文、圖／姐妹淘部落客
高雄陽春麵隨便路上走都能撞到一家！但吃過那麼多家陽春麵，第一次看到長得這麼華麗又有質感的陽春麵店，這家王哥陽春麵就在高雄大立百貨、漢神百貨附近的美食之一，這裡主打個是獨家特製的乾麵、陽春麵、牛肉麵、麻醬麵等，除了獨特醬料以外，還能自選麵條的粗度，不管愛吃細麵、寬麵、中麵都有得選，另外還有肉燥飯、剝皮辣椒雞等豐富選擇，能以銅板價格在舒適高雅的環境裡用餐真的很享受呀！
王哥陽春麵外觀
王哥陽春麵就在大立百貨附近，店門口可以停放機車，旁邊的圓環也有汽車停車格，距離捷運站走路也只要五分鐘左右，交通算是挺方便的！
王哥陽春麵餐廳環境
王哥大概是全高雄賣陽春麵中裝潢最高級的吧！有冷氣又有高質感的木質桌椅，牆上還有一幅幅中國風掛畫！
櫃檯旁就是小菜冷藏櫃，我個人蠻推薦三色蛋！
而旁邊就是滷味區，想夾啥就夾啥！推薦蘿蔔、米血跟豆皮都是我的愛～
二樓也有座位區，位置也較多，適合三五好友下班聚餐，或是小家庭的晚餐時刻！
像我很常一個人吃飯，就很喜歡面窗的小角落，邊看風景邊享用午／晚餐，特別的愜意。
推薦頂級豬肉乾面＄80
豬肉乾麵是王哥最多人點的料理！一大碗陽春麵鋪上滿滿的豬肉片，搭配兩種燙青菜及肉燥，看起來就好澎派唷！
豬肉片的口感挺不錯的！肉質扎實卻不乾柴，帶點滷汁的香氣，挺好的耶！
王哥陽春麵的每碗麵都可以自己選擇寬度，這碗選的是中麵，吃起來Ｑ中偏軟一些，陽春麵除了油香以外，還帶著肉燥香氣，很適合喜歡清淡口味的人選擇，愛重口味的建議選牛肉麵會比較適合唷～
推薦麻醬麵＄50
王哥的麻醬麵挺特別的，選用白芝麻及黑芝麻兩種調和而成，顏色看起來較清淡爽口一些，這碗也是搭配中麵，吃起來芝麻香氣挺香的，不像一般麻醬麵那樣濃郁，吃多了容易乾喉膩口。
川味牛肉麵＄120
川味牛肉麵是王哥最招牌的餐點！我以為會是陽春麵結果竟然是牛肉麵，但吃過之後覺得它當之無愧！
吃牛肉麵一定要加這個辣酸菜！有夠提香、夠提味！建議可以先吃原味感受一下，再加入辣酸菜，香辣滋味讓川味的椒麻香氣更凸顯，層次更加明顯。
蠻多家牛肉麵都是用牛腩，但這裡是用腱子肉！我挺愛腱子肉的，一種半筋半肉的軟嫩口感，最好吃了！
牛肉麵最適合搭配寬麵，寬麵的口感最Ｑ彈！湯頭的部份我也很愛，濃郁的中藥香氣中帶點花椒香，卻絲毫沒有討厭的醬油味！喝起來暖胃又順口，相當好喝。
豬腳麵＄80
豬腳麵是王哥最新推出的菜色，我個人也蠻喜歡這道的！看著滿滿的豬腳就口水直流啦！
這裡的豬腳是用牛肉麵的湯去燉煮的，吃起來帶有中藥香氣，充滿膠質及軟嫩肉質，小顆一口吃剛剛好，也很好去骨，不像一般大豬腳，吃一口就很破壞形象！
招牌乾麵＄45
招牌乾麵除了肉燥以外還有兩種青菜及豬頭皮，很少有陽春麵會放豬頭皮的耶！不用夾滷菜就能吃到豬頭皮真的好幸福！
這碗則是搭配細麵，我喜歡乾麵搭細麵，細麵口感較軟但也較能吸附醬汁，吃起來也較夠味！細麵、中麵、寬麵三種吃下來我最喜歡細麵，但是如果要搭配牛肉麵建議選寬麵較為適合！
肉燥飯＄35
這裡的肉燥飯算蠻超值的耶！一碗只要35元就有肉燥、肉鬆還有燙青菜！
鹹香的肉燥搭配肉鬆，帶點鹹甜上的組合吃起來挺涮嘴的，不過這裡的飯屬於偏軟一點的唷！
剝皮辣椒雞湯＄60
剝皮辣椒雞湯是王哥最特別的料理！也是必點之一啊！
裡面有一大支雞腿！肉質很嫩又入味，這筆一般的雞湯鍋還要超值耶！
剝皮辣椒雞湯是選用兩種不同的剝皮辣椒來熬煮，沒有剝皮辣椒的醬味，帶點微辣微熱的感覺，喝起來很順口吶！剝皮辣椒雞湯真的蠻深得我心的，而且份量算大，兩個人喝一碗都很夠喝！
餛飩湯＄50
餛飩湯的湯底喝起來更剝皮辣椒雞很像，而餛飩本人長的有夠大顆，吃起來口感扎實，皮Ｑ不軟爛，是我喜歡的那種肉餡味。
三色蛋＄30
小菜中我最喜歡三色蛋，口感嫩Q帶有鹹蛋黃的香氣，吃起來不會有討人厭的塑膠感，最愛中間的鹹蛋黃，香氣足卻不死鹹。
海帶芽＄30
海帶芽是很清爽解膩的涮嘴小菜！
天婦羅＄50
這個炸牛蒡我挺喜歡的，黑輪的口感中帶著牛蒡的甜香，QQ彈牙的口感越嚼越香，每一口都能吃到牛蒡絲，用料挺扎實的！
推薦招牌筍乾＄35
招牌筍干我大推！不知道拿什麼小菜，點他就對了，鹹甜鹹甜的滋味帶點微微的香辣感，脆嫩的口感相當好吃！
沙拉魚蛋＄60
其實魚蛋大同小異，唯一差在口感會不會太乾而已，不過這裡的口感挺扎實而且不乾，挺不錯的！
滷菜＄90
吃陽春麵、乾麵、牛肉麵絕對少不了滷菜啊！這一碗點下來總共90元，不算太貴，裡面有香腸、黑輪、豆干、豆腐、米血、滷蛋、蘿蔔等，滷的香氣足又入味，我個人最喜歡魯蘿蔔，滋味相當清甜爽口。
米血也是挺受好評的，滷的入味又軟嫩，外表也不乾硬。
王哥陽春麵菜單
王哥陽春麵後記
王哥陽春麵是我目前吃過最有質感的陽春麵了！一般對陽春麵的印象就是一個板凳一張桌子跟一碗麵再來一盤魯菜就結束，但在王哥不只有冷氣、有木質感桌椅還有很棒的用餐氣氛，重點是在這麼棒的裝潢下，還能以銅板價吃到美食真的太享受了，不只外表好看，食物也表現得很不錯，蠻值得的！
王哥陽春麵
地址：高雄市前金區中華四路352號
電話：07－2215679
營業時間：11：30～21：00
姐妹淘部落客
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