文、圖／商妮吃喝遊樂
有茶飲界精品稱號的「吃茶三千」台灣概念店，有老屋改建的藝術空間、空中茶園、全球獨創茶窖熟成室，吃茶三千不僅免費提供品鑑梨山烏龍茶、新鮮現萃台灣茶，還能體驗封茶文化。高質感的設計規劃，成為台中必訪的特色茶飲店，更是IG打卡熱點。
最近新推出女神系飲品，以「我自信！我驕傲！」為主題，設計具有人物個性的水果飲品系列。而配合新品上市所推出活動為，只要預約人像速寫明信片，寄給未來的自己或指定朋友，來店點選這4款新飲品就可以免費參加唷！
吃茶三千在哪裡？
吃茶三千台灣概念店位在南屯區大英街與大墩16街路口，很難想像在巷弄裡有這麼一家充滿特色的飲品店。老屋改建的獨棟建築，一邊是裸露紅磚外牆一邊是大片玻璃窗，融合在一起既復古又時尚，據說是許多IG網紅網美必拍的景點。
吃茶三千是喫茶小舖的創新品牌，品牌名來源取自「弱水三千，獨取一瓢而飲」，象徵只取最好的一瓢飲給顧客，整個空間規劃與茶飲都相當精緻，有茶飲界的藍瓶之稱，全球唯一概念店就在這裡。
媒體報導喫茶小舖從1998年到現在已經超過20個年頭，創新品牌吃茶三千也在世界各地展店，致力將台灣茶國際化，全茶品皆榮獲食品界米其林 iTi 最高殊榮獎章，非常厲害。這次新推出的女神系飲品一共有四款，分別是青檸芬朵西、青檸雪芙奶霜、青檸雪芙芒果、青檸雪芙百香。
針對不同飲品塑造不同的人物個性，以「我自信！我驕傲！」為主題，搭配充滿自信的宣言，鼓勵女孩們勇敢追夢，讓自己由內而外散發美麗自信。
女神系新品期間限定活動
這次新品活動於3／28（六）～4／5（日），到店購買任一女神系飲品，免費指定收件人請吃茶三千幫寄人像速寫明信片，收到明信片的朋友憑郵戳明信片回吃茶三千，購買青檸芬朵西系列可折價10元。
青檸芬朵西80元
以台灣屏東新鮮的青檸搭配新鮮生乳，天然的酸酸甜甜滋味，好喝又爽口。怕咖啡因不敢喝茶的朋友，很推薦點這一系列，據說這支青檸芬朵西也是品牌人氣王呢。青檸芬朵西上面的限量杯貼人物造型搭配文案，象徵有個性的女孩，不被世俗眼光牽制，勇敢走自己的路。
青檸雪芙百香95元
這款以青檸芬朵西為基底，再加上新鮮的百香果露，檸檬與百香果兩種酸甜滋味融合在一起，可以吃到顆顆的百香果籽，很有層次感，比單喝青檸芬朵西更有韻味。青檸雪芙百香上的杯貼設計人物與文案，象徵溫柔又堅定的女孩。
青檸雪芙芒果95元
這款也是以青檸芬朵西為基底，加上芒果果露喝起來滋味有點像芒果乳酸飲，芒果味道比較明顯，香醇好喝，是一款消暑的夏日飲品。青檸雪芙芒果的杯貼人物設計，從文案延伸感覺像是剛出社會的小資女孩，對未來勇敢做夢。
青檸雪芙奶霜95元
青檸芬朵西加了冰淇淋，整個口感非常細緻，尤其是冰淇淋帶出溫潤香醇的甜味，有種檸檬奶昔的感覺，甜甜又帶有奶香，清爽與綿密口感一次獲得雙重滿足，小朋友超愛的。青檸雪芙奶霜的杯貼造型象徵單純的女孩與世無爭的個性。每一款飲品的人物個性與造型設定都很有趣。我很喜歡吃茶三千的杯套設計，紙杯套上頭還綁著麻繩，充滿文青氣息，提著飲料在各個樓層參觀很方便，拍照也好看。
吃茶三千菜單價目表
以6款鮮萃茶為主，完全客製化挑選茶葉、加料。也有很受歡迎的熱銷款青檸芬朵西、國王珍珠奶茶、凍頂烏龍鮮奶茶、還有調酒茶。價位屬於中高價位，不過搭配這裡的舒適環境與優質茶葉、親切服務，還是很值得來細細品味。
吃茶三千專業智能專利萃茶機LION
一般手搖飲店大多是大桶茶葉煮好直接裝杯，吃茶三千的飲品完全客製化，使用這台智能專利萃茶機，每一杯茶都是新鮮現萃，喝起來品質相當不錯，很明顯跟桶裝茶有所區隔。
吃茶三千環境
有別於一般的茶飲店以外帶為主，這裡有內用空間，而且1到3層樓各有主題，很適合在店內走走逛逛。櫃檯邊有看到UberEats與Foodpanda外送平台的貼紙，在家也能喝到吃茶三千。
提供6款基底茶的試聞罐，點茶飲前可以聞聞看，挑選自己喜歡的茶款。如果有選擇障礙，親切的店員會詢問客人喜好並且提供建議，協助客人挑選一杯最適合自己喜好風味的飲品。
凍頂烏龍鮮奶茶80元
除了女神系新品，我們還點了杯人氣鮮奶茶，用專利萃茶機新鮮現萃的滋味相當清新，喝的到濃濃烏龍茶香，而且不甜膩。如果本身喜歡茶味較重的鮮奶茶，很推薦這款凍頂烏龍鮮奶茶！
品茶區
櫃台前還有一區免費品茶區，由專業烘茶師現場烘茶、泡茶，親手奉上一杯好茶。
品茶區旁邊有個竹籠，店員介紹這是烘茶機。選用採無農藥自然農法，來自高海拔2000－2200公尺的高山梨山烏龍茶，直接在這裡烘茶，依照不同時間烘出五種不同色澤的梨山烏龍茶。
從輕到重依序為輕烘焙（初曉）、輕中烘焙（晨曦）、中烘焙（朝日）、中重烘焙（暮霞）、重烘焙（夜闌）的梨山烏龍茶讓客人品鑑。
每一杯現烘茶都依照國際茶葉品評完美比例：3克茶葉、95度熱水、靜置6分鐘。依照個人喜好可選擇不同烘焙程度梨山烏龍茶來品鑑，我選的這杯是最中間的朝日，茶湯清澈甘甜非常好喝。而且一次品鑑就是一大杯相當有誠意，不趕時間的朋友，很推薦在這一區品鑑一下他們的的梨山烏龍茶。
這裡也有販售茶葉禮盒，還有掛式茶包及專用掛耳杯非常特別！最右邊是吃茶三千獨有的心願封茶，有興趣體驗的朋友可以詢問店員或是線上預約。
梨山烏龍茶區
這一區擺放各種梨山烏龍茶葉禮盒，茶葉罐及掛耳茶包、掛耳杯通通有，送禮自用兩相宜。
內用區
一樓另外一邊是內用區，挑高的室內空間以及白色裝潢，整個視野寬廣讓人放鬆。
走到外面還有一處戶外空間，可坐下來品茶。另一邊戶外區也有一處立飲區，我很喜歡他們的空間規劃，有的擺放長椅，有的是立飲區，讓客人提著飲品隨處走動，非常有巧思。
店內有棵從一樓穿透到三樓的店樹，從一樓延伸至三樓，好似他們的品牌生命生生不息。
二樓分成兩區，這一區牆面上有吃茶三千品牌背後的專業團隊介紹，可以坐下來慢慢欣賞。
另一邊是立飲區，站在這裡可以俯瞰一樓，整個空間規劃相當有質感。
旁邊這面茶牆，用真實的梨山烏龍茶葉拼出茶山的圖騰，靠近一點還能聞到淡淡的茶香呢。
世界首創茶窖熟成室
繼續走上三樓，首先看到的是吃茶三千這座世界首創的茶窖熟成室。
旁邊有影片介紹，烏龍茶磚放置在茶窖熟成，運用科技控制溫度與濕度加速熟成，一日等同四季。一般做成陳年老茶磚需要30年的時間，在吃茶三千的茶窖只要兩到三年即可，相當厲害。烏龍茶磚也因為本身膠質不足，球狀不易成形不好壓制，一天僅能製作5個，更顯烏龍茶磚珍貴性。
另一邊牆面上有展示封茶的罐子，通通都是陶藝師傅手工捏成，獨一無二。喜歡的話，一樓禮品區有販售這種茶罐，或者參加他們的封茶活動，也能帶回家。
空中茶園
吃茶三千空中茶園可以免費進入參觀，不過不能帶飲品進去，進入空中茶園前記得把飲品放在外頭這張實木長桌。
據說這裡的茶樹土壤都是吃茶三千從梨山移植過來，溫度與濕度都仿造高山上的自然環境，把茶山帶到都市裡。不必到梨山就能感受茶園舒爽的高山空氣，在這裡讓人很放鬆耶。
吃茶三千整體心得
來到吃茶三千不只喝到好喝飲品，透過一樓到三樓結合藝術與人文的空間規劃，能感受到台灣茶真的很不簡單，也因為吃茶三千讓我對台灣茶又有更深一層的認識。新推出的女神系飲品屬於清爽的夏日水果滋味，不愛喝茶的朋友可以試試，活動期間還能免費獲得人像速寫明信片更加分。喜歡喝茶飲的朋友，這家茶飲界的精品好喝又好拍，很值得到訪。
吃茶三千台灣概念店
地址：台中市南屯區大英街607號
電話：04－23285535
營業時間：10：00～22：00
商妮吃喝遊樂
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