安格斯黑牛堆成山!台中新開丼飯牛丁次郎坊 叉燒變玫瑰花超浮誇

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點評:想去台中吃美食!

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中崇德路美食、北平路美食又有新開店生力軍加入,以爆量黑毛牛丼飯聞名的牛丁次郎坊北屯店在元旦新開幕了!不只安格斯黑牛丼堆成小山,叉燒丼更是鋪滿滿像朵玫瑰花超吸睛!百元出頭價位,免服務費還有超好喝的雞白湯、飲料無限供應,CP值超高。

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牛丁次郎坊北屯店 地點交通

牛丁次郎坊北屯店位在北平路靠近綏遠路口,就在地方稅務局的對面,旁邊就是五金大賣場,大大的招牌很好找。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

牛丁次郎坊北屯店 環境

一進門就看到黑毛牛丼的日式大燈籠,左邊是工作區,右邊有兩人座位,多人座位集中在後頭。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

後面這一區的座位比較多,有4~6人方桌,也有兩人圓桌。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

牆面上有他們的招牌丼飯照片,每一張都是滿到爆,很想每一碗都點來吃吃看。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

餐具、飲料、雞白湯都是在這裡自助取用。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

所有燒肉都是現點現烤再加上炙燒,在店門口透過玻璃窗就能欣賞到燒肉料理秀。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

底下燒烤上頭再用噴槍火焰炙燒,雙重「烤焰」逼出油脂香氣, 畫面好精彩,看的目不轉睛。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

牛丁次郎坊北屯店 菜單

餐點以丼飯為主,還有拉麵以及單點,也可加價升級套餐。牛肉豬肉丼飯120元起,極盛肉山雙倍肉量只要加價60元,其餘丼飯價格大多是160元,免服務費還有雞白湯、飲料喝到飽,跟一般日本料理店相比,這裡的價位蠻平實的。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

牛丁次郎坊北屯店 餐點

點好餐先舀雞白湯來喝,點餐時店員介紹他們用雞骨加上大量蔬果熬煮,還有加牛奶,喝起來味道甘甜香濃好喝,而且不油膩相當順口,上頭有白白的是雞肉末不是油脂喔。愛喝湯的人在這裡可以喝個過癮,我好喜歡這個湯頭滋味,連喝了三碗。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

京都次郎黑豚丼120元

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

豬五花肉經過燒烤以及炙燒,逼出油脂看起來油亮,但是吃起來不會太過油膩。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

這碗是正常版沒有加量,肉片就蠻多的了,如果是無肉不歡的朋友,很推薦加價60元點極盛肉山,會有雙倍肉量吃的開心。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

大片的豬五花肉炙烤到帶點微焦,口感嫩又有Q度,一邊炙烤一邊刷上特調醬汁,鎖住肉汁又逼出香氣,鹹甜的滋味非常好吃。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

底下的米飯店員有介紹他們用越光米加上糯米調和比例大鍋蒸煮,看似份量不多,但是吃完很有飽足感。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 極盛肉山180元

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

這一碗極盛肉山的份量是雙倍肉量,滿到看不到底下的飯,堆成小山只要加價60元就能吃到,真是超值。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

安格斯黑牛的肉質不差,經過炙烤後油脂特別香,加上大把蔥花一起吃,滋味超棒。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

兩倍肉量份量真的很多,堆成一座肉山,視覺上好過癮。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

QQ嫩嫩的黑毛牛後腹肉,香甜的肉汁與軟嫩口感,越咬越甜好好吃啊~這個燒肉小朋友也好喜歡。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

他們的米飯淋上特調醬汁後不會濕濕軟爛,口感Q彈帶有咬勁,吃的到米香,越咬越甜,我喜歡。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

肥前屋油香叉燒丼160元

這碗叉燒丼是牛丁次郎坊最新推出的丼飯,造型漂亮像朵盛開的花,讓人驚豔。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

把叉燒肉堆疊起來,大約有10多片叉燒肉,份量蠻多的,愛吃叉燒肉的朋友好愛這一碗。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

叉燒有點厚度,烤到微焦,肥肉部分吃起來不會油膩,整個軟嫩香Q味道甜,不論口感還是味道都很正點。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

一邊烤一邊刷醬,鹹甜滋味很下飯,一口飯一片叉燒,豪邁大口吃真是過癮。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

單點 日本薩摩唐揚炸雞100元

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

唐揚炸雞很大塊,一碗大約5~7塊,份量十足。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

咬開酥脆外皮,裡頭的雞腿肉軟嫩多汁,本身已經有調味,單吃就好吃,加點胡椒鹽更讚。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

甜點 火山熔岩蛋糕120元

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

切開熱熱的巧克力蛋糕,馬上看到巧克力熔岩流淌而出,畫面好療癒喔~這個蛋糕鬆鬆綿綿的,甜而不膩好好吃,相當有水準。沒想到日式丼飯專賣店竟然還有好吃的蛋糕,又讓我們驚豔一次。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

牛丁次郎坊北屯店 整體心得

從彰化紅到全台,被多家媒體報導的牛丁次郎坊果然有水準,燒烤炙燒雙重夾擊,鎖住肉汁同時逼出油脂香氣,刷上特調醬汁,香甜又不會過於油膩很好吃,燒肉爆多堆成小山畫面也好吸睛。再加上雞白湯、飲料喝到飽,只要百元出頭價位CP值真的蠻高的。崇德路、北平路上很多美食,這一家高CP值爆量丼飯可以列入口袋名單前幾名。

▲▼牛丁次郎坊。(圖/商妮吃喝遊樂)

牛丁次郎坊 北屯店

地址:台中市北屯區北平路三段75-1號
電話:04-22348075
營業時間:11:30~14:00、17:00~22:30

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