文、圖／Viviyu旅遊美食世界
桃園中正藝文特區悄悄進駐了一間新開的《莨拾鐵板料理》，尚在試營運就已經吸引許多饕客前往，有別於一般的鐵板燒，莨拾鐵板料理的裝潢多了日式小清新的風格，小巧的店面有鐵板檯前料理座位，也有一般的用餐座位區，店內也不會有太多油煙味，價格算是中等價位，套餐方式供應也可以免費續白飯喔！
來到莨拾鐵板料理的門口會以為是來到麵包店，因為店門口放上主廚的人形立牌，在鐵板燒店真的很少見。
中寧街區已經快發展成美食一條街，週邊有堤貝街咖啡 Tibet st. cafe 、Eden伊甸港式美食店、福森院子、瞌睡咖啡、一品味私房菜，選擇相當多，現在又多了莨拾和等等進駐，愈來愈熱鬧了。
鐵板燒料理檯是在店內後方，前方有接待櫃檯，當天遇到的是老闆娘和可愛的小女孩，服務很親切呦！
走進莨拾會不會以為是來到咖啡廳的感覺？有別於傳統的鐵板燒店，這裡的環境舒服許多，座位不多但不會太擠，蠻舒服的。
飲用水和餐具都是採自取的方式，有需要再取用，也不會另收服務費，如需續白飯則是和服務人員續即可。
低消為一份套餐或一杯飲品（不含汽水／酒品），不收服務費，如遇客滿用餐時間為90分鐘。
莨拾鐵板料理菜單MENU
雙人海陸套餐
莨拾精神．精神糧食
和室座位區適合有帶小朋友前往用餐時可以在這區用餐，座位也比較安全些。
主廚正在鐵板前努力的製作餐點，其實我家小孩是比較喜歡坐在鐵板檯前，因為可以見到師傅料理過程，但當天生意太好，已經沒有空位啦！
套餐均附：季節時蔬／鮮蔬沙拉／白飯／湯品／特調紅茶／果醋，更換附餐紅茶可折抵20元（不含可樂／酒品）。
呈現的方式就像是日式料理套餐的感覺，不像是在吃鐵板燒，我很喜歡果醋微酸的口感。
附上胡麻醬沙拉補充纖維質也很開胃爽口，新鮮爽脆的生菜。
味噌湯。
嫩肩沙朗＄300
原本ANITA想點的是川味半筋半肉牛，但可能試營運期間準備的份量不夠，所以改點了嫩肩沙朗，選擇七分熟帶著粉紅色澤的牛肉已先分切成容易入口的大小。
難得的是沒有過多的調味，吃的到食材原始的香味，可以蘸些海鹽搭配著吃，肉質也很嫩，份量多到我們幫忙吃。
荷包蛋＄20
二個小孩每次到鐵板燒必點的荷包蛋，煎的外皮黃金焦脆，中間半熟的口感。
香煎鱈魚＄270
特意選了不同的主餐，很喜歡表皮煎的酥脆的鱈魚，肉質也很嫩，微微的黑胡椒調味，擠些金桔增添酸香的香味。
雙人海陸套餐＄850
蔥鹽松阪豬、香酥雞腿排、鮭魚腹排、香煎大蝦、鐵板豆腐。
蔥鹽松阪豬
Vincent想點蔥鹽松阪豬和雞蛋豆腐，於是點了雙人海陸套餐，增加了餐點的多元性。
季節時蔬－高麗菜
鮭魚腹排、香煎大蝦
兩人份的鮭魚腹排和大蝦，份量不多，煎的很香酥可愛，也吃的到蝦子的鮮甜，重點是不用剝殼很方便～
鐵板豆腐
平時也很常出現在家中的雞蛋豆腐，使用鐵板煎出來表皮特別脆，淋些醬油膏柔嫩的口感，整盤幾乎都是Vincent吃的。
香酥雞腿排
表皮金黃焦脆的雞腿排真的是超美味！是所有主餐裡我最喜歡的一道，尤其是皮的部份很脆口，中間又很多汁，好香好好吃。一旁搭配的是南瓜泥，也可以換個口味嚐試，如果以後再訪我一定會點雞腿排。
日式麻糬＄70
小孩最愛吃日式麻糬甜口味，一見到有就馬上點，原來這也可以用鐵板料理煎好再淋上煉乳灑上豆粉，就是最棒的結尾囉！來到莨拾鐵板料理蠻喜歡這裡的用餐環境，料理也有一定水準，推薦給大家囉～
莨拾鐵板料理
地址：桃園市桃園區中寧街20號
電話：03－3560661
營業時間：11：30～13：30、17：00～20：30（週二、三公休）
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