▲日期確定！《2020米其林指南台北．台中》發布會8/24底舉行。
記者黃士原／台北報導
因為疫情而延後舉行的《2020米其林指南台北．台中》發布會，曾在3月中宣布調整至第三季舉行，而現在主辦單位也27日發出邀請函，媒體發布會將於8月24日在台中國家歌劇院舉行。
據了解，米其林秘探去年底就有展開一波餐廳評鑑，不少可能入榜的餐廳都被要求更新資料，也有跟餐廳要主廚衣服尺寸。不過由於今年過完農曆年後疫情變嚴重，其他國家開始進行境管，不少地區的米其林指南發布都延後了，其中也包括最新版本的《2020米其林指南台北．台中》也延到8月24日公布。
首次延伸至台中的發表會，特別選在臺中國家歌劇院舉行。位於西屯區七期重劃區的臺中國家歌劇院是臺灣重要的文化與藝術中心，由日本知名建築師伊東豊雄設計，內部曲牆創造出「美聲涵洞」的意象，建築本身就是藝術；歌劇院並以「存在於日常之中」為理念與願景，設計各式各樣的空間與課程、活動，希望藝術也能與一般人的生活，緊密結合。
米其林餐飲（亞洲）董事總經理 Nicolas Achard 表示：「我們希望能透過這個特別的場合，持續《米其林指南》發掘與表彰餐飲產業及產業人才的宗旨與任務，同時也在這特別艱難的時刻，鼓勵美食愛好者支持他們喜愛的餐廳，支持餐飲產業，重新恢復活力與元氣。」
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