文、圖／台南先生
限量供應只賣平日的雞排攤，晚來保證吃不到，嚴選食材現點現炸，獨家香料醃漬，沒吃會想念吃過會懷念，是許多人在地人私藏多年的口袋名單。
攤位外觀：聽說很多忠實顧客一吃就是十多年。
菜單（2020年4月）：填單時老闆會告訴你現在排到幾號，記得雞排欄位裡的辣椒、胡椒、不切都要填，要就打勾，不要就打叉。
填好後由右至左照順序排單即可，要記住自己的號碼，免得老闆叫號時你還在放空。
雞排尺寸比臉大。
雞排裹粉屬於比較有顆粒感的類型，卡滋卡滋超酥脆，特色是上面會灑一些香草調味料。
香橙雞排：裹粉不會太厚，香橙味非常濃郁入味，建議不要切比較能保留肉汁。
百頁豆腐：炸物小點心一樣都會灑香草調味料。
外層蓬鬆酥脆，裡頭依舊滑嫩。
甜不辣：買來現吃口感十分酥鬆，放冷後變軟Q，越嚼越香。
香草亭奇雞排
地址：台南市中西區五妃街200號
電話：0932843253
營業時間：15：30～22：30（週六日公休）
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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