文、圖／台南先生
下午才營業只賣4小時的低調小攤，專賣炸物飄香20多年，每日限量供應晚來保證吃不到，在地人從小吃到大，更是許多老饕最愛的台式下午茶。
老闆說他們是佳里第一家炸雞翅，攤位很隱密，就在佳里國小對面，沒有在地人帶路可能會迷路。
價目表（2019年12月）：雞排一塊只賣45元，市面上已經很少見。
雞翅：麵衣裹得很薄，肉質鮮嫩多汁，獨家醃料帶有一股奶香味，算是他們家炸物的最大特色。
雞腿：麵衣薄酥脆。
一咬就噴汁，重點完全沒有肉腥味，實測放冷超過半小時，表皮不會出油，也沒有油耗味。
雞排實際尺寸大約一個成年女子的手掌大小，很適合偶爾想吃雞排又怕罪惡感太重的族群，這個份量剛剛好。
肉質軟嫩不乾柴，覺得雞排醃料的奶香味特別濃。
雞皮酥：袋子裝好裝滿居然只賣20元。
火候控制得很好，卡滋卡滋超酥脆，越吃越涮嘴。
鬍鬚仔現炸香雞翅
地址：台南市佳里區文化路383－1號（佳里國小附近）
電話：0919757082
營業時間：14：00至18：00（賣完提早收）
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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