當歸湯免費續!南屯超人氣豬腳麵線 肉大塊、外皮軟Q黏嘴

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

點評:豬腳感覺超好吃~

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

文、圖/橘子狗愛吃糖

「南屯豬腳麵線」聽聞已久,到萬和宮已經不知道參拜了幾次卻都沒吃過,網路評價有點厲害,多達2200則評價依舊還有4.2高分,這天假日中午過來整個人山人海有驚到我,都過下午一點人潮依舊不退,豬腳麵線也不是就此一家,能這麼受歡迎也讓我相當好奇到底好吃在哪裡?

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▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

每次講到南屯美食,這家南屯豬腳麵線最常被朋友提起跟推薦,在五權西路這一帶也是各家麵店、便當與小吃相當密集的一段商圈,每到中午和晚上用餐時間住戶學生跟上班族出門覓食的人相當多。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

遠遠看這家南屯豬腳麵線外觀相當陳舊又低調,招牌倒是顯眼,只有門口的遮陽帆布印上的幾個字,但每到用餐時間客人們就自動上門,一到假日更不用說,騎樓完全都是坐滿,排隊等外帶的人潮也非常多。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

不過來這裡停車是個問題,機車位置還不難找,其實蠻多人汽車都亂停,很容易阻礙交通動線,所以警察會常常過來這邊舉發喔!建議還是別亂停。來到這邊要自己找位置,然後再到櫃檯拿菜單點餐,外帶就在櫃檯前排隊,整個算開放式空間,也沒有冷氣空調,夏天擠在騎樓下吃麵其實蠻熱的。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

主食麵線/冬粉可以搭配豬腳、小腸、鴨肉、米血、鴨心等等,最貴是豬腳麵線一碗100元,不過豬腳本來就不算是便宜的食物。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

但它們家鴨肉其實也不算便宜就是了。剩下就是點些小菜類餐點。其實主食份量其實並不會太小,而且湯還是可以免費無限續加的。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

招牌推薦 豬腳麵線100元/鴨肉麵線85元/肉燥飯30元

豬腳麵線一般都是滷白豬腳,南屯這家碗裡差不多有三到四塊不小塊的豬腳,麵線的份量我覺得蠻夠的,而且跟一般豬腳麵線裡用的麵線相比較來說。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

這裡的麵線是用當歸鴨麵線那種比較有口感耐煮的,不會是整個軟軟的白麵線。當歸藥膳湯頭爽口好喝,還能免費續湯;主角「豬腳」當然是不用說的好吃。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

肉給得算是厚實大塊,沒有滷到整個軟爛到沒有口感,帶皮軟Q黏口,瘦肉部份也香軟好吃,沾點辣豆瓣更好吃。至於「鴨肉麵線」。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

我覺得雖然鴨肉也給不少,可是沒有帶皮的都有些偏柴,有帶皮的那幾塊比較好吃,我還是覺得招牌的豬腳麵線比較值得點。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

肉燥飯我其實蠻喜歡的,滷汁味道夠,肉燥不是全肥肉,但瘦肉又滷得軟透,吃起來就順口香氣也不賴,點湯的話搭碗肉燥飯其實份量來說剛剛好。

小腸(乾)75元/現切鴨肉(小)70元/米血(乾)40元

雖然我很愛吃小腸,不過整碗滿滿的也沒有其他調味,吃起來真的蠻乾的,但吃得出小腸處理得非常乾淨,裡面還有幾塊豬肚,不過我還是建議點湯的比較好。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

現切鴨肉的話跟上面的鴨肉麵線裡的有一樣的感覺,沒帶皮的部份肉乾柴不少,份量是還不錯;米血我覺得蠻好吃的,好像是鴨米血那種,蠻推薦點的。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

這家營業時間還算早,早上十點半就營業,一到用餐時間跟假日都是客滿,所以建議避開這些時間其實人不多座位也就不用等,價位來說不能算便宜,不過份量跟口味我都蠻喜歡的,湯頭偏鹹不過能無限加湯,有到附近可以來試試!另外再提醒一次,汽車跟機車真的別亂停,來吃幾次發現警察來檢舉違規真的很頻繁。

▲▼南屯豬腳麵線。(圖/橘子狗愛吃糖)

南屯豬腳麵線

地址:台中市南屯區五權西路二段702號
電話:04-23898177
營業時間:10:30~21:30

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