爆嫩叉燒肉蓋滿碗!台中銷魂「肉肉拉麵」 蝦控必點超濃海老麵

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲超邪惡肉盛拉麵,大塊叉燒肉多到根本看不到底下的麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

肉肉控看過來!台中一間邪惡拉麵店,吃得到超狂肉盛拉麵,超大塊叉燒肉蓋滿整個碗,根本就看不見底下的麵,叉燒肉一入口更是不得了,軟嫩又充滿濃郁的炙燒香氣;蝦蝦控在這裡也有口福了,一定要點碗蝦味爆棚的海老味噌拉麵,絕對可以吃個過癮。

「盡心亭拉麵」就在台中北區,除了拉麵之外還有販售拌麵和叉燒飯,價格親民用料卻是一點都不手軟,還可以客製化選擇自己喜歡的湯頭和麵條軟硬度,內用還有提供免費熱茶、辣豆芽菜續到飽。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲用餐空間不大,可以提前訂位。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲內用提供免費熱茶和辣豆芽菜。

肉肉控絕對不能錯過的就是「肉盛鹽味拉麵」,總共6大塊叉燒肉鋪滿麵上,根本就看不見底下的拉麵!每塊叉燒肉都有經過舒肥、泡製店家獨門滷汁,之後切成厚片並加以炙燒,因此口感非常軟嫩。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲肉盛鹽味拉麵$260,一碗麵就能吃到6塊大叉燒。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲叉燒肉口感軟嫩不柴,另外還有加許多豆芽菜,如果不喜歡可以換成別種配菜。

拉麵湯頭的部分可以選擇鹽味(原味)、醬油、魚介、辛辣、味噌及黑蒜,《糖糖's 享食生活》選擇的鹽味可以品嚐到最原汁原味的豚骨湯頭,喝起來濃厚不鹹膩。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲湯頭有多種選擇,最基本的豚骨湯使用30多斤豚骨加上新鮮蔬菜熬製而成。

如果你很喜歡吃蝦,那就一定要點「海老味噌拉麵」,這碗拉麵以豚骨湯頭為基底,加入特製海老味噌、特製醬油和蝦油,散發濃厚的蝦味,喝起來非常濃郁,配料的部分則是有2隻大草蝦、叉燒肉、溏心蛋等等,吃起來超滿足。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲海老味噌拉麵$260,麵條吸附滿滿湯汁,每一口都是邪惡蝦味,炙燒吃起來很軟嫩。

▲▼台中美食 盡心亭拉麵。(圖/《糖糖`s 享食生活》提供)

▲因為湯裡有加蝦油,所以整體口味會比較偏油。

盡心亭Heart&soul

電話:04-22060356
地址:台中市北區五常街60號
營業時間:11:30~14:00;17:30~20:30(周一店休)

*《糖糖's 享食生活》現有經營:部落格粉絲團

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