生蠔、龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底

記者黃士原/台北報導、攝影

海鮮控看過來!位於台北W飯店10樓的the kitchen table除了提供一般的Buffet服務之外,在每週五至週日晚間6點至10點推出「海鮮之夜Seafood Night」,從波士頓龍蝦、生蠔、淡菜、九孔鮑魚、扇貝、生魚片等20多種海鮮料理供君選擇吃到飽,想吃多少就夾多少,每人1980元+10%。

▲波士頓龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底。(圖/記者黃士原攝)

▲堆成小山的波士頓龍蝦無限供應。

▲波士頓龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底。(圖/記者黃士原攝)

▲the kitchen table的龍蝦身體與蝦螯是分開,喜歡吃螯的客人就可以盡情的吃。

the kitchen table海鮮之夜光是波士頓龍蝦吃到飽就值回票價,因此週末訂位已滿到11月底,海鮮控想吃記得先訂位。波士頓龍蝦僅簡單的汆燙過再冰鎮,保留龍蝦本身肉質鮮味,如果覺得味道不夠,飯店在餐檯旁也提供雞尾醬等4種沾醬供客人使用。另外,the kitchen table的龍蝦身體與蝦螯是分開,喜歡吃螯的客人就可以盡情的吃。

▲波士頓龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底。(圖/記者黃士原攝)

▲生蠔也是無限供應。

▲波士頓龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底。(圖/記者黃士原攝)

▲螃蟹。

▲波士頓龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底。(圖/記者黃士原攝)

▲淡菜與扇貝。

▲波士頓龍蝦吃到飽 台北W飯店Buffet海鮮之夜訂位滿到11月底。(圖/記者黃士原攝)

▲旁邊的壽司吧台也提供各式握壽司。

除了海鮮之夜,the kitchen table從10月起每周一至四的晚餐時刻推出「DOMIN-ATE玩味 饗食」,由主廚孫榮帶領W團隊打造全新週間晚餐菜色,為2020年的最後3個月設計出9道輪替主餐,每個月提供3款限定菜色,10月以香烤半尾龍蝦搭沙朗牛排、日式香烤七味粉鮪魚、味噌羊排為主打菜色;11月則是香烤半隻龍蝦搭番茄海鮮、慢煮台灣豬五花、沙朗牛排搭法式鴨肝;12月推出香烤半尾龍蝦搭義大利餃、燻鴨搭鮮蚵燉飯、韓式牛小排,每人1,680+10%元,加價399元即可有享有白酒與啤酒無限暢飲。

▲10月以香烤半尾龍蝦搭沙朗牛排、日式香烤七味粉鮪魚、味噌羊排為主打菜色。(圖/台北W飯店提供)

▲11月主題菜色沙朗牛排搭法式鴨肝。(圖/台北W飯店提供)

▲12月主題菜色燻鴨搭鮮蚵燉飯。(圖/台北W飯店提供)

10月限定菜色的香烤半尾龍蝦搭沙朗牛排使用美國choice等級沙朗牛,並以牛骨熬煮醬汁15小時打造香醇醬汁,每一口都是主廚誠意,而日式香烤七味粉鮪魚使用七味粉醃製鮪魚後炙烤,並加入Q彈蕎麥麵,想來點清爽的賓客不能錯過;味噌羊排主廚保留羊肉得天獨厚的香氣,使用迷迭香入味噌醬來提升整體香氣。

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