台南最仙農場!絕美山泉無邊際泳池 私人茶席看日出雲海、壯闊山景

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲台南仙湖農場無邊際山泉池。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/台南報導

沿著175咖啡公路一路蜿蜒而上,隱身在台東東山山林間有一座從風景到名字都很唯美的「仙湖休閒農場」,農場將傳承百年的灶寮文化與山中生活結合,打造全新清水模住宿空間「迎山」,每間都有寬廣陽台並備有茶席,讓旅人可以就著桂圓茶,欣賞綿延山景與雲海,農場內甚至還有一座無邊際山泉泳池,成為園區內最熱門拍照景點。

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲仙湖休閒農場第2代負責人吳侃薔。(圖/記者蔡玟君攝)

「仙湖並非湖,而是雲海」身為農業第6代、休閒農場第2代的負責人吳侃薔笑著解釋,仙湖農場所在山區海拔雖低,但水氣充足,因此可以看見雲海。當打開門,雲海在眼前山間靜靜流動,宛如一座湖泊般,而農場所在的這座山則像置身湖中小島般,因此當地人將這個區域命名為「仙湖」,也成為農場名字由來。

▲▼仙湖農場雲海。(圖/翻攝自仙湖農場官方粉絲團臉書專頁)

▲仙湖農場雲海。(圖/翻攝自仙湖農場官方粉絲團臉書專頁

有趣的是,仙湖並非官方認定的地區名稱,但仙湖兩字早已深植人心,吳侃薔笑說,「當有人問我們是哪裡人,我們都說是仙湖人」他也推薦四季上山看雲海的時機,春、冬兩季雲海會出現在早上,而 夏、秋則是傍晚也能看到雲海。

▲仙湖農場。(圖/記者陳涵茵攝)

▲仙湖農場內搭建灶寮讓旅客感受造寮文化。(圖/記者陳涵茵攝)

除了美麗風景,仙湖農場最代表的其實是龍眼乾與灶寮文化。吳侃薔說,自己的祖先從乾隆年間就來到台南,因未知原因只能到山裡開墾,並意外發現山中種植許多龍眼樹,因此開始製作龍眼乾下山換取生活所需,也讓東山這區慢慢發展出獨特的龍眼乾文化。

▲▼仙湖農場雲海。(圖/翻攝自仙湖農場官方粉絲團臉書專頁)

▲仙湖農場最代表農產就是龍眼乾。(圖/翻攝自仙湖農場官方粉絲團臉書專頁

雖然現在全台各地都有龍眼乾製作產區,但仙湖農場更為獨特的是以傳承百年的「灶寮」方式製作,將山坡挖成一個灶,並在灶上面蓋一個屋頂,就是灶寮名稱來源。

每年7、8月,當山中進入龍眼乾採收製作季節,也是吳侃薔與周邊農民最辛苦的時候,龍眼乾需要花費7天時間製作,農民必須一邊烘龍眼乾,一邊採收下一個灶足夠烘得龍眼數量,以仙湖農場為例,一個灶需採3000台斤龍眼,才能約烘出800至1000台斤的帶殼龍眼乾,而每3台斤的龍眼乾,只能取出1台斤龍眼肉。

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲台南仙湖農場全新迎山住宿。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲兩側都是山林風光。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲台南仙湖農場迎山住宿。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲客房衛浴。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲客房名稱隱含山中發展歷史與龍眼乾文化。(圖/記者蔡玟君攝)

為了讓更多前來的旅人能親身感受山上歷史與山中生活,仙湖農場於2019年打造全新清水模旅宿「迎山」,18間客房以與龍眼乾文化有關的「迎山、入林、起灶」等字命名。

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲每間客房都擁有私人茶席與寬廣陽台。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲茶席內附上的茶具與茶包。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲坐在茶席,一邊泡茶,邊迎著山景欣賞周邊景致,正是農場想要讓旅人感受的風景。(圖/記者蔡玟君攝)

客房最特別的,是每間客房都擁有可欣賞山景的寬敞陽台,農場更貼心準備軟墊與竹席,並將以前挑龍眼的扁擔變成小桌,掀開蓋子就是茶席,並提供桂圓茶可以自己沖泡,更附上淺顯易懂的漫畫教學,讓旅人可以一邊品桂圓茶,一邊坐在陽台欣賞山林與日出晚霞,度過寧靜的山中生活時光。

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲仙湖農場最代表的山泉無邊際泳池。(圖/記者蔡玟君攝)

若喜歡拍照打卡,不妨走到農場最高處,吳侃薔在這裡打造一座無邊際山泉水池,初衷是讓當地小朋友能來這裡戲水,由於水池下方是一座村莊,藉由水池作為分隔,也營造出宛如時空場景變換感。

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲在這點杯加了龍眼蜜的咖啡,邊賞山景很愜意。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼還有盪鞦韆或桌椅讓旅客自由選擇與休息。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南仙湖農場,仙湖休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲還能體驗製作紅龜粿。(圖/記者蔡玟君攝)

現在則隨著社群平台興起,讓這座無邊際水池成為最夯的打卡景點,旅人在這裡除了拍照,還可以到一旁點杯加了桂圓蜜的咖啡,或體驗製作紅龜粿,或坐在平台上的鞦韆,邊輕輕擺盪,邊欣賞眼前綿延山巒風光,都很愜意。

地址:台南市東山區南勢里賀老寮6-2號
 

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