茶飲界的藍瓶!台中紅磚老宅吃茶三千 必喝青檸+鮮奶酸甜爽口

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喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

點評:有得拍有得喝超棒!

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

有茶飲界精品稱號的「吃茶三千」台灣概念店,有老屋改建的藝術空間、空中茶園、全球獨創茶窖熟成室,吃茶三千不僅免費提供品鑑梨山烏龍茶、新鮮現萃台灣茶,還能體驗封茶文化。高質感的設計規劃,成為台中必訪的特色茶飲店,更是IG打卡熱點。

最近新推出女神系飲品,以「我自信!我驕傲!」為主題,設計具有人物個性的水果飲品系列。而配合新品上市所推出活動為,只要預約人像速寫明信片,寄給未來的自己或指定朋友,來店點選這4款新飲品就可以免費參加唷!

吃茶三千在哪裡?

吃茶三千台灣概念店位在南屯區大英街與大墩16街路口,很難想像在巷弄裡有這麼一家充滿特色的飲品店。老屋改建的獨棟建築,一邊是裸露紅磚外牆一邊是大片玻璃窗,融合在一起既復古又時尚,據說是許多IG網紅網美必拍的景點。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃茶三千是喫茶小舖的創新品牌,品牌名來源取自「弱水三千,獨取一瓢而飲」,象徵只取最好的一瓢飲給顧客,整個空間規劃與茶飲都相當精緻,有茶飲界的藍瓶之稱,全球唯一概念店就在這裡。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

媒體報導喫茶小舖從1998年到現在已經超過20個年頭,創新品牌吃茶三千也在世界各地展店,致力將台灣茶國際化,全茶品皆榮獲食品界米其林 iTi 最高殊榮獎章,非常厲害。這次新推出的女神系飲品一共有四款,分別是青檸芬朵西、青檸雪芙奶霜、青檸雪芙芒果、青檸雪芙百香。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

針對不同飲品塑造不同的人物個性,以「我自信!我驕傲!」為主題,搭配充滿自信的宣言,鼓勵女孩們勇敢追夢,讓自己由內而外散發美麗自信。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

女神系新品期間限定活動

這次新品活動於3/28(六)~4/5(日),到店購買任一女神系飲品,免費指定收件人請吃茶三千幫寄人像速寫明信片,收到明信片的朋友憑郵戳明信片回吃茶三千,購買青檸芬朵西系列可折價10元。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

青檸芬朵西80元

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

以台灣屏東新鮮的青檸搭配新鮮生乳,天然的酸酸甜甜滋味,好喝又爽口。怕咖啡因不敢喝茶的朋友,很推薦點這一系列,據說這支青檸芬朵西也是品牌人氣王呢。青檸芬朵西上面的限量杯貼人物造型搭配文案,象徵有個性的女孩,不被世俗眼光牽制,勇敢走自己的路。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

青檸雪芙百香95元

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這款以青檸芬朵西為基底,再加上新鮮的百香果露,檸檬與百香果兩種酸甜滋味融合在一起,可以吃到顆顆的百香果籽,很有層次感,比單喝青檸芬朵西更有韻味。青檸雪芙百香上的杯貼設計人物與文案,象徵溫柔又堅定的女孩。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

青檸雪芙芒果95元

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這款也是以青檸芬朵西為基底,加上芒果果露喝起來滋味有點像芒果乳酸飲,芒果味道比較明顯,香醇好喝,是一款消暑的夏日飲品。青檸雪芙芒果的杯貼人物設計,從文案延伸感覺像是剛出社會的小資女孩,對未來勇敢做夢。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

青檸雪芙奶霜95元

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

青檸芬朵西加了冰淇淋,整個口感非常細緻,尤其是冰淇淋帶出溫潤香醇的甜味,有種檸檬奶昔的感覺,甜甜又帶有奶香,清爽與綿密口感一次獲得雙重滿足,小朋友超愛的。青檸雪芙奶霜的杯貼造型象徵單純的女孩與世無爭的個性。每一款飲品的人物個性與造型設定都很有趣。我很喜歡吃茶三千的杯套設計,紙杯套上頭還綁著麻繩,充滿文青氣息,提著飲料在各個樓層參觀很方便,拍照也好看。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃茶三千菜單價目表

以6款鮮萃茶為主,完全客製化挑選茶葉、加料。也有很受歡迎的熱銷款青檸芬朵西、國王珍珠奶茶、凍頂烏龍鮮奶茶、還有調酒茶。價位屬於中高價位,不過搭配這裡的舒適環境與優質茶葉、親切服務,還是很值得來細細品味。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃茶三千專業智能專利萃茶機LION

一般手搖飲店大多是大桶茶葉煮好直接裝杯,吃茶三千的飲品完全客製化,使用這台智能專利萃茶機,每一杯茶都是新鮮現萃,喝起來品質相當不錯,很明顯跟桶裝茶有所區隔。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃茶三千環境

有別於一般的茶飲店以外帶為主,這裡有內用空間,而且1到3層樓各有主題,很適合在店內走走逛逛。櫃檯邊有看到UberEats與Foodpanda外送平台的貼紙,在家也能喝到吃茶三千。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

提供6款基底茶的試聞罐,點茶飲前可以聞聞看,挑選自己喜歡的茶款。如果有選擇障礙,親切的店員會詢問客人喜好並且提供建議,協助客人挑選一杯最適合自己喜好風味的飲品。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

凍頂烏龍鮮奶茶80元

除了女神系新品,我們還點了杯人氣鮮奶茶,用專利萃茶機新鮮現萃的滋味相當清新,喝的到濃濃烏龍茶香,而且不甜膩。如果本身喜歡茶味較重的鮮奶茶,很推薦這款凍頂烏龍鮮奶茶!

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

品茶區

櫃台前還有一區免費品茶區,由專業烘茶師現場烘茶、泡茶,親手奉上一杯好茶。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

品茶區旁邊有個竹籠,店員介紹這是烘茶機。選用採無農藥自然農法,來自高海拔2000-2200公尺的高山梨山烏龍茶,直接在這裡烘茶,依照不同時間烘出五種不同色澤的梨山烏龍茶。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

從輕到重依序為輕烘焙(初曉)、輕中烘焙(晨曦)、中烘焙(朝日)、中重烘焙(暮霞)、重烘焙(夜闌)的梨山烏龍茶讓客人品鑑。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一杯現烘茶都依照國際茶葉品評完美比例:3克茶葉、95度熱水、靜置6分鐘。依照個人喜好可選擇不同烘焙程度梨山烏龍茶來品鑑,我選的這杯是最中間的朝日,茶湯清澈甘甜非常好喝。而且一次品鑑就是一大杯相當有誠意,不趕時間的朋友,很推薦在這一區品鑑一下他們的的梨山烏龍茶。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這裡也有販售茶葉禮盒,還有掛式茶包及專用掛耳杯非常特別!最右邊是吃茶三千獨有的心願封茶,有興趣體驗的朋友可以詢問店員或是線上預約。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

梨山烏龍茶區

這一區擺放各種梨山烏龍茶葉禮盒,茶葉罐及掛耳茶包、掛耳杯通通有,送禮自用兩相宜。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

內用區

一樓另外一邊是內用區,挑高的室內空間以及白色裝潢,整個視野寬廣讓人放鬆。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

走到外面還有一處戶外空間,可坐下來品茶。另一邊戶外區也有一處立飲區,我很喜歡他們的空間規劃,有的擺放長椅,有的是立飲區,讓客人提著飲品隨處走動,非常有巧思。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

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店內有棵從一樓穿透到三樓的店樹,從一樓延伸至三樓,好似他們的品牌生命生生不息。

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二樓分成兩區,這一區牆面上有吃茶三千品牌背後的專業團隊介紹,可以坐下來慢慢欣賞。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

另一邊是立飲區,站在這裡可以俯瞰一樓,整個空間規劃相當有質感。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

旁邊這面茶牆,用真實的梨山烏龍茶葉拼出茶山的圖騰,靠近一點還能聞到淡淡的茶香呢。

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世界首創茶窖熟成室

繼續走上三樓,首先看到的是吃茶三千這座世界首創的茶窖熟成室。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

旁邊有影片介紹,烏龍茶磚放置在茶窖熟成,運用科技控制溫度與濕度加速熟成,一日等同四季。一般做成陳年老茶磚需要30年的時間,在吃茶三千的茶窖只要兩到三年即可,相當厲害。烏龍茶磚也因為本身膠質不足,球狀不易成形不好壓制,一天僅能製作5個,更顯烏龍茶磚珍貴性。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

另一邊牆面上有展示封茶的罐子,通通都是陶藝師傅手工捏成,獨一無二。喜歡的話,一樓禮品區有販售這種茶罐,或者參加他們的封茶活動,也能帶回家。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

空中茶園

吃茶三千空中茶園可以免費進入參觀,不過不能帶飲品進去,進入空中茶園前記得把飲品放在外頭這張實木長桌。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

據說這裡的茶樹土壤都是吃茶三千從梨山移植過來,溫度與濕度都仿造高山上的自然環境,把茶山帶到都市裡。不必到梨山就能感受茶園舒爽的高山空氣,在這裡讓人很放鬆耶。

▲▼吃茶三千。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃茶三千整體心得

來到吃茶三千不只喝到好喝飲品,透過一樓到三樓結合藝術與人文的空間規劃,能感受到台灣茶真的很不簡單,也因為吃茶三千讓我對台灣茶又有更深一層的認識。新推出的女神系飲品屬於清爽的夏日水果滋味,不愛喝茶的朋友可以試試,活動期間還能免費獲得人像速寫明信片更加分。喜歡喝茶飲的朋友,這家茶飲界的精品好喝又好拍,很值得到訪。

吃茶三千台灣概念店

地址:台中市南屯區大英街607號
電話:04-23285535
營業時間:10:00~22:00

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