文、圖／虎麗笑嗨嗨
「聽見花開蔬食咖啡館」是楠梓很受歡迎的早午餐、下午茶餐廳，有著夢幻綠意的多肉植物小花園，來這裡約會聚餐讓人感到愜意又放鬆。聽見花開提供精心製作的蔬食料理，豐富有層次的風味加上新鮮食材，不會有在吃素的感覺，是個適合茹素者與肉食族一起用餐的好地方！
虎麗特別喜歡新推出的紅燒燉番茄湯烏龍，清香爽口的紅燒湯底帶有微辣感，將酸菜拌入享用更濃郁香辣，Q彈烏龍麵吸附湯汁愈吃愈涮嘴。愛飯食推薦必點雜炊野菜飯糰和食，三角飯糰使用蔬菜高湯燉煮的炊飯製作，搭配酥脆海苔及香鬆鹹甜美味，吃飽再來一份軟綿入口即化的手工多肉蛋糕滿足甜食胃～
雜炊野菜飯糰和食
▲雜炊野菜飯糰和食260元（可做全素，附湯品／飲品加購半價）
想吃飽飽的米飯控可以選擇雜炊野菜飯糰和食～飯糰是用蔬菜高湯燉煮的炊飯製作，還能吃到溫沙拉、薯泥、溏心蛋、湯品，餐點豐富又吃得飽足。
▲飯糰每天變換口味，都是使用蔬菜高湯燉煮炊飯，微鹹甜的滋味很好吃，包著豐富的蕈菇、蔬菜，多了脆嫩咬感，搭配酥脆海苔及香鬆特別涮嘴。
▲三角飯糰厚厚的很扎實，看著感覺也特別療癒。
▲溫沙拉清脆爽口，很適合不愛生菜的吃貨們。
▲溏心蛋軟嫩香醇，有淡淡鹹味及濃郁蛋香；薯泥綿密香甜，非常有飽足感。
▲南瓜片加上特製醬汁，吃起來酸酸甜甜帶有辣感很開胃！
▲湯品每天變換口味，虎麗喝的是鳳梨苦瓜湯，使用聽見花開自家種的鳳梨加上鳳梨豆豉醬，喝起來微苦甘醇又清爽。
▲檸檬氣泡美式90元（餐點加購飲品只需半價）
微酸甜的檸檬氣泡美式咖啡很香醇，有著濃郁的咖啡風味，融合檸檬清香相當順口。
紅燒燉蕃茄湯烏龍
▲紅燒燉蕃茄湯烏龍260元（五辛素，附湯品／飲品加購半價）
虎麗特別喜歡這份麵食，紅燒蕃茄湯頭滋味清香爽口，搭配小辣頗涮嘴，烏龍麵加上溏心蛋、滷豆腐、杏鮑菇、紅蘿蔔、白蘿蔔等配料，整體豐富有滿足感。
▲烏龍麵Q彈有勁，吸附紅燒蕃茄湯汁相當好吃。
▲溏心蛋、滷豆腐、杏鮑菇、紅蘿蔔、白蘿蔔吸附湯汁，吃起來 鹹甜甘醇又夠味！
▲烏龍麵有附酸菜，可以依照喜好拌入麵裡，濃郁的香辣風味及脆脆咬感吃起來更過癮！
▲餐點附的滷味相當入味，鹹鹹甜甜的愈吃愈涮嘴。
法式鮮蔬烘蛋
▲法式鮮蔬烘蛋210元（附湯品／飲品加購半價）
這道是蛋控必點料理，現點現烘需要耐心等候20分鐘喔！厚厚的法式鮮蔬烘蛋雙面金黃微酥，餡料是滿滿的時蔬、金沙（烤鴨蛋黃）、焗烤絲，入口飽滿軟綿帶有脆脆咬感，能吃到紅藜麥飯相當飽足～
▲烘蛋刷上店家自製照燒醬鹹鹹甜甜的，還有酥脆海苔酥提升風味更好吃。
▲湯品是清爽解膩的鳳梨苦瓜湯～
組合套餐
▲非吃不可組合優惠199元（手工多肉蛋糕＋特製花草茶）
吃飽滿足一下甜食胃，推薦加點「非吃不可組合」，有手工製作的多肉蛋糕、特製花草茶，兩個人分享一份蛋糕剛剛好。
▲手工多肉蛋糕超美超療癒！軟綿的蛋糕包覆鮮奶油，幾乎入口即化，帶有濃郁奶香及甜甜滋味，加上多肉植物擠花完全滿足甜食胃。
▲枸杞紅棗牛蒡茶
熱沖的枸杞紅棗牛蒡茶清香爽口，有獨特的香氣及淡淡甜味。
菜單MENU
用餐空間及餐廳外觀
▲一樓用餐空間。
▲貳樓用餐空間。
▲坐在大窗前的座位用餐、喝杯咖啡感覺愜意又浪漫啊～
花開市集
▲聽見花開蔬食咖啡館週末不定期舉辦「花開手作市集」，在一樓的戶外小花園，可以隨時關注粉絲團公告的市集動態，到店用餐還會有市集攤位的折價券哦！
▲6／13～6／14花開手作市集邀請了鼻孔夫婦喝茶趣、啊毛球Amocho、泡泡魚創意工坊、陶引工房、Art Healing Life 藝術 療癒 生活、Lan’s 蘭織手工教學，可以報名參加沏茶、布條編織吊飾、輕黏土、陶藝、拼貼、橡皮章等體驗，還有1+1=5手工雜貨 露希手作 Lucy Studio～
聽見花開蔬食咖啡館
地址：高雄市楠梓區土庫路283號
電話：07－3530618
營業時間：平日10：00～18：00／假日09：00～20：00（週二公休）
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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