開店就爆滿!台南銷魂限量鵝肉飯 還有鵝湯免費喝到飽

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:鵝肉鋪好鋪滿不手軟!

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

曾榮獲全台鵝肉飯比賽第三名的鵝肉店,嚴選飼養90~100天的上等溫體鵝,搭配台南後壁米飯再淋上自製鵝油蔥酥及香蔥鵝油,限量供應晚來吃不到,每到用餐時段必客滿。

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▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

店面外觀:2008年創立,最早開在永康大灣,2018年曾榮獲「全台好吃鵝肉飯大盤點」比賽第三名。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

店內空間乾淨明亮。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

使用紫外線殺菌烘碗機,內用有鵝湯免費供應無限暢飲,鵝油辣椒感覺滿特別,有吃辣的人可以跟店家索取看看。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

吃完記得將餐具放至回收檯。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

食材都放在玻璃櫃內,不會被路上廢氣污染。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

使用自助點餐機,錢不經手注重衛生,讓客人吃得更安心,旁邊有自動酒精消毒器,點餐完畢記得順便消毒殺菌。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

營業時間內都可以用手機線上點餐,點完再到店裡的自助點餐機掃描QRcode結帳,沒想到現在連傳統小吃店都這麼科技化。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

菜單(2020年5月):價格公開透明不用害怕吃完就破產,所有食材每天只準備固定量,賣完就沒了,想吃記得要趁早,另外這家有賣自製純鵝油、香蔥鵝油、黃金蔥酥,在台南鵝肉店算是比較少見。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

鹽水鵝(小份260元):價格依時價算,點餐機會顯示價格,選用飼養90-100天的上等溫體鵝,起鍋後急速冰鎮鎖住肉汁。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

口感軟嫩多汁完全不乾柴。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

鵝肉飯:米飯選用台南後壁米,吃起來軟中帶Q,鵝肉鋪好鋪滿不手軟。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

香甜鮮嫩的鵝肉,拌著自製鵝油蔥酥及香蔥鵝油一起入口,真的會越吃越開胃。

▲▼溫爸鵝肉。(圖/台南先生提供)

鵝丸湯:鵝丸脆Q彈牙,湯頭鮮甜回甘,喝完不會口乾舌燥。

溫爸鵝肉

地址:台南市北區西門路三段274號
電話:
06-2237258
時間:11:30~20:00(週日公休)

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