文、圖/周花花
「魚湯」是很能代表台灣的小吃之一,不同地區皆有自己的特色,有的賣虱目魚、有的賣鱸魚,大多從早餐時段就開門營業,再來碗魯肉飯就是活力十足的一餐,中山區最知名的應該就屬《3元6虱目魚湯》,印象中開了非常多年,料好實在cp值高,是許多計程車司機推薦的平價美食呢!
《3元6虱目魚湯》位在龍江路上,靠近興安街、遼寧街,最近的捷運站為南京復興站,1號出口出來約是步行6分鐘的路程,最初是開在轉角的路邊攤,幾年前搬家到現在新地址,一二樓座位區有了更舒適的內用用餐環境。
扣除禮拜天的公休,營業時間從早上九點一路賣到晚上八點多,早餐、午餐、下午茶、晚餐,都能到《3元6虱目魚湯》喝碗現煮魚湯,台北有名的魚湯店還有《龍泉深海魚湯》、《超人鱸魚湯》、《以馬內利鮮魚湯》,我吃過都蠻喜歡的。
《3元6虱目魚湯》菜單如下,價位多在一百元以內,虱目魚肉、虱目魚肚、蛤蜊、蚵仔等,可煮成鹹粥或是湯品,大家可依喜好搭配滷肉飯、焢肉飯、煎蛋炒菜等餐點,早上9:30前還有限量魚腸,過魚味噌湯則是週二、週五限定,不是每天來都喝得到。
炒青菜—40元
今日炒菜有波菜、白菜兩種選擇,炒個小辣更夠味。
蚵仔蛋—55元
《3元6虱目魚湯》的蚵仔蛋非常好吃,是我心中的推薦必點菜色,蔥蛋不過油不過鹹,調味控制得很好,蚵仔量給得不少,新鮮度也夠,單吃就很美味了,搭配滷肉飯更是下飯,將滿足度推向巔峰。
焢肉便當—75元
便當系列多了筍絲、荷包蛋、滷豆腐,份量十足吃完很飽,焢肉本身油度稍高些,吃的時候需搭配多一口白飯,算是中規中矩之作,台北最愛的焢肉飯還是推薦《一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯》。
最銷魂的就是魯肉飯與半熟荷包蛋的搭配,對我來說,白飯比例有點太多,下次會跟老闆說少飯,避免吃太飽或者浪費。
虱目魚片湯—70元
《3元6虱目魚湯》的海鮮粥很有名,據說料好實在,但因為今天並不太餓,所以我們決定先單點魚湯就好,虱目魚片量給得很多,幾乎半碗以上都是料,難怪大家都說cp值很高,虱目魚片口感比預期中澀了一些,不是鮮甜的那種,而且帶著刺要小心吃,對習慣吃無刺虱目魚的我們來說,吃得時候要戰戰兢兢,少了大快朵頤的樂趣,但湯頭的表現相當好,虱目魚的精華全鎖進湯中,喝完全身暖呼呼。
《3元6虱目魚湯》走的就是平價美味路線,雖無法列為驚為天人的美食,但整體來說味道不錯,份量也給得很有誠意,三不五時想喝魚湯的時候,我都會想到《3元6虱目魚湯》,台灣小吃最耐吃。
3元6虱目魚湯
地址:台北市中山區龍江路191號
電話:02-25171929
時間:09:00~20:15(週日公休)
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