開店就排隊!台南人最愛的羊肉老店 當歸大骨湯甜還能吸骨髓

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:滿滿兩根大谷啊~

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

傍晚營業到凌晨的羊肉熱炒店,一賣就是40多年,經常一開店就排隊,肉質鮮美無異味,還有多樣非羊肉的熱炒料理可選擇,是許多在地人的口袋名單。

店面外觀

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

不分平假日經常一開店就排隊。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

裡面位置有冷氣,不過是開放式空間,我根本感覺不到有開冷氣。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

菜單(2020年8月):菜色滿多樣化,聚餐如果剛好有不吃羊肉的人,也有一些非羊肉料理可選擇。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

當歸大骨:一碗2支羊大骨。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

當歸湯頭清甜回甘,溫補不燥熱,沒有過重的中藥味。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

骨邊肉就是特別香,重點完全沒有羊膻味。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

還吃得到骨髓。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

附一碟甜豆瓣醬。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

豆乳雞份量實拍:現點現炸,我第一個點餐就等了20分鐘,不知道人多的時候要等多久。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

外酥內嫩帶點肉汁。

▲▼老泰羊肉。(圖/台南先生提供)

老泰羊肉

地址:台南市中西區青年路206號
電話:06-2262344
營業時間:17:00~01:00

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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