咬開滑出大塊蝦仁!台南70年清蒸肉圓 25元虱目魚湯還可免費續

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:太便宜了啦~

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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家族旅遊第一晚的餐點,就選擇鄰近住宿《良文旅2館》附近的《友誠蝦仁肉圓》打牙祭,讓W爸媽先嚐嚐道地的台南肉圓滋味!店家相距孔廟與延平郡王祠步行不到10分鐘,本身在地經營超過70年,擁有超過一甲子以上好口碑,而且價格便宜用料也實在,都是新鮮手作的懷舊美味!

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

因為住宿附近有好多好吃好玩的,所以在當地就整整逛了一整天,從白天吃到晚上沒有停歇!而這家相鄰馬公廟的店家路過兩次,剛好都看到大姐正手包肉圓的畫面,將大份量蝦仁和炒過的滷肉饀,豪邁地包入到新鮮的米漿皮裡頭準備蒸煮。

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

我們用餐的時間大約是晚上近7點左右,差不多接近店家打烊的時間,所以內部沒有什麼來客用餐;找好座位後到櫃檯點餐付款,然後再自取餐具等好料上桌!

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

料理都是銅板價,蝦仁肉圓一份NT$50、香菇肉羹NT$40而虱目魚丸湯NT$25;在北部吃的肉圓多為油炸,而且形狀近圓扁狀,但這家肉圓則偏長似魚形蒸煮處理。雖然白天已經在安平地區吃了一圈,整天走了一萬八千多步,W爸媽也真累了!

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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他們的香菇肉羹為勾芡香菇筍絲湯頭,裡頭的赤肉塊不算大有裹粉處理,口感上為在地偏甜的風格,加點胡椒粉會更好吃,並且可加價10元添加麵或米粉來吃。

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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在地口味的虱目魚丸湯很便宜,湯頭清甜而且還加入油條塊在裡頭,給的丸子也挺多的,嚐起來十分彈牙脆口;這碗湯我覺得跟肉圓相當地搭,湯喝完可以再續。

▲▼友誠蝦仁肉圓。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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主角蝦仁肉圓一份3顆很實在,本身雪白軟Q的外皮散發著米香,而裡頭的肉饀比較不油似肉燥的風味,再加上大塊蝦仁搭佐著自家標準的甜醬,嚐起來很有台南碗粿的特點令人回味十足!!另外,自家的辣醬也很不錯,辣度我覺得還好但會引人食欲很好吃。

友誠蝦仁肉圓

地址:台南市中西區開山路118號
電話:06-2244580
時間:09:45~19:30

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