陳時中也吃過!台南銷魂溫體牛肉火鍋 超大盤牛五花只要200元

▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

陳時中也來過!台南有間全新開幕的牛肉食堂,是少數可以吃到溫體牛肉火鍋的店家,大鍋湯頭分清燉與當歸兩種口味,湯底清爽不膩,在牛肉的鹹香中帶有一股蔬果清甜;看著鮮紅牛肉在湯頭的陶治下,逐漸變成邪惡粉紅色時馬上入口,銷魂滋味讓人一試成主顧。

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▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲台南有間全新開幕的牛肉食堂,是少數可以吃到溫體牛肉火鍋的店家。

▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲湯底清爽不膩,在牛肉的鹹香中帶有一股蔬果清甜。

▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲店內寬敞舒適。

海安牛肉食堂是台南代表性美食之一,新開幕不久就培養一群忠實顧客,更是台南市長黃偉哲招待衛生福利部部長陳時中吃飯的地方;走進店內,就能看見老闆用心熬湯的身影,湯底加入大量蔬菜與牛肉,包含牛大骨整個部位的骨髓,和膠質、牛腩、腮幫肉及牛雜,搭配大量洋蔥、鳳梨等好料,讓客人每口都能喝到滿滿營養。

▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲牛五花(200元)。

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▲肉質軟嫩鮮甜、口感細膩。

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▲霜降牛肉(200元)。

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▲肉質較為Q彈,均勻油脂吃起來毫不油膩。

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▲招牌腮幫肉(200元)。

招牌火鍋是來店必點,新鮮現送的溫體本土牛五花(200元),在鍋內簡單涮個兩三下,肉片從鮮紅轉變為可口粉紅色時最美味,肉質軟嫩鮮甜、口感細膩,陣陣肉香在舌尖蔓延太療癒;霜降牛肉(200元)肉質較為Q彈,均勻油脂吃起來毫不油膩,店內除了牛肉火鍋外,還有牛肉湯、炒類和切盤等各式牛肉大餐可以品嚐,選擇十分多元。

▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲除了牛肉火鍋外,還有牛肉湯、炒類和切盤等各式牛肉大餐可以品嚐。

▲▼海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲醬料都能自行調配使用。 

MENU

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海安牛肉食堂

地址:台南市中西區海安路一段27號
時間:禮拜二10:00-22:00;其餘06:00-22:00
公休:週一公休
電話:06-2237118

台南阿青
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