煎小籠包皮薄會噴汁!高雄排隊宵夜林記豆漿 招牌蔥花捲軟Q香濃

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:每樣看起來都好吃!

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

林記豆漿是鼓山區非常有人氣的排隊宵夜老店,提供濃醇的豆漿、煎餃、小籠包、蔥花捲、燒餅、蘿蔔糕炒蛋、銀絲卷等中式餐點,堅持手工現包現做,可以吃到熱騰騰的新鮮滋味。虎麗最喜歡底層煎到金黃恰恰的煎餃,餃子皮帶點嚼勁,包著豐富的豬肉、青蔥、韭菜,吃起來清香順口,蘸點酸酸甜甜的醬料品嚐很夠味!

趁熱享用會稍微爆汁的煎小籠包也不錯,外皮比較薄一些,餡料是豬肉加上青蔥、薑製作,口感飽滿香醇不膩。鹹香的蔥花捲軟Q涮嘴,配一碗濃醇的熱豆漿剛剛好,愛吃甜的話推薦現炸銀絲卷,淋上煉乳有甜甜奶香風味特別滿足~

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲餐點都是每天新鮮現做料理,可以品嚐到熱騰騰的好滋味!銀絲卷和燒餅很容易被搶光,因為是現炸、現烤,如果有時間的話可以在現場等一下。

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲現烤的燒餅很有人氣,蠻多人推薦必吃~

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲小籠包現做包入肉餡,有蒸籠及煎包可選。

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲虎麗一開店就手刀衝去買愛吃的煎餃,現包餃子下鍋噗滋噗滋的,底層會煎到微微金黃,一整鍋滿滿的超級療癒啊!

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲煎餃1份(10粒)50元。

煎到微金黃的底層帶點恰恰口感,餃子皮有些許嚼勁,內餡有青蔥、韭菜、豬肉,蔬菜的比例多一點,吃起來稍微卡滋卡滋頗香醇,一口一個剛剛好。

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲煎餃推薦搭配酸酸甜甜的沾醬享用,多了層次滋味比較涮嘴!外帶的話記得提醒店家提供醬料,沒有告知的話可能會忘記給。

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲煎小籠包60元

煎小籠包口味也不錯,外皮比煎餃薄一點,內餡是豬肉加上滿滿青蔥、薑調配,有著獨特的清香味,現場趁熱享用會有點爆汁,要小心燙口哦~

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲蔥花捲25元

蔥花捲也是招牌必吃,蔥餡的份量給得很有誠意,充滿鹹香滋味,還有黑胡椒的微辣感~上層灑滿芝麻煎至金黃,吃起來微酥脆,麵餅軟Q有嚼勁。

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲銀絲卷35元/煉乳10元

現炸的銀絲卷是虎麗心頭好,幾乎每次到林記豆漿都會點一份。銀絲卷外層炸到金黃,吃起來有些許麵粉香氣但不會覺得油膩,喜歡甜甜滋味的可以加購煉乳品嚐。

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲蘿蔔糕炒蛋56元

蘿蔔糕炒蛋很多人點,下次想要試試看!

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲熱豆漿15元

熱豆漿十分濃醇,有迷人的豆香風味,喝起來不會太甜,搭配煎餃、銀絲卷、蔥花捲享用特別滿足。

菜單MENU

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

用餐空間及餐廳外觀

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼林記豆漿。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

林記豆漿

地址:高雄市鼓山區華榮路374號
電話:07-5537825
營業時間:週一至週六18:00~02:00

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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