影/衝!台中夯店「八時神仙草」插旗台北 仙草雪花冰尬芋圓、地瓜圓邪惡必吃

▲▼八時神仙草松菸店。(圖/記者蕭筠攝)

▲台中超夯仙草甜品店「八時神仙草」插旗台北。(圖/記者蕭筠攝,下同)

記者蕭筠/台北報導

吃過的都超推!以純天然、手工熬製仙草的台中超夯甜品店「八時神仙草」正式插旗台北了,小清新的日系裝潢風格十分吸睛,這次北上也將最具人氣系列端出來,其中,除一定要吃原本風味的Q嫩仙草之外,夏天一定要來上這碗使用仙草凍製成的雪花冰,宛如棉花糖的口感每一口都能吃得到濃郁仙草味,還淋了邪惡煉乳,再搭配手工製作芋圓、薯圓、紫米、紅豆及白玉珍珠,根本超滿足。

▲▼八時神仙草松菸店。(圖/記者蕭筠攝)

▲八時神仙草松菸店。

自台中逢甲、從小攤車發跡的仙草甜點品牌「八時神仙草」,主打無加鹼的純天然仙草甜品,需要費時熬製8小時進行2度冷卻動作後,才能打造出Q彈滑嫩的仙草,有別於一般市售仙草,店家的仙草色澤趨近於咖啡色,且更加精瑩剔透,一口吃下毫無苦澀味,還會回甘更帶有清香青草味。

▲▼八時神仙草松菸店。(圖/記者蕭筠攝)

▲夏天一定要來上一碗超消暑的仙草雪花盛盤。

八時神仙草提供5大仙草系列組合甜品,其中,來店絕對必吃「萃雪系列」中的「嫩仙草雪花盛盤」,底層先放上一層仙草凍,接著鋪上滿滿以仙草凍直接製成冰磚打成雪花冰,中間還淋上雙層煉乳,最後放上蜜紅豆,第一口就讓人驚艷,仙草雪花冰不僅有著宛如棉花糖的口感,濃郁仙草香更是令人欲罷不能,再搭配芋圓、薯圓、紅豆、紫米及白玉珍珠,打造多重口感。

▲▼八時神仙草松菸店。(圖/記者蕭筠攝)

▲人氣必點超人氣抹茶嫩仙草盛盤。

其次推薦「萃嫩系列」的超人氣抹茶嫩仙草盛盤,這個系列可以吃出仙草原味,搭配抹茶冰淇淋、紅豆製造豐富滋味,同樣也有芋圓等料,尤其店家提醒一定要一口仙草一口配料,才能細細感受其中風味,吃出手工製作芋圓、地瓜圓的濃郁香氣。飲品部份也以仙草為主,結合奶茶、冰沙等推出13款選擇,喜歡的民眾不要錯過,趕緊來嚐鮮。

▲▼八時神仙草松菸店。(圖/記者蕭筠攝)

▲飲品部分一共有13種選擇。

八時神仙草松菸店

地址:台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄12號12(捷運市政府站附近)
時間:周一至周日12:30-21:00

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