▲YABI插旗台中。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
瓦城泰統集團旗下餐廳「YABI KITCHEN」主要提供升級及改良的星、馬、泰、印度等經典南洋料理，而等了一年，全台第二家店「台中向上店」終於確定於12月1日進駐勤美誠品綠園道商圈，為歡慶新店開幕，開幕首3日前30位來店內用餐單點85折優惠，而12月31日前，消費滿千即抽「YABI美味雙人套餐券」及台中豐邑Moxy酒店雙人住宿券。
落腳勤美誠品綠園道的「YABI KITCHEN」台中向上店，運用明亮的黃色及俐落的鐵灰色調，打造高達3層樓的獨立街邊店，安排兩層樓的用餐座席及半戶外用餐區，整體氛圍呈現輕鬆舒適；店內更設置暖色系木質桌椅、超吸睛的半弧形大型吊燈及蒸籠牆，享用美味餐點的同時，還可以拍照打卡。
▲越香咖啡排骨。（圖／記者黃士原攝）
YABI KITCHEN多道招牌菜色中，越香咖啡排骨特選上等豬上排，醃製超過10小時入味，油炸封鎖後再以特製咖啡醬拌炒，讓排骨香嫩多汁、富含濃郁咖啡香，最後加上些許椰子片增加口感；YABI海南雞則是特別選用舒肥過的去骨雞腿肉，再舖上澄金香脆的酥炸薑絲，搭配主廚特調醬料，讓口感層次更加豐富迷人。
▲YABI海南雞。（圖／瓦城泰統提供）
▲星洲肉骨茶豬肚煲湯。（圖／瓦城泰統提供）
星洲肉骨茶豬骨煲湯則是經典星洲肉骨茶的精進版，特選上等排骨肉，以及超軟嫩的豬肚，長時間燉煮，白胡椒及蒜頭辛香四溢，乳白色的湯頭口感鮮美濃郁，加上吸飽湯汁的豆腐皮，一道熟悉卻又獨特的暖心湯品；重磅黑白胡椒蝦則是把蝦子炸到酥脆，把黑胡椒與白胡椒以黃金比例調配，散發滿滿的胡椒香。
YABI KITCHEN台中向上店資訊
地址：台中市西區向上北路100-5號
電話：(04)2302-5258
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