文、圖/虎麗笑嗨嗨
「歡喜素食」隱藏在三民區文藻外語大學後校門的鼎中路上,已經開15年了,提供素麵、素肉燥飯、素食自助餐等選擇,虎麗私心推薦必吃麻辣臭豆腐蓋麵,這碗麵食是人氣料理,現點現煮的拉麵加上滿滿臭豆腐,搭配濃郁香醇的麻辣湯底很涮嘴!
臭豆腐軟嫩飽滿,入口爆汁有著微微臭香滋味,吸滿加了辣豆瓣烹煮的湯汁鹹鹹甜甜,配著Q彈有勁的拉麵享用頗滿足。偏愛清爽一點的話就試試紅燒拉麵,湯底溫潤甘醇帶有淡雅中藥材香氣,還能吃到豐富的蔬菜及素料,卡滋卡滋的還不錯,風味清香很適合不嗜辣的吃貨們。(內用或外帶皆可)
▲店家還有提供新鮮烹煮的素食自助餐料理。
麻辣臭豆腐蓋麵
▲麻辣臭豆腐蓋麵60元
這碗招牌必吃的麻辣臭豆腐蓋麵很夠味!有濃郁的臭香滋味,外帶回家享用的話要請室友小心。湯底加了辣豆瓣,鹹鹹甜甜帶有辣感很涮嘴,天氣熱沒胃口時喝了很開胃~
▲臭豆腐軟嫩飽滿,吸滿湯汁入口整個爆汁,臭臭的滋味在嘴裡散發出來,但不會覺得太濃厚。
▲拉麵Q彈有嚼勁,包覆甜辣湯汁十分香醇,還能吃到些許脆脆高麗菜~
紅燒拉麵
▲紅燒拉麵70元
紅燒拉麵也很受歡迎,有多種蔬菜和素料,搭配酸菜充滿豐富咀嚼感及層次風味,卡滋卡滋的非常涮嘴,加上Q彈拉麵吃起來也頗飽足!
▲麵食的湯底溫潤甘醇,有淡雅的中藥材香氣,滋味比較清香爽口~不吃辣就點這碗試試。
▲拉麵建議盡快享用比較Q彈有勁。
菜單MENU
用餐空間及餐廳外觀
歡喜素食
地址:高雄市三民區鼎中路518號
時間:10:30~17:00(週六公休)
電話:07-3100463
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
部落格、粉絲團、Instagram
讀者迴響