米飯軟Q、肉汁濃郁!新北必吃鴨肉飯 當歸排骨湯能免費續湯

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:看了好餓~

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

好一陣子沒有跟住在樹林的布丁妹碰面,我們就相約在鄰近車站與夜市的【鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店】,讓她帶著兩位小朋友一起聚餐!小朋友們的胃口很好,當天點的內容幾乎都吃光光~剛好這陣子天氣轉涼,所以這類的溫補小吃很不錯,以平價的消費和乾淨友善的環境,讓我們在店內大快朵頤,也嚐到了可口的鴨肉飯與當歸排骨湯等美味!

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▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

店家位置就在鄰近車站的樹林夜市裡,本身相鄰《樹農超市》很好找;我上回前來時就注意到這家大排長龍的店家,而這回來用餐也讓我有機會嚐嚐他的味道。
▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

因為適逢新冠肺炎的期間,所以對於清潔的注重,店家做的相當地到位!除了環境整理打掃的很乾淨之外,店員本身會戴口罩,而且還有消毒乾洗手的設備可用。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

當天刻意早一點抵達以避開用餐的尖峰時段,讓相約的朋友和小孩可以在來客較少的時間裡,保持用餐距離以避免感染,而店內環境也滿明亮通風,舒適度佳!

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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用餐採半自助式,在劃單點菜後自取餐具與醬料,沾醬有調味的醬油膏與我很喜歡的生辣椒;用餐畢後,需自行將餐具回收到門口的櫃架內。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

【鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店】的菜單設計的很清楚,主要以飯麵小菜與湯品為主,平均消費大約在NT50~70左右;另外,營業時間從下午16:00至凌晨01:00,所以也是在地知名的深夜美食小吃之一,每天新鮮現做的飄香鴨肉料理真的很誘人。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

這份香拌麵線(乾)NT30偏向具彈性的口感,清爽的滋味搭配高麗菜與肉片很豐盛,點它搭配個湯品很有飽足感。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

必點的鴨肉飯NT30是店家的招牌,選用濁水雞的米飯口感較軟Q,再加上切好的鴨肉再淋汁,讓味道很噴香且不油膩,並且還有配菜搭佐看起來相當地實在。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

店家的魯肉飯NT30也很有特色,有別於一般偏肥的口感,他們淋的滷肉汁較偏瘦且重香氣,味道上也是略帶藥膳的氣味,屬於另類特色的魯肉飯口味。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

青菜類點了燙高麗菜NT30與燙大陸妹NT30,份量夠多而且各有特色,清甜的高麗菜與脆嫩的大陸妹,都只有用醬油膏簡單的調味,是滿多人點的配菜之一。

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
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湯品部份,這回點的是較彈牙的鴨肉丸湯NT40與排骨湯NT60,使用的湯底皆是口感溫潤甘醇的當歸風味,而且喝完之後還可以免費續湯;鴨肉丸佐青菜不失甜味,而排骨湯則以薑絲為主並且還內含帶軟骨與脆骨的部位,個人超喜歡的!

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

川燙小菜的部份,選擇了上選豬肉NT70與脆腸來吃NT50,兩者各有其口感風味都很受到歡迎。豬肉厚薄適中具彈性為松阪豬的味道,而脆腸洗的很乾淨保留鮮度,都是鴨肉料理之外的人氣選擇,兩者都好吃,也很建議點來嚐嚐~

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

必點的鴨腿NT60與鴨肉NT50都不貴,同樣都是以當歸藥膳秘方做調味烹煮,但卻保留了肉質本身的特性;鴨腿肉較偏軟嫩,嚐起來肉質口感很優,而鴨肉則較帶骨香,配上帶甜味的皮脂香氣,是讓人會想再來點的搭配特色小菜選項!

▲▼鐘及美味斗六當歸鴨。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

這回嚐的內容幾乎全都吃個精光,而且大人小孩都很滿意,對於這類的溫補料理小吃都需要店家細心的處理燉煮,其味道與用心讓藥膳小吃眾多的樹林夜市內,擁有自己的特色與好口碑。

鐘及美味斗六當歸鴨

地址:新北市樹林區博愛街141號
電話:02–8687–3301
時間:16:00~01:00

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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