文、圖／陳耀恩 Ean Chen
剛結束的週遊東海岸之旅，七個晚上，選住的多是遠離塵囂、盡量貼近大自然的旅宿，唯獨其中一晚，讓我彷彿一秒出國，不管視覺或體驗。不管是置身華美如歐洲教堂的穹頂之下，在空間獲得紅點設計獎的餐廳大啖高級排餐，或者享受去年於馬爾地夫一島一飯店所體驗的頂級Spa，在在都讓我驚喜，花東縱谷裡這個依傍中央山脈的小鎮，竟藏有一處國際級的度假莊園，尤其棒的是，在冬季浸泡與日本三大古湯之一「有馬溫泉」相似的瑞穗黃金湯，令人疲憊全消！
瑞穗天合用40棟建築在花東縱谷打造一座歐風小鎮。
瑞穗天合創全台之先引進悅榕集團旗下的悅椿Spa，提供國人世界級的Spa服務。
在房間就能享受素有黃金湯美稱的碳酸鹽泉。
3000萬捷克水晶吊燈，品味妝點27米全台最高飯店大廳
佔地2萬坪、投60億並耗費7年打造的「瑞穗天合國際觀光酒店」，自2019年3月開幕後，隨即將台灣東部的旅宿產業帶向新高度，今年夏天更是榮獲交通部觀光局的「卓越五星」標章，全台唯二。投入的時間與金錢成本甚是可觀，一直想找機會來開箱，但老實說、我有一些擔心、不知道會否是自己喜歡的風格。但當我一踏進挑高27米的全台最高飯店大廳，環繞仰望然後愣住的那一刻，就知道原本擔心是多餘了。
強烈建議日落後，天色轉為藍調的暮光之時，站在大廳欣賞感受，當左右對稱的兩排窗引入微藍天光，與自捷克空運來台、取名「金色絲帶」LASVIT水晶吊燈所營造的金黃氛圍相輝映，牆上紅磚的古樸粗獷對比一片片手工鑲嵌水晶燈所折射的光華，當下，帶來的感動，絕非是單靠那盞水晶燈背後斥資三千萬就能堆疊，讓我驚艷與讚嘆的，是整體設計的品味，那穹頂、那光影，可真像極了優美的歐洲教堂。
27米挑高的大廳，華美的會讓人忍不住讚嘆。
薄暮時分，是欣賞大廳的絕佳時刻。
來自捷克的LASVIT水晶吊燈，斥資3000萬。
在大廳旁的圖書閱覽休憩區，空間設計雅緻。
歐風客房泡黃金湯，喝瑞穗鮮奶再敷柚花面膜，保養一次做足
整座園區有40棟建築物，儼然像個歐洲小鎮，甚至是飯店的機房都被打造成一座教堂。共計198個房間分為21種房型，分散在兩棟飯店建築與兩群別墅區中，即便是我這回入住最基本的城堡精緻客房，都有15坪那麼大。房間與客房外走廊的設計連成一氣，屬於歐風的華麗風格，到位又有一定質感，這拿捏不易，一不小心就會流於俗氣，雖沒像大廳那般讓我喜歡，但確實讓我鬆了口氣，過關。
客房空間很寬敞，區分為三塊，沙發區、臥室與泡湯衛浴。客房湯池不小，看出去是蒼翠青山偶有雲嵐環頸，泡的是泉質滑溜被譽為黃金湯的碳酸鹽泉。晚上泡完湯，還可敷飯店準備的柚花保濕面膜，更貼心的是，開床服務後冰箱裡還多了瓶瑞穗鮮乳，溫泉泡完喝個冰鮮乳，不自主地讓我懷念起美好的北海道雪湯。
客房外的走廊，牆上畫作多以歐洲風景為主題。
15坪大的城堡精緻客房，比較可惜是不曉得是否入住期間雨不停，地磚多數時間有一點潮。
客房湯池不小，可舒服的一邊欣賞山景一邊泡湯。
房間沙發區。
Mini bar與冰箱飲品，均可免費享用。
PRIME ONE牛排館空間設計得世界獎項
這宿的晚餐，我選擇到飯店的 「PRIME ONE牛排館」用餐。走進餐廳我就被空間吸引，入口處以溫潤的木頭建構成鳥巢形狀，下方還有發著微光的炭火造景設計，在此冬寒時節令人心生暖意。服務人員看我認真的四處環顧欣賞，主動表示這餐廳設計有得紅點設計與德國iF等多項世界知名設計獎項肯定，怪不得，照明設計也相當出色。餐廳是採半自助餐方式，先點主餐，該餐廳的招牌是牛排，首次來就試試他們的肋眼五分熟，肉質與烹調處理的確實相當不錯，就連搭配的馬鈴薯泥都好吃！可自由取用的自助餐也有相當水準，種類很多，可說已是完整自助餐的規模。餐點、服務還有空間氛圍，都達標，超出我預期蠻多，推薦。
PRIME ONE牛排館空間設計獲得紅點、德國iF等多項國際大獎。
晚餐提供一杯紅酒，用來搭配牛排剛好。
肋眼牛排肉質蠻不錯，自助餐的餐點也都有相當水準。
瑞穗天合的夜，美得捨不得睡
這回比較可惜是造訪之際，108池金色水樂園適逢維修保養沒有開放，旅行就是這樣，留點懸念才有再訪理由。晚餐後稍事休息，就前往室內大眾裸湯，帶些歐風的泡湯空間很大也舒適，還有一池算是半露天，稍微彌補了這次無法泡戶外湯的遺憾。泡完湯，前往互動劇院，有個闔家同歡的抽獎活動準備登場，辦理住房手續時房客就把抽獎券投入抽獎箱，當晚隨即抽出的多個獎項都很有誠意，雖然最後我還是與獎項無緣，但也感染到那股歡樂氣息，開心不減。
瑞穗天合的夜，有點美的讓人不想睡，我來到酒吧喝杯微醺版的螺絲起子，其他客人玩起了射飛鏢機，歡愉的笑著，對比之下，外頭顯得靜謐安寧。彷彿中世紀的拱形長廊、璀璨耶誕樹，充滿異國感的像是某個準備迎接聖誕的歐洲小鎮，好有味道，上樓回房間前，我坐在大廳的沙發上，再抬頭仔細欣賞夜裡的模樣，真美。
園區的照明設計頗為出色，加分！
夜裡可到酒吧小酌一杯。
點了微醺版的螺絲起子。
互動劇場晚上的抽獎活動，讓大小朋友都嗨翻天。
免出國就能享受世界級的悅椿Spa
為打造國際級的渡假園區，在開幕之初，瑞穗天合就領全台之先，引進了悅榕集團旗下的悅椿Spa（Angsana Spa），讓房客不用出國，在花蓮的好山好水，就能體驗世界頂級的Spa服務。去年旅行馬爾地夫與中越都入住了悅榕庄，當時館內Spa都成了我難忘的旅行回憶，趁這次入住早早就預約好，不光是要來享受更是回味。
悅椿Spa位於休閒會館的3樓，佔地蠻大、共有11個按摩房，我一走進來，是熟悉的味道與氛圍讓我滿足的微笑著。跟在國外一樣，他們送上迎賓毛巾與茶後，會細心詢問想要與習慣的按摩力道與方式，包括使用精油與否，接著會推薦幾種符合所需的療程做選擇。我選擇是力道較重、會使用精油的「爪哇按摩」療程。接著，一樣會提供一份健康與身體不適詢問單，包括是否介意按摩包括腹部與胸部等較隱私的身體部位，以及在身體示意圖上圈選表示要加強的部位，若要避免被接觸則在部位上打叉，這是悅榕Spa的標準流程，只是這回表單多了親切的中文。
悅椿SPA的細緻服務讓人印象深刻。
圈選要加強的部位。
室內空間很有質感，也讓人感到放鬆。
我發現，這裡到位的服務與我在其他國家體驗的悅榕Spa，擁有高度一致性，關鍵當然是在人。他們派駐主掌的Amy，來自泰國普吉島，而幫我提供服務的芳療師，也是泰國人。手法細緻，我喜歡她深壓長推的按摩手法與剛好的力道，暫時沒被按摩的身體部位如腳，也都被毛巾妥善包好避免著涼，相當體貼。
Spa講究的，是全感官體驗，療程結束，芳療師在空氣中噴橙花香氛，並輕聲敲缽，讓我從深層休息中醒來，溫柔而細膩。 最後，來到休息區享用融合香蘭葉與龍眼的飲品，香甜好喝，搭配的火龍果、鳳梨與蘋果佐優格，一嚐，那口味好泰國，令人想念！
來自泰國的芳療師服務相當專業。
手法是否到位，一按便見分曉。
收起前一天整日的雨，隔天醒來，欣喜面山景的窗外放晴。趁早餐前，帶著相機散步一下因雨還沒好好欣賞的園區，花蓮空氣好、透度高，加上園區也美，走走拍拍，都很精彩，若不特別說，應就以為曬的是在歐洲拍攝的照片吧！這回只住一晚，還好多設施根本沒時間使用，建議若來玩，連住兩晚會比較充裕，也能悠閒享受一池泡過一池的黃金湯。
清晨的別墅區，有種讓人身在歐美的錯覺。
自助式早餐菜式很多，除了廚師現做料理，也可自己燙青菜。
放晴的早晨，走走拍拍讓人心情愉悅。
瑞穗天合國際觀光酒店
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
電話：02－89786688
陳耀恩 | Ean Chen，生活美學攝影達人，曾分別舉辦羚羊峽谷與澳洲北領地攝影展，擔任台灣蔡司大使，也是 Canon 攝影講座講師。除透過單眼進行影像創作，也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素材。也是一名旅遊專欄作家，持續以跨媒體方式發表世界各地的旅遊文章與攝影作品。部落格、粉絲團、Instagram
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