠻多書的客廳,挑一本想閱讀的書籍前,先到架上選一個喜愛的杯子,風格不同、每個都像藝術品,用來裝盛管家放在廚房所準備的風味茶,多了儀式性的味道。住民宿,比起備品品牌,更讓人看重的,是早餐食材。這的早餐,可嚐到一方風土,有山有海,太平洋的飛魚還有土地上的野菜以及山豬肉,都裝進充滿野味的阿美族菜盤,搭配稀飯,真是享受。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

豐盛的在地風味早餐,誠意十足。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

一般用餐,我不愛坐戶外,但在這,是王道。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

太平洋海濱的天空,很藍。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

形形色色的杯子,可自取使用。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

選本書,隨意一角,都能待上好一會兒。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

每塊台階都嵌入了主人的陶藝創作。

阿美族山海野味推薦:尬金包廚房

若喜愛阿美族帶些野性的山珍海味,不要錯過外頭馬路邊一間小餐館「尬金包廚房」,餐點都很美味沒地雷,首推飛魚卵香腸,上等豬肉加入飛魚卵,咀嚼時會在口腔裡啵啵爆開,並非前衛的分子料理,大自然的食材就是這麼神奇。相信你也會跟我一樣好奇,同名餐點「尬金包」到底是什麼?

取名,與原住民的天生幽默感有關。店老闆小阿姨看到台東的東河包子很有名,於是開發一款食物來較勁相尬,於是把用月桃葉包起來像是肉粽的取名尬金包,裡頭有紫米、山豬肉、香菇、蝦米還有飛魚辣醬,這款阿美族飯糰,值得一試。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

每道料理都是有滋有味,讓人吃得滿足而開心。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

滋味與口感都讓人驚喜的飛魚卵香腸。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

從房間望出去的景色。

以建築成就自然,讓旅人感受風.景

住了很多世界旅宿,從平價到奢華都有,但沒像這一間,不需要任何體驗活動,就能讓我好放鬆。這裡的公共空間有種魔力,自動的,人會慢慢的沈靜下來,事後回想,那是大自然的力量。設計師陳冠華,以建築成就自然,他用剛毅的建築線條,為旅人呈現與時俱變的大自然畫作。在這,話少了,感官於是打開,除了一日四時不同的大自然聲響,在這,你能感受到風,風把景變得好柔軟,也或許是,變柔軟的,其實,是自在了的心。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

像個畫框,風景與時俱變,讓人迷戀。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

靜靜發呆,就能感受大自然的療癒力量。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

用看用聽用觸覺,都能感覺到風。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

讓人感覺很自在的旅宿。

▲▼石梯灣118。(圖/陳耀恩 Ean Chen)

一路通往海邊。

陳耀恩 | Ean Chen,生活美學攝影達人,曾分別舉辦羚羊峽谷與澳洲北領地攝影展,擔任台灣蔡司大使,也是 Canon 攝影講座講師。除透過單眼進行影像創作,也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素材。也是一名旅遊專欄作家,持續以跨媒體方式發表世界各地的旅遊文章與攝影作品。部落格粉絲團Instagram

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