文、圖／Viviyu旅遊美食世界
苗栗最近有好多旅遊景點，像是獅山多功能運動公園、田心伯公、銅鑼茶廠、竹南啤酒廠吸引不少人前往，旅遊之前當然也要吃飽飽，這回來到苗栗頭份建國夜市對面新開的『麵容餃好』用餐，餐點主打是阿姨現包手工水餃和國宴客家乾板條，架上的小菜也是常常秒殺商品，真的要眼明手快才吃的到，價格也很經濟實惠，都是銅板美食的價格呦！
麵容餃好的位置就在建國夜市對面，附近有許多公有停車格可以停放，交通也算是蠻方便的。
麵容餃好從以前就有做宅配水餃，培養了不少死忠顧客，假日午餐時間前往早已是座無需席；室內和外面都有等候座位可以先稍坐研究菜單。
我吃的不是麵，而是思念
麵容餃好的老闆夫妻從小就很喜歡吃麵食類的主食，重現了媽媽的味道，食物記憶的傳承就是這樣一代傳著一代，現在想吃可以隨時到店內享用。
人生，走過才明白
一碗麵，嚐過才懂得
有別於一般麵食館，麵容餃好的內用環境舒服很多，尤其是在炎熱天氣時，有著涼涼的冷氣吹真的很重要，舒適的環境讓食慾也變好了。
麵容餃好菜單MENU
看了菜單之後發現價格都很經濟實惠，除了老黃私房牛肉麵之外，其他都在百元之內的價格，小菜的選擇也好多喔！
免費青草茶＆仙草奶凍
店內用餐的客人可以免費享用青草茶和仙草奶凍，冬天可能就會換成熱湯，吃麵食類還有甜點、飲料可以續喝，真的很棒。
隨便點個小菜，麵容餃好的小菜選擇很多，每次一上架總有客人直接拿幾盤，生意相當好！在等候座位的同時也可以先選好想吃的小菜。
如果不是擔心吃不完，我應該會想每種都嚐試看看，乾淨衛生的小菜有加分的感覺，而且晚來可能就嚐不到，因為都是限量供應，像我原本想點佃煮黑豆，當日已銷售完畢。
涼拌煙燻豆包＄40、黃金泡菜＄40
黃金泡菜吃起來有爽脆的口感，酸脆又開胃可以去油解膩，我喜歡吃水餃的時候搭配泡菜耶，你們也會這樣嗎？
涼拌煙燻豆包是店內的熱賣商品，因為店員熱情推薦我才試試看，沒想到入口有股煙燻的香氣，又搭配著紅蘿蔔、黑木耳，口感很豐富，吃了之後完全知道為什麼是店內的熱賣商品了。
椒麻鳳爪＄50、麻油粉肝＄50
這款應該是店內的隱藏版小吃，不定時會推出新的小菜，一推出就大獲好評的粉肝，幸好搶到最後一份；濕潤且滑順，軟而香的口感，加上薑絲會有微微的辛辣香氣，我覺得很好吃。
椒麻鳳爪也是店內的第一名，喜歡吃辣的朋友可以試試，微辣的香氣刺激著味蕾，已經事先去骨方便食用，容易入口，愈嚼愈香。
粉腸五花肉雙拼＄100
如果一次想要吃兩種小菜，還有雙拼可以點，一次就能吃到粉腸和五花肉，可以多樣化的選擇。
每次肚子餓就想要多點一些，看到小吃每種看起來好好吃，於是就點了一桌，味道都不錯，我們全都吃光光耶！
我們全家四口各自點了想吃的主餐和湯品，再加上小菜就這樣滿滿一桌，連隔壁都在看我們到底點了些什麼，也跟著去點了些小菜，不覺得這樣擺滿桌看起來就是特別好吃嗎？
這桌幾乎將店家的招牌餐點都點了，除了當天已售完的老黃私房牛肉麵，只好留待下次再來嚐嚐，因為是限量銷售，下次可能要衝一早開店就來才吃的到。
招牌香蔥拌乾麵＄50
和一般的油麵有些不同，比較扁一些吃起來更加的Q彈，也就是油扁麵，上方淋著滿滿店家自製的油蔥酥，完全有著畫龍點睛之妙，而且新鮮的油蔥酥除了特別香之外，也不會有油耗味，拌麵特別香，真希望店家也推出油蔥酥，這樣還可以買回家拌麵或青菜吃。
國宴客家乾粄條＄50
使用的是來自美濃2016年國宴指定栗園米食粄條，同樣也是加入店家自製的油蔥酥，我好愛這道，搭配著韭菜增添香氣，粄條吃起來有糯米的香氣卻又不容易斷，挾起來很有彈性，好好吃。
古早味肉燥飯＄50
肉燥飯是闆娘小時候媽媽傳承的味道，比較特別的是上方附的是半熟的荷包蛋，這也是小時候媽媽經常煎給我吃的好味道，有時候太晚回家沒菜可以配飯，總會得到一顆半熟的荷包蛋淋上醬油，光是這樣我就能吃光一碗飯，因為那半熟蛋流出的蛋液有著香濃的滋味，拌飯超好吃！
店家自製的肉燥醬加上半熟蛋黃的汁液，真的是超下飯的，我覺得肉燥淋在麵上一定也超好吃的！
黑豬肉韭菜＄65／10顆
採用的是溫體黑豬肉調製的內餡，店內每天由阿姨新鮮現點現包，另外也有販售冷凍版水餃，有高麗菜和韭菜兩種口味，我們選擇了平時比較少吃的韭菜水餃。
餛飩湯＄50
餛飩湯有大骨熬煮的湯，內餡相當紮實飽滿，肉香味十足，而且給的餛飩也相當多顆呢！
貢丸湯＄40
湯頭和餛飩湯一樣有著大骨熬煮的香氣，並加入白蘿蔔喝起來很清爽又鬆軟，有著甜甜的白蘿蔔香氣，很清爽的一道湯品。
吃飽喝足之後也差不多是店家的休息時間，趕緊拍張空景，這裡還蠻適合拍照的，光線打的也很好，其實細數座位區算多，但為了避免向隅，建議還是早點前往，因為很多都是限量供應，賣完就隔日請早囉！
這回來到苗栗頭份的麵容餃好用餐，價格算是銅板小吃，首推的是阿姨現包水餃系列，現點現包的水餃吃起來口感就是特別好，另外還有加自製的油蔥酥系列麵食也是很棒的主食，小菜系列口味選擇很多，有機會來到頭份附近，可以來嘗試這新型態的麵食館。
麵容餃好
地址：苗栗縣頭份市建國路2段33號（建國夜市對面）
電話：037-695173
營業時間：11：00～14：30、17：00～20：30（每週二公休）
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