▲本格燒肉和牛燒肉吃到飽988元起。（圖／築間餐飲集團提供）
記者黃士原／台北報導
繼和牛火鍋吃到飽之後，築間餐飲集團再推出全新品牌「本格和牛燒肉放題」，12月30日在台中大里區開幕，開幕期間推出2人同行9折，4人同行8折優惠。
本格和牛燒肉放題主打M9+澳洲和牛霜降及和牛雪花吃到飽外，還有定番牛肋條、精選莎朗及小牛戰斧肋排，以及每日限量供應的特選橫膈膜及厚切牛舌。至於不吃牛的饕客也別擔心，店家也更提供雞肉、豬肉、鴨肉、羊肉與
海鮮等選項，像是豬肉有安心究好豬的五花肉、梅花肉及豬菲力等，海鮮也有帆立貝及鮭魚菲力，總計有35種肉品可以選擇。
▲本格燒肉12/30開幕，4人同行8折。（圖／築間餐飲集團提供）
自助吧部分提供了近百樣的食材，有季節蔬菜、海鮮、開胃小菜及主廚的私房紅酒燉牛肉、黑咖哩牛肉、韓式辣牛肉、韓式馬鈴薯燉牛肉；甜點部分從傳統的麵茶到創新的奧利奧餅乾碎、飲料、冰淇淋、霜淇淋等。燒烤必搭的沾醬有檸檬汁、鹽蔥、日式燒肉醬、味噌燒肉醬、辛味噌醬、炭燒風味醬、七味辣粉；配料部分則有生蒜片、炸蒜酥、油蔥酥、昆布椒鹽等。
▲上村牧場千元可享A4和牛燒肉吃到飽。（圖／記者黃士原攝）
另外，千元可以和牛吃到飽的還有和民集團引進的超人氣燒肉吃到飽餐廳─上村牧場，店裡收費方式有599元起的經典燒肉派對套餐與1099元起的職人手藝和牛饗宴套餐，其中職人手藝和牛饗宴套餐可以享有A4和牛吃到飽。
職人手藝和牛饗宴套餐可以享用A4等級以上黑毛和牛，用餐時間50分鐘價位為1099元，75分鐘是1299元，100分鐘價位則是1399元，供應品項有120種；另外還有嫩肩牛佐松露、羅西尼風菲力牛排佐鴨肝、鰻魚丼、牛骨拉麵、松葉蟹壽司捲、海味滿載壽司捲、鮭魚親子壽司捲等日料可以享用。
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