文、圖／商妮吃喝遊樂
台中崇德路美食、北平路美食又有新開店生力軍加入，以爆量黑毛牛丼飯聞名的牛丁次郎坊北屯店在元旦新開幕了！不只安格斯黑牛丼堆成小山，叉燒丼更是鋪滿滿像朵玫瑰花超吸睛！百元出頭價位，免服務費還有超好喝的雞白湯、飲料無限供應，CP值超高。
牛丁次郎坊北屯店 地點交通
牛丁次郎坊北屯店位在北平路靠近綏遠路口，就在地方稅務局的對面，旁邊就是五金大賣場，大大的招牌很好找。
牛丁次郎坊北屯店 環境
一進門就看到黑毛牛丼的日式大燈籠，左邊是工作區，右邊有兩人座位，多人座位集中在後頭。
後面這一區的座位比較多，有4～6人方桌，也有兩人圓桌。
牆面上有他們的招牌丼飯照片，每一張都是滿到爆，很想每一碗都點來吃吃看。
餐具、飲料、雞白湯都是在這裡自助取用。
所有燒肉都是現點現烤再加上炙燒，在店門口透過玻璃窗就能欣賞到燒肉料理秀。
底下燒烤上頭再用噴槍火焰炙燒，雙重「烤焰」逼出油脂香氣， 畫面好精彩，看的目不轉睛。
牛丁次郎坊北屯店 菜單
餐點以丼飯為主，還有拉麵以及單點，也可加價升級套餐。牛肉豬肉丼飯120元起，極盛肉山雙倍肉量只要加價60元，其餘丼飯價格大多是160元，免服務費還有雞白湯、飲料喝到飽，跟一般日本料理店相比，這裡的價位蠻平實的。
牛丁次郎坊北屯店 餐點
點好餐先舀雞白湯來喝，點餐時店員介紹他們用雞骨加上大量蔬果熬煮，還有加牛奶，喝起來味道甘甜香濃好喝，而且不油膩相當順口，上頭有白白的是雞肉末不是油脂喔。愛喝湯的人在這裡可以喝個過癮，我好喜歡這個湯頭滋味，連喝了三碗。
京都次郎黑豚丼120元
豬五花肉經過燒烤以及炙燒，逼出油脂看起來油亮，但是吃起來不會太過油膩。
這碗是正常版沒有加量，肉片就蠻多的了，如果是無肉不歡的朋友，很推薦加價60元點極盛肉山，會有雙倍肉量吃的開心。
大片的豬五花肉炙烤到帶點微焦，口感嫩又有Q度，一邊炙烤一邊刷上特調醬汁，鎖住肉汁又逼出香氣，鹹甜的滋味非常好吃。
底下的米飯店員有介紹他們用越光米加上糯米調和比例大鍋蒸煮，看似份量不多，但是吃完很有飽足感。
炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 極盛肉山180元
這一碗極盛肉山的份量是雙倍肉量，滿到看不到底下的飯，堆成小山只要加價60元就能吃到，真是超值。
安格斯黑牛的肉質不差，經過炙烤後油脂特別香，加上大把蔥花一起吃，滋味超棒。
兩倍肉量份量真的很多，堆成一座肉山，視覺上好過癮。
QQ嫩嫩的黑毛牛後腹肉，香甜的肉汁與軟嫩口感，越咬越甜好好吃啊～這個燒肉小朋友也好喜歡。
他們的米飯淋上特調醬汁後不會濕濕軟爛，口感Q彈帶有咬勁，吃的到米香，越咬越甜，我喜歡。
肥前屋油香叉燒丼160元
這碗叉燒丼是牛丁次郎坊最新推出的丼飯，造型漂亮像朵盛開的花，讓人驚豔。
把叉燒肉堆疊起來，大約有10多片叉燒肉，份量蠻多的，愛吃叉燒肉的朋友好愛這一碗。
叉燒有點厚度，烤到微焦，肥肉部分吃起來不會油膩，整個軟嫩香Q味道甜，不論口感還是味道都很正點。
一邊烤一邊刷醬，鹹甜滋味很下飯，一口飯一片叉燒，豪邁大口吃真是過癮。
單點 日本薩摩唐揚炸雞100元
唐揚炸雞很大塊，一碗大約5～7塊，份量十足。
咬開酥脆外皮，裡頭的雞腿肉軟嫩多汁，本身已經有調味，單吃就好吃，加點胡椒鹽更讚。
甜點 火山熔岩蛋糕120元
切開熱熱的巧克力蛋糕，馬上看到巧克力熔岩流淌而出，畫面好療癒喔～這個蛋糕鬆鬆綿綿的，甜而不膩好好吃，相當有水準。沒想到日式丼飯專賣店竟然還有好吃的蛋糕，又讓我們驚豔一次。
牛丁次郎坊北屯店 整體心得
從彰化紅到全台，被多家媒體報導的牛丁次郎坊果然有水準，燒烤炙燒雙重夾擊，鎖住肉汁同時逼出油脂香氣，刷上特調醬汁，香甜又不會過於油膩很好吃，燒肉爆多堆成小山畫面也好吸睛。再加上雞白湯、飲料喝到飽，只要百元出頭價位CP值真的蠻高的。崇德路、北平路上很多美食，這一家高CP值爆量丼飯可以列入口袋名單前幾名。
牛丁次郎坊 北屯店
地址:台中市北屯區北平路三段75－1號
電話:04－22348075
營業時間:11：30～14：00、17：00～22：30
商妮吃喝遊樂
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