開店就爆滿!三重人才知道的狀元香鹹酥雞 必點炸玉米香甜酥脆

點評:全部都想來一份!

▲▼狀元香鹹酥雞。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲新北三重神秘老攤「狀元香鹹酥雞」晚上才營業,不到1.5小時就賣光光。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權

實習記者趙家玉/綜合報導

如果你很愛吃鹹酥雞,那就一定要來三重嚐嚐這家超神秘鹹酥雞攤販!這家鹹酥雞是開了將近25年的老攤,最便宜一串只要10元,是當地人才知道的在地隱藏版美食。別小看攤位躲在巷弄的最深處,只要晚上六點半開攤,常常不到八點就賣光光,想嚐鮮的朋友們一定不能錯過。

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▲▼狀元香鹹酥雞。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲狀元香鹹酥雞隱身在三重巷弄內,不仔細看可能會錯過。

長長的排隊人潮,對於三重人來說已經習以為常,老攤販賣的種類包含招牌鹹酥雞、雞翅、甜不辣、豆腐、米血、丸子、雞皮、雞肝、雞心等等,價格都在25元銅板價上下。當你親自來這裡一趟,就會知道生意到底有多好,每位顧客都忙著將鐵碗裝滿食材,太晚來很多食材幾乎都吃不到。

▲▼狀元香鹹酥雞。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲鹹酥雞搭配甜不辣和米血,美味的程度讓人垂涎三尺。

現炸出爐熱騰騰的鹹酥雞香氣逼人,外皮烤得酥脆焦黃,咬一口還有卡滋卡滋聲響,不油膩的口感讓人食慾大開。另外,鹹酥雞還可以加點辣粉,愛吃辣的朋友一定不能錯過,讓整體口感更有層次。

▲▼狀元香鹹酥雞。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲▼私房招牌「炸玉米」是顧客必點品項。

▲▼狀元香鹹酥雞。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

只吃鹹酥雞或許有些單調,《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》分享試吃心得,激推大家一定要點私房招牌「炸玉米」,老闆先將玉米放進熱鍋油炸,起來後涮一層店家獨門醬汁,鹹香的氣味擄獲不少人的味蕾;經過熱油炸過的玉米,有別於烤玉米的口感,不僅鎖住了原本的香甜原汁,表層咬起來還有酥脆感,讓人想再多吃一支。

▲▼狀元香鹹酥雞。(圖/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE提供)

▲人潮超多,老闆一直在炸著食材,手沒停過。

狀元香鹹酥雞

地址:新北市三重區大同南路36號
時間:18:30~賣完為止(週一、四公休)

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