▲2020全台好吃鵝肉飯評選出爐，第一名湯城鵝行。（圖／湯城鵝行提供）
記者黃士原／台北報導
養鵝協會致力於推廣在地鵝肉美食，第三屆「全台好吃鵝肉飯大盤點」活動，歷經競爭激烈網路活動票選，從28家脫穎而出前10名人氣店家，複賽階段由評審團們實際到訪店家評比，最終結果由嘉義的「湯城鵝行」奪冠，台中「品八方琥珀燒鵝」和新北市「鑫塘鵝Oh my goose!」分別拿下第二名和第三名，而高雄知名人氣名店「橋邊鵝肉」則獲得最佳網路人氣獎。
評審團們針對獲獎的4家獲獎人氣鵝肉飯名店總評如下：
湯城鵝行：來自嘉義縣大林鎮，傳承三代養鵝人家，以鵝為主自創餐飲品牌！茶鵝金蔥拌飯，黃金比例的藜麥五穀米，搭配金蔥鵝油及洋蔥與菇的鮮甜，每口都吃得到鵝肉的口感，讓人垂涎三尺。
品八方琥珀燒鵝：隱藏版的五星級美食，以原木炭燒製成的酥脆的多汁的琥珀燒鵝便當，搭配海陸雙主餐，金黃油亮色香味俱全，外皮酥脆且肉質多汁軟嫩。
▲2020全台好吃鵝肉飯評選出爐，第二名品八方。（圖／品八方提供）
鑫塘鵝Oh my goose!：蘊含三代傳承的老店手藝，以鵝肉創意美食做老店創新。每日限量的新鮮鵝肉用黃金比例烹煮，入口淡淡中藥香襯出鵝肉鮮甜，鵝肉大滿足便當，搭配香Q關山米淋上鵝油讓人一口接一口。
橋邊鵝肉：藏著法式魂的在地料理，橋邊鵝肉是高雄仁武指標性超高人氣鵝肉店，店內招牌燒鵝飯，燒鵝以龍眼木燒烤而成，是每日開賣秒殺的必點招牌，客人回顧率相當高深受歡迎。
▲2020全台好吃鵝肉飯評選出爐，第三名鑫塘鵝Oh my goose!。（圖／鑫塘鵝Oh my goose!提供）
養鵝協會理事長蔡瑞堂表示，非常感謝今年參與本次比賽的所有人氣店家，其實大家都是第一名，協會感謝所有參與的店家們和所有販售鵝肉飯的店家，感謝大家讓更多民眾認識和品嚐鵝肉飯，我們期望「鵝肉飯」有朝一日能晉身為台灣國民小吃。
▲最佳人氣橋邊鵝肉（圖／橋邊鵝肉提供）
為了讓更多民眾品嚐到鵝肉的好滋味，12月5日下午1:30將在環球購物中心中和店B2生活區，舉行頒獎和消費者體驗品嘗，今年4家得獎人氣鵝肉飯店家將齊聚，當天湯城鵝行、鑫塘鵝Oh my goose!將於現場提供限量鵝肉飯、鵝肉絲炒飯。而且鵝大人的鵝肉餛飩、goose富的煙燻鵝胸鵝腿、滴卡鵝的鵝肉水餃，都將現場讓民眾免費品嚐。
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