全台唯一「有餡蜂蜜吐司」！台北萬隆新開麵包坊　還有奶香軟嫩抹醬生吐司

點評：光看就想吃～

▲▼墨．山崴。（圖／甘單慢漫遊提供）

▲全台唯一的「有餡」蜂蜜吐司！。（圖／《甘單慢漫遊》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）

實習記者陳芸葶／綜合報導

全台唯一「有餡」的蜂蜜吐司！緊鄰萬隆捷運站三號出口的麵包坊，以阿崴師的女兒名來命名，並推出全台獨賣的經典尺寸蜂蜜吐司，象徵給女兒的嫁妝，因此也稱為「嫁妝吐司」。除了經典款的蜂蜜吐司外，店內販售的抹醬生吐司，光是生吐司出爐就能聞到濃郁的奶香，而吐司軟綿的口感配上店內特製的五款抹醬，更是獲得許多饕客們的喜愛。

▲▼墨．山崴。（圖／甘單慢漫遊提供）

▲位在捷運萬隆站旁的《墨．山崴》。

位在捷運萬隆站3號出口旁的《墨．山崴》，是取自阿崴師傅女兒的「墨」字命名，主打「有餡的蜂蜜吐司」。店內裝潢採低調穩重的氣氛，就連裝飾用的乾燥花都偏向泛黃色調，呼應牆上的懷舊窗框，打造出相當適合來一杯咖啡、來一份吐司的小敘場所。

▲▼墨．山崴。（圖／甘單慢漫遊提供）

▲店內空間不大選用低調穩重的顏色。

▲運用泛黃的乾燥花，呼應牆上的懷舊窗框。

《墨．山崴》最經典的「招牌蜂蜜吐司」，在該品牌的其他店面，都是賣小一號的吐司，在開設女兒之名的《墨．山崴》後，才讓最初的經典尺寸蜂蜜吐司在這裡獨賣，像是日後給女兒的嫁妝，因此也稱為「嫁妝吐司」。該吐司的奶香相當濃郁，口感也十分的柔軟，吐司邊更是越嚼越香，若沒有立刻吃完放置冰箱後，冰過吐司的蜂蜜香氣會再濃烈些，不用烤就有特殊的Q彈口感。

▲▼墨．山崴。（圖／甘單慢漫遊提供）

▲必吃的超經典「招牌蜂蜜吐司」口感軟嫩、甜度適中。

而提供內用的麵包僅有生吐司／鮮奶吐司加抹醬，以及飲品等選項。一般甜味抹醬會在麵包烤好後送上桌，可自行塗抹控制用量，而鹹口味抹醬則是由店員代烤代抹。在五款抹醬中，特別推薦清淡型的「明太子奶油」，口感上像是明太子美奶滋，鹹度適中相當順口；濃郁的「花生粒粒」，則可嚐到又多又大的花生粒，咬碎花生粒後香氣四溢；以及具有多重口感「三倍起司」，雖沒有花生那麼狂燥的香，但抺醬中些許的起司丁堆疊出了獨特的韻味。

▲▼墨．山崴。（圖／甘單慢漫遊提供）