文、圖／大口
林口火鍋「藏王極上鍋物」霸氣登場！這間藏王是中壢知名火鍋「大魔大滿足鍋物」的二代店，不僅環境、裝潢到食材、甜點通通大升級，而且開幕至今三個多月，不僅粉專顧客評論完全零負評，厲害的是Google評論竟然還有高達5分的高分，這真的是非常不容易的一件事啊！
我們這次享用的就是號稱「全台肉品最強火鍋」的「世界牛豚大賞六人大食鍋」，不僅有多達28種頂級肉品，重量更是高達168盎司，不管是日本A5和牛、美國和牛、澳洲和牛、美國安格斯Prime牛肉、西班牙伊比利豬、荷蘭松阪豬等通通都能一次品嘗，讓你用舌尖就能環遊世界！
此外還有24隻阿根廷天使紅蝦及菜盤、附餐、自助飲料吧、甜點等，說是6人份但我們覺得可以8～10人吃不誇張，當天敵人實在太強大了！我們完全舉白旗投降啦！
▼「藏王極上鍋物」就位於林口昕境廣場一樓，商場附有地下付費停車場，消費滿額還可以折抵停車費，對於開車的朋友來說也是挺方便的。
▼「藏王極上鍋物」雖然位於商場一樓，但是裝潢絲毫不馬虎，整體都很用心，店面也非常顯眼好找!藏王這個名稱或許大家沒這麼熟悉，但提到中壢知名的大魔鍋物大家應該就知道了，大魔為榮獲桃園縣政府評鑑『2018、2020金牌好店』優質店家，是經過三階段嚴格評比的最高榮譽美食保證！
而藏王也就是為大魔大滿足鍋物的二代店，從環境、餐具、菜盤、甜點通通大升級，很多人吃過藏王後都說回不去啦！
▼門口還有標示店內使用的食材，除了頂級肉品之外，連米飯、菜盤、飲品、甜點的食材都非常講究，看得出來每個細節都很用心。
▼藏王的命名也有「“藏”身於都市中的極上美味，華人文化中的鍋物之”王”」之意，不過從環境裝潢到餐點食材，看起來的確是超狂無誤～店內以霧金搭配木質感打造出典雅不凡的氣息，整個優雅又有品味，看起來就跟高級的西餐廳沒什麼兩樣！
▼整體感覺寬敞又舒適，沙發座位區還有稍微區隔開來，加上挑高的設計，用餐起來不會有壓迫感，也比較不會互相干擾。
▼後方的座位區帶點歐式古典的氛圍，加上現代的設計感，用餐起來也非常速西～這一區大多是4～6人座，走道也非常寬敞，取餐也不會覺得擁擠。
▼值得一提的是這裡除了有舒適的座位區之外，餐廳裡頭就有自己的洗手間，客人就不用大老遠跑到餐廳外頭去上廁所，而且廁所裡頭備品也是應有盡有，還有提供免治馬桶，真的是很貼心啊！
▼另外還有比較隱蔽式的用餐空間，一旁還輔以仙人掌及多肉植物作為裝飾，讓室內多了一股綠意盎然的感覺。
▼這裡還有提供兩處衣架，就算冬天來訪也不用擔心大衣、外套沒位子放，整個很細心～另外也有提供美食節目，就算不聊天也不會覺得氣氛尷尬。
▼這角度看起來根本韓系質感咖啡廳，應該看不出來是火鍋店吧！
▼這一區很特別是高腳椅座位區，很適合小型團體或是開會、活動使用，下方也有可以放東西的空間，整個很可以啊！
▼防疫期間每桌都放有清潔專用酒精，真的很大心啊～桌上也放有餐具、濕紙巾，抽屜也有衛生紙，方便大家取用。
▼這裡還有提供飲料自助吧，不管是冰沙、茶飲、果汁，或是咖啡、熱飲、沖泡飲品等通通應有盡有，而且還是採用星巴克咖啡豆，喝起來就是爽快啦！推薦必喝的就是招牌的泰式奶茶，喝起來沒有泰國那麼甜，搭配火鍋也很適合。
▼自取用的杯子還是採用金色不鏽鋼杯，質感也太好了吧！
▼此外還有知名的氣泡飲品，讓大家自取喝到爽～
▼醬料區，竟然有多達20種不同的調味料，除了一些基本的配料之外，還有一些是店家特調的醬料，讓你自由搭配出喜愛的口味。
▼像是招牌芝麻醬、特製沙茶、胡麻醬、特製辣醬、山葵美乃滋、泰式酸辣醬、腐乳醬等都很特別，喜愛什麼口味就自己加。
▼最棒的是也有提供海鹽，因為這裡採用的都是頂級牛肉，簡單搭配海鹽更能吃出牛肉的鮮甜美味。
▼最近正逢鼎珍旺餐飲集團的週年慶，不僅有推出感恩四人海陸套餐（原價7600元，特價5880元），還有一系列的摸彩活動，有興趣的朋友可以在11／9～12／13趕快手刀預訂享用。
▼鼎珍旺餐飲集團週年慶活動底加啦～自11／9～12／13止，活動期間內只要到旗下餐飲品牌，每人消費用餐即送一張摸彩券，就有機會獲得iPhone 12 Pro 128GB、iPad Air4、AirPods Pro、大溪威斯汀酒店一泊二食雙人豪華住宿券、餐券等多項大獎，有興趣的朋友要吃要快啊!抽獎時間為12／17晚上8點在「鼎珍旺餐飲集團」粉專直播抽獎，大家千萬不要錯過啦！
▼嘿嘿～這次我們要來挑戰的就是這款有「全國肉品最強火鍋」之稱的「世界牛豚大賞六人大食鍋」，總共有28種頂級肉品加上24隻阿根廷天使紅蝦、綜合餃拼盤6份，還有湯底、菜盤、附餐、飲料自助吧、甜點等，光看就讓人飽一半啦！其中日本A5和牛就有5種、澳洲和牛4種、美國和牛2種，更別說還有美國Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬、荷蘭頂級松阪豬等多種頂級肉品，真的是超狂超猛，每一款都非常厲害啊！
▼喜愛藏王的朋友也非常推薦來申辦一張藏王卡（一張6000元），不僅可以申辦當天使用，還有超多優惠啊！
✔內容物：6000元商品兌換券＋當月藏王卡申辦禮兌換券乙張（每個月活動不一樣）。
※日後持藏王卡消費獨享優惠：
1.開鍋同行每人送來店禮（四選一）
A南美金鑽蝦2隻、 B澎湖小卷3隻、 C南美甜白蝦4隻、D鮮甜小花枝8隻。
2.持卡消費提前預約訂位
✔8人以上送果樣法式粉紅葡萄酒／義大利慕思卡甜白葡萄酒（二選一）。
✔12人以上送蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒／木藤紅葡萄酒（二選一）。
✔16人以上送獺祭45純米大吟釀720ML。
▼沒多久餐點上桌啦！看起來是不是很浮誇，而且那個肉盤還要兩個服務人員一起扛才上的了桌，真的是太猛太厲害啦～不過因為肉品都是現點現切，所以要有耐心稍候一下唷！我們當天特別揪了好友一起來挑戰，不僅可以聯絡感情，還可以一起吃美食、歡聚每一刻，真的是太棒啦！
▼他們家的湯頭也有將近20種，光是選湯底就要花上一點時間，而且都是店家自行熬煮，吃起來也較為安心，有些湯底是需要額外加價的，上頭也有一些推薦、超人氣、獨家湯底，跟我們一樣有選擇困難的朋友可以參考參考。
▼因為是六人套餐的關係，所以可以任選六種湯頭；這一鍋選的是麻辣湯底搭配牛奶湯底，也是我們最喜歡的經典組合。
▼麻辣湯底是跟四川師傅學習而來，不僅有炒製專屬的麻辣醬，採用的更是進口來的四川辣豆瓣、花椒等原料下去熬製，香麻微辣的滋味厚實又夠味，幾乎不太需要沾醬就很好吃！
▼牛奶湯底採用的是初鹿鮮奶下去調製而成，沒有額外加一滴水，裡頭的鹹度靠的是起司片，感覺就很濃醇香，自然的乳香氣息非常討喜。
▼這兩種也是非常受歡迎的湯底，季節限定的原味鮮蟹湯底、藥膳何首烏湯底，其中原味鮮蟹湯底還是直接放入一整隻的斯里蘭卡花蟹下去熬煮，真的是太狂了啦～喝起來鮮味十足，越煮越香！
▼藥膳何首烏湯底採用的是藥膳包再搭配枸杞、紅棗等藥材下去熬煮，其中光是藥膳包的成本就不便宜，聽說至少百元起跳，只能說店家為了湯頭也算是不惜成本啊！
▼這兩款壽喜燒湯底、辣味噌湯底可說是肉品的好朋友，壽喜燒特別將口味調製的清爽一點，涮煮食材帶有鹹甜甘醇的香氣又不會過於死鹹，單吃就很順口。
▼辣味噌湯底採用的是日式味噌醬下去調製而成，不僅帶有濃醇甘甜的味噌香氣，微辣的味蕾很是開胃，搭配豬肉也好吃。
▼跟大魔鍋物一樣也有豐盛的菜盤，不過特別的是這裡的菜盤一份是一大一小，採用的是台灣產銷履歷無毒安心蔬菜，像是高山高麗菜、美濃水蓮、雲林水果玉米、嘉義牛番茄、新社鮮香菇、信義南瓜、大甲鎮芋頭、雲林奶油白菜等，就是希望大家可以吃得安心無負擔。
▼小份的是菇類拼盤，如果有人不吃菇類的話，也可以直接換成一份高麗菜，愛吃菜的朋友來到這裡一定也能吃得很滿足。
▼菜盤太多吃不完的話，也可以換成台灣自然活力梅花豬、安格斯Prime嫩肩里肌牛、鮮蝦、蛤蜊（季節限定）、日本帶殼生蠔等任選一種，我們其中一份就換成蝦子啦！沒想到是直接放上一艘小船開上桌啊！
▼另外兩份則是換成日本帶殼生蠔，原本其中一份是想換蛤蜊的，但因為他們家的蛤蜊都有鮮度跟尺寸的品質要求，所以不是天天有，而且還是季節限定的商品，所以當天沒吃到～不過換成生蠔我們也是挺能接受的啦！
▼日本帶殼生蠔約莫手掌大，一旁附有檸檬片，可以去腥解膩用～生蠔記得脫殼下去稍微涮煮一下即可，吃起來大口飽滿又帶點微爆漿的快感，而且沒有讓人不喜的腥味，鮮嫩又肥美，簡單搭配檸檬或醬料就很美味！
▼我們簡單拿了兩種沾醬，其中一種是店家推薦更能吃到肉品原味的吃法，也就是只用日式醬油、蔥花、蘿蔔泥提味，果然還不錯呢！飲品則是拿了泰式奶茶、烏梅汁，兩種都不錯，後來又拿了哈密瓜冰沙也滿好喝的，搭配火鍋都很爽口～
▼附餐我們選的是關廟麵、王子麵、韓式拉麵、日式拉麵、日式烏龍麵，另外也可以＋25元升級和牛魯肉飯，我們也加價一份來試試。
▼和牛魯肉飯正是將和牛打成肉燥，利用和牛的油脂、肉塊下去熬製半天而成， 吃起來軟嫩甘醇又入味，整個很下飯！
▼「世界牛豚大賞六人大食鍋」的份量就是這麼多，裡頭足足有28種頂級肉品、總共有168盎司，讓你用舌尖就能環遊世界，吃起來就是爽快啊！
▼各位觀眾！168盎司的肉就是這麼多這麼狂，而且真的是全台肉品最強火鍋無誤，不僅二樓滿滿都是日本A5等級和牛，下面也有美國、澳洲和牛及其他頂級肉品，密不透風的肉片層層堆疊成兩層樓，真的是超級瘋狂～而且重到一個人根本抬不起來，吃這餐之前要先空腹個兩天才夠吧！
▼大家沒有看錯，這根本就是肉品的自助餐，只見當天友人一直輪流來夾肉，而且有時候還會發生選擇困難，站在肉山前想很久到底要吃什麼肉，畢竟總共有28種肉，肚子一下子又吃不了這麼多，真的要慎選才對啊！吃不完也不用擔心，這裡還有提供打包服務，所以不會擔心會浪費唷！
▼二樓的部分通通都是日本A5和牛，看起來油花非常細膩迷人，粉嫩的色澤光看就讓人猛吞口水～這時候絕對不要懷疑，直接先從上面開吃就對啦！哎唷喂呀～看看這個日本A5和牛肋眼的油花，就像雪花點點般的存在著，整個好夢幻好迷人啊～不能去日本，那就來藏王吃和牛吧！
▼這裡的肉質不僅頂級，而且給得也很大器，超大一片根本棉被等級，鍋子都快要涮不下啦！稍微涮煮個3～5秒即可，呈現粉嫩色澤就是最佳口感，一放進嘴裡就能感受到柔滑細嫩的口感，整個肉汁直接就跟口水一起湧出，幾乎是入口即化啊！不太需要費力咀嚼就能輕鬆下肚，怎麼會這麼夢幻、這麼好吃！
▼日本A5和牛紐約客也不惶多讓，光看這細膩如大雪紛飛的油脂，就知道有多麼動人了，紐約客給的也是超大一片～稍微涮幾下就可以起鍋了，吃起來就是過癮，爽快啊！
▼簡單灑點海鹽就是最佳調味，不僅更提襯出和牛的鮮甜美味，而且肉汁更加甜美動人，肉質更是柔嫩細緻，非常容易咀嚼。
▼日本A5和牛上臀肉也是比較少見的部位，肉質細嫩，帶有濃郁的和牛肉香，點綴其中的油花則是帶有高雅的口感，肥而不油，吃起來比較不膩，也是我們滿喜歡的口感。
▼日本A5和牛雪花也非常厲害，不僅油花細膩、紋路密集，且分佈的頗為均勻，光看就讓人口水直流。
▼天兒啊～吃起來不僅香嫩柔滑，而且還帶有討喜的嚼感，在嘴裡咀嚼就像是在跳舞一般，加上鮮甜到不可思議的肉汁，每吃一口就讚嘆一次，真的是太美味啦！
▼接著我們來到一樓，大家可別以為日本和牛吃完就結束了，下面還有超多厲害的頂級肉品等著大家來品嘗～像是左半邊大多是美國安格斯Prime等級的牛肉，隨便一款都已經是一般火鍋店的高級主餐啦！
▼右半邊則是有澳洲和牛等多元的頂級肉品，什麼叫做肉肉相連到天邊，這次我們終於懂了。
▼美國Prime等級無骨牛小排，也是我們平常最愛吃的肉品之一，在這裡竟然排不上前五名啊！但也是非常好吃～
▼稍微涮煮幾秒即可，吃起來香嫩軟Q又帶有飽滿多汁的咀嚼口感，搭配麻辣湯頭更是提味好吃！
▼澳洲和牛紐約客也是意外的好吃，吃起來香軟Q彈還帶有微微嚼感，重點是一點都不韌口，吃起來也非常銷魂啊！
▼接著再來一片霜降吧～看起來雖然油花沒有這麼多，但吃起來卻一點也不乾柴，反而帶有飽滿的鮮甜肉汁與Q彈的咀嚼口感，每款肉都各有特色卻都同樣好吃的緊！
▼來試一片澳洲雪花，吃起來肥瘦適中，香甜飽滿又軟Q，簡單搭配海鹽就很夠味！
▼最右側則是滿滿的豬肉，就連不吃牛的朋友也可以吃的很過癮!像是荷蘭松坂豚、台灣自然活力梅花豚、西班牙伊比利豚、美國嚴選旨味梅花豚、美國嚴選極上里肌豚，一次就有五種不同的頂級豬肉，份量也給的非常大器啊！
▼首先來試試西班牙伊比利豚，吃起來根本不像是豬肉，不僅完全沒有豬癬味，而且鮮嫩軟Q、油脂豐潤又帶有淡雅的香氣，說是牛肉也有人信啊！
▼荷蘭松阪豚，不僅超大一片而且油花細膩均勻，吃起來脆嫩爽口，吸附湯頭精華後更顯美味。
▼大家可別以為只有肉山就結束了，還有24隻阿根廷天使紅蝦，一字排開也是挺壯觀的！
▼阿根廷天使紅蝦的個頭還不小，而且廚房都有初步處理，不僅將蝦頭尖銳處修剪掉，而且還將腸泥去除乾淨，吃起來口感更好。
▼大家可以先將蝦子掛在鍋邊煮蝦頭，接著再整尾一起煮，熟度更均勻～他們家的天使紅蝦吃起來肉質柔軟香甜，還帶點微彈的口感，不會像有些吃到的會粉粉爛爛，算是品質滿好的，吃起來很過癮啊！
▼日式拉麵，採用的是跟日式連鎖品牌拉麵同款生拉麵，耐煮又Q彈，吃起來香Q滑順又帶有嚼勁，真的好吃耶！
▼另外也有提供獺祭、紅白酒等酒品，想要小酌一番也沒問題！（未滿十八歲請勿飲酒）
▼吃飽喝足後就是甜點時間啦～他們家的甜點頗有水準，而且選擇多元，不管是冰淇淋、水果優格、熱甜湯、蛋糕通通有，包準可以滿足不同族群的需求。
▼這時候服務人員會將火鍋餐盤都收拾完畢，鋪上甜點墊再送上甜點，感覺就好像來到高級餐廳一樣啊！我們點了一個莫凡彼草莓冰淇淋、明治牛奶巧酥雪糕、芋香紫米粥、黑糖波士頓派、焦糖烤布蕾、芒果水果優格等，不僅份量十足而且也非常精緻啊！
▼草莓冰淇淋跟芒果水果優格都非常清爽，帶有迷人的果香，整個很解膩啊～
▼其中芋香紫米粥也是非常熱門，通常很快就被點完，喝起來不僅有香濃的芋頭香氣，濃稠又柔滑的滋味加上奶香與紫米的QQ口感，真的還滿不錯吃的!焦糖烤布蕾也是人氣甜點之一，上頭焦脆甜美的焦糖搭配下方柔嫩軟Q的布蕾，層次分明又好吃～黑糖波士頓派柔滑軟綿又帶有淡雅的黑糖香氣，甜度不會過高，也算是滿有水準，明治牛奶巧酥雪糕一直都是我們很喜愛的口味，所以飯後來一根剛剛好，整個清爽又解膩！
「藏王極上鍋物」推出的28種肉樣樣都好吃，不愧是全台肉品最強火鍋，真的是當之無愧!這裡很適合慶生、聚會、小型活動、歡度節慶等，不管是三五好友、閨蜜、家庭、同事都很適合來用餐，吃完不僅飽到天靈蓋，而且餐點品質一級棒，真的是讓人一再回味的好店～有興趣的朋友也可以趁週年慶活動來訪，或是壽星活動、申辦藏王卡也都有不錯的優惠，推薦給大家囉！
藏王極上鍋物
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號1樓
電話：02－26087478
營業時間：
週一至週四11：30～15：00、17：30～00：00
週五11：30～15：00、17：30～01：00
週六11：00～01：00
週日11：00～00：00
大口老師走跳學堂！
轉吧！大口與口咩的七彩霓虹燈
部落格、FB
【你可能也想看】
►皮Q咬開爆肉餡！隱身黃石市場的蒸肉圓 必配料多四神湯
►泰想吃！台南隱藏版泰式餐廳 鳳梨炒飯料多夠味、檸檬魚酸甜開胃
►肉肉一入口就化開！彰化銷魂爌肉飯 搭配清甜白菜滷太滿足
讀者迴響