阿中部長神秘「消失2小時」爽嗑黑鮪魚大餐!屏東「佳珍海產」3大必吃菜先看

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/翻攝佳珍海產餐廳粉專、水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

▲陳時中昨神秘消失2小時,現身屏東佳珍海產餐廳享用黑鮪魚大餐。(圖/翻攝佳珍海產餐廳粉專、《水晶安蹄 不務正業過生活》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

記者蕭筠/綜合報導

中央疫情指揮中心指揮官陳時中昨(23日)率「防疫五月天」南下屏東,展開為期2天的防疫樂活行,不過昨晚陳時中神秘「消失」約2小時,引發討論,後行程曝光原來是到在地知名海鮮老店「佳珍海產餐廳」享用黑鮪魚大餐,老闆還特地打造「部長套餐」招待陳時中,究竟來店必吃菜色有哪些呢?快來看看。

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

▲屏東佳珍海產餐廳是由一位老船長蕭受發一手創立。

東港「佳珍海產餐廳」是在地超過20年的知名老店,起初僅是街邊小店,後靠著6度每次都以百萬標下黑鮪魚季的第一鮪闖出名號,好口碑更成了全台饕客指定餐廳,還曾招待過4任總統,人氣破表。店家主打堅持使用「尚青ㄟ」海產,尤其黑鮪魚可是從頭到尾都可以料理,老闆蕭受發還有自己的一道海上私房珍饌,吃過的都說好吃。

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

▲▼來店必點黑鮪魚生魚片,尤其是入口即化的腹金三角部位。

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

來到佳珍海產必吃黑鮪魚生魚片,油脂豐富的黑鮪魚光是厚度就讓人眼睛為之一亮,尤其一定要吃上腹金三角部位的生魚片,可說是入口即化,鮮味十足。而店家最特別的還有這道「梅酒骨髓」,是選用黑鮪魚中段骨頭的骨髓(又稱龍骨髓),先是蒸過15分鐘後取出再加上佐料,口感就像果凍一般Q彈滑順,冷掉也好吃,一旁還有一些鮪魚肉,可不要浪費了。

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

▲▼黑鮪魚骨髓也入菜。

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

最後來店必點的還有這一道「蜂巢蝦」,這可是東港在地60年的老菜,光是外型就不難看出做工繁複,是以鮮蝦裹上蛋液後下鍋油炸,過程中還要不斷淋上蛋液,不僅考驗掌廚人的真功夫、控制油溫的,最後才能形成完美的蜂巢形狀,吃過的人都說「蛋酥化在嘴裡的香濃程度一次就難忘。」

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

▲▼蜂巢蝦也是招牌必點菜色。

▲▼屏東佳珍海產餐廳。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活授權提供)

佳珍海產餐廳

地址:屏東縣東港鎮光復路二段47號
電話:08-835-4898
營業時間:周一至周日11:00-15:00、16:30-20:30

【你可能也想看】

►系真的!南部姜先生豪砸6千萬點數 免費換走超商預購「夢幻哈雷重機」
►通通喝得到爆量芒果丁!大苑子、鮮茶道超邪惡「芒果聖品」消暑登場
►哪一杯還沒入手?「5月最新手搖飲」清單來了 好拍夢幻款、浮誇爆量款都有

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

►過期的票券只能丟掉嗎?快來兌換東森幣復活你的錢

兩萌童2天沒見面「戲精魂」上身! 狂奔緊相擁...爸媽笑:是失散多久

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

台南一人燒肉白飯免費續還送熱湯

為啥台東搭熱氣球要9千?原因曝光

來挑戰!桃園超浮誇皮蛋尬臭豆腐

台東平價海產店24片生魚片只要200元

肯德基蛋塔免費換!「三倍券」加碼美食優惠一次看

好仙!5間夢幻山林住宿盤點

高雄燒烤店必吃檸檬泰國蝦爆蝦膏

愈夜愈美!拉拉山夢幻小木屋

台南排隊噴汁炸雞晚來連屑屑都吃不到

熱氣球嘉年華10顆首來台熱氣球曝光

熱門行程

Facebook 上等你來找