只有3天!慕軒飯店Buffet戰斧牛排吃到飽 還有20多道全牛料理

▲僅有3天!慕軒飯店Buffet戰斧牛排吃到飽 還有20多道「全牛」料理。(圖/慕軒飯店提供))

▲慕軒飯店Buffet戰斧牛排吃到飽。(圖/慕軒飯店提供)

記者黃士原/台北報導

時近歲末,好朋友、老同學聚餐需求大增,慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳即將推出12月限定「戰斧牛排無限饗宴」活動,同時自助餐檯菜色以「全牛」為主題,提供20多道精緻料理,活動只有12月6日、13日、20日三天,大人每位1,199元+10%、12歲以下小孩每位599元+10%。

主廚嚴選8公斤美國安格斯黑牛戰斧,為增添牛排層次風味,主廚以自製肯瓊粉、莫爾頓煙燻鹽、芥末子等多種香料塗抹後風乾一日,再以攝氏160度、180度分兩次進烤箱炭烤3小時,最後使用核桃木片煙燻30分鐘,多重工法才能成就戰斧牛排的非凡滋味,其多元的口感,饕客可一次品嚐到老饕牛排的濃郁滑順、肋眼牛排柔嫩多汁,以及牛小排的焦脆與嚼勁。

▲僅有3天!慕軒飯店Buffet戰斧牛排吃到飽 還有20多道「全牛」料理。(圖/慕軒飯店提供))

▲自助餐檯菜色提供慢火燉牛頰、紅酒燜牛腩、牛小排薄片現沖熱湯、義式羅宋牛尾湯等20多道精緻料理。

自助餐檯菜色以「全牛」為主題,提供慢火燉牛頰、紅酒燜牛腩、牛小排薄片現沖熱湯、義式羅宋牛尾湯等20多道精緻料理,並享精選紅白葡萄酒、海尼根現拉生啤酒無限暢飲;另外,用餐再加送每人Q彈飽滿的炭烤澎湖野生大明蝦一尾,肉質Q彈脆口鮮甜,簡單以粗鹽包裹炭烤,完整保留原始鮮甜風味。

▲僅有3天!慕軒飯店Buffet戰斧牛排吃到飽 還有20多道「全牛」料理。(圖/慕軒飯店提供))

▲炭烤澎湖野生大明蝦。

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