46人吃完自助餐上吐下瀉！宜蘭礁溪老爺酒店5點聲明回應了

▲礁溪老爺酒店雲天自助餐廳。（圖／礁溪老爺酒店提供）

記者蔡玟君／台北報導

宜蘭礁溪老爺酒店今（5日）傳出有46人在自助餐廳用餐後上吐下瀉，目前已暫停營業。礁溪老爺酒店發布5項聲明表示，目前餐廳已進行全面性清潔消毒，後續會配合宜蘭縣政府衛生局稽核環境、水質，並會主動送檢相關食材，同時已主動聯絡用餐客人給予彈性調整，以旅客權益為優先考量。

礁溪老爺酒店表示，經過調查發生旅客用餐不適時間為8月4日，當天全天於雲天自助餐廳用餐人數近1300人，目前已知該團為32名旅客發生不適，礁溪老爺於第一時間發生後積極關心該團旅客，並持續追蹤當日其他用餐旅客狀況。

▲礁溪老爺酒店傳出顧客用餐後集體上吐下瀉，目前暫停營業釐清中。（圖／宜蘭縣衛生局提供）

礁溪老爺後續配合宜蘭縣政府衛生局稽核環境、水質、人員檢體，亦主動送檢包含透抽、蝦子、鮮甜招牌活力蝦、香檸蔥香鮮透抽與鮭魚生魚片進行生菌數與大腸桿菌檢驗，報告須兩週方能確認是否與食材相關。飯店為慎重起見並表示負責即刻配合政府單位暫停營業雲天自助餐廳，於今日（2020年8月5日）週三再次進行全面性清潔消毒，直到宜蘭縣衛生局檢驗核可後方恢復營業。

此外，宜蘭縣政府衛生局表示，近期為國旅高峰也是腸胃道症狀好發期，礁溪老爺除落實最高規格消毒外，亦將更積極宣導旅客配戴口罩並做好衛生管理，以避免人與人交叉感染等可能性，礁溪老爺身為五星級度假飯店，提供安全的度假環境為首要任務，發生此事除深表遺憾外亦責無旁貸。後續將積極配合政府單位查明原因、加強飯店環境消毒、送檢食材與水源以釐清根源，再次謝謝各界關心。

礁溪老爺採取措施：

1.宜蘭縣衛生局已於2020年8月3-4日間，入館協助調查釐清原因，目前針對飯店環境衛生、服務人員檢體、飯店水質三項進行稽核，需兩週時間得知檢驗結果。
2.飯店主動提供透抽、蝦子、鮮甜招牌活力蝦、香檸蔥香鮮透抽與鮭魚生魚片，共五項進行檢驗，需兩週時間得知檢驗結果。
3.2020年8月5日起將配合衛生局建議停止營業雲天自助餐廳，進行全面性清潔消毒直至衛生局檢驗核可後方恢復營業。
4.持續追蹤旅客是否有不適狀況發生以釐清根源。
5.已主動聯絡用餐客人給予彈性調整，以旅客權益為優先考量。