文、圖／周花花
好吃又特別，不一樣的「湯」義大利麵。《義匠義式湯麵同德店》研發超多口味，將義式料理變化出多樣化風味，厲害的是竟然可以這麼搭。海鮮新鮮美味，用料實在份量十足，一碗吃完心都暖了起來的湯義大利麵，《義匠義式湯麵同德店》等你來嚐鮮。
義匠pasta在桃園市共有三間分店：藝德店、同德店皆在桃園藝文特區附近，前者以義大利麵為主、後者專賣義式湯麵，另一間則是位在新埔七街的南平店，同樣主打特別的義式湯麵。
藝德店、同德店兩間距離蠻近的，若想吃義式湯麵的人，請記得要來這間《義匠義式湯麵同德店》才有喔！附近不遠處有許多收費停車場，開車前往不用擔心找不到地方停車。
店內裝潢走溫馨路線，還有些可愛的插畫、飾品，貼心設有高腳椅面牆座位，即使是一個人來吃麵，也能享受獨處時光。
老闆在因緣際會下，研發出義式湯麵，沒想到大受客人好評，原本只是期間限定商品，在一次次調整後，有了這家義式湯麵專賣店。如同牆上所寫的「我存在，無可取代」，人生沒有標準答案，是一趟充滿藝術的旅程。
《義匠義式湯麵同德店》菜單如下
為了確保餐點品質，目前沒有提供外帶、打包服務，還是要在店內吃最棒啦！義式湯麵大致分成奶油白醬、番茄紅醬、奶油青醬、其他醬汁四大類，但細看會發現口味還真的有夠多，日式地獄辣、川辣、墨西哥、墨魚海膽、泰式酸辣、咖哩奶油等，每一種看了我都想吃，只好多來幾次了，加59元可升級成套餐，多了奶油小餐包，還可任選一杯飲料，還蠻划算的。
開水、調味料擺在自助區，有需要者請自行取用。
冰釀烏梅汁、純粹奶茶
因為有點辣味義式湯麵，所以飲料選了這兩杯，解渴又解辣。
奶油小餐包
套餐餐包我覺得不用急著吃，等等用來沾湯麵醬汁也很優秀。
泰式酸辣綜合海鮮義式湯麵—199元
照片上可能看不太出來，但這義式湯麵有夠大碗，男生吃完絕對都會飽。早已耳聞《義匠義式湯麵同德店》的蝦子很厲害，加上我又是泰式酸辣愛好者，在menu眾多品項中，第一眼就相中了他，五隻白蝦不僅size大，新鮮度更是沒話說，推薦給愛吃蝦子的人，一定會喜歡！
義式湯麵一律是使用天使細麵，以前還從沒想過，原來天使細麵可以用來做成湯麵，口感細緻、吸附湯汁能力佳，但又不會這麼快泡至軟爛，一口麵、一口湯確實好吃有特色。配料居然還有蛤蜊、魚肉、魚丸、貝殼麵、野菇，我真的沒誇大，光吃料就已七分飽。
泰式酸辣湯頭辣度不會太高，香醇順口，和天使細麵的搭配相當到位，在比例上的拿捏，老闆勢必經過多次嘗試，才能做到如此平衡的風味。
西西里海陸總匯義式湯麵—239元
海陸和綜合海鮮的差別，在於海陸多了一份雞肉，蝦子則是兩隻。
西西里口味以奶油白醬為基底，加入大量義式香料，充滿香料香氣，因為奶油的調和，讓辛辣度溫和不少，單喝湯並不會覺得膩口，配料一樣多到讓人想問老闆，成本抓這樣真的有想要賺錢嗎？！海陸的雞肉一份份量同樣多到不行，想吃得豐富點，就點海陸吧！
老實說，在走進《義匠義式湯麵同德店》以前，我一直在想，義大利麵做成湯的，真的會好吃嗎？不會很奇怪嗎？事實證明我的擔心是多慮的，老闆把創意發揮的很好，不僅新鮮在味道上可一點都不馬虎，我對於蝦子的新鮮度相當佩服。在桃園藝文中心附近，想要吃點不一樣的義式料理，推薦來《義匠義式湯麵同德店》試吧！
義匠義式湯麵（同德店）
地址：桃園市桃園區同德十街11號1樓
電話：03－3250772
營業時間：週二至週日11：30～14：30、17：00～20：30
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