文、圖／沙拉飯團
『嘉澎碳烤澎湖牡蠣』是我們去『綠舞國際觀光飯店』順便去吃的，假日生意還不錯，記得先訂位，沙拉之前是用粉絲團提前半個月訂位，前往三天前有再確認，還蠻方便的。
宜蘭很多人氣餐廳不一定開在熱鬧的地方，有的在田中央或是看起來沒有商業氣息的地方，『嘉澎碳烤澎湖牡蠣』也是這樣，但這樣停車也方便，停在路邊或高速公路橋底下，路還算大，很方便，不會影響行車。
很多美食節目都採訪過，算是知名的碳烤餐廳。
『嘉澎碳烤澎湖牡蠣』很原始鐵皮屋下擺擺桌椅，不是吃環境的餐廳。
餐具自取
『嘉澎碳烤澎湖牡蠣』菜單
真的亂畫一通，還好後來有停止，簡直就是硬撐下去，點餐時請先付款。
沒辦法想像的話，櫃檯前還很多照片可以參考。
有些是寫在黑板上。
飲料請先付款。
豬血糕、甜不辣是必點的，很有飽足感。
雞皮一份是兩串，烤到恰到好處。
雞屁股也是我們平常喜歡的，充滿了膠質，不過這裡的屁股是有小一點就是了，但烤的好吃比較重要。
米腸30元給兩支，我們一直在忽略他寫兩支，米腸也是吃得飽的。
肥腸中間還包了蔥段，吃起來一點都不肥膩，腸子也清得很乾淨。
因為帶Ray出門，怕碳烤他吃不慣，我們也很少讓他吃烤肉，就點一份麵給他再讓他吃蝦子蛤蜊補充營養，60元炒麵，超大一份，炒的還不錯呢。
來這裡每個人都一定要點上幾份的澎湖牡蠣，一份120元，忘了數有幾顆了，我們這樣是兩份。
每一顆都好肥好鮮美喔，帶殼烤牡蠣我的最愛。
草蝦肉質結實甜美。
蛤蜊就是要吃這麼大顆的才過癮，鮮味十足。
A級牛小排100元覺得肉質還好，但烤的蠻香的，可以吃到肉的甜味。
沙朗牛排160元，這個我覺得有軟一點，但相較串燒和海鮮，我覺得肉就還好。
玉米超級甜又很飽水。
以上就是我們三大一小點的餐點，吃得非常飽，後面的麵、玉米就真的是硬撐下去了，在外地打包也不方便，若不要點主食或少點一些佔胃的應該還好，最棒的還是他的鮮蚵、串燒類，好友們改天有來宜蘭想吃碳烤可以來『嘉澎碳烤澎湖牡蠣』試試喔。
嘉澎碳烤澎湖牡蠣
地址：宜蘭縣壯圍鄉美福村新南路3段110號
電話：0972－249－632
營業時間：12：00～20：00，週一公休
沙拉公主吃喝玩樂看世界
我是沙拉，熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食，就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營：粉絲團、部落格、IG
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